クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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蛸とガリの酢の物。  

だーだん




だーだん




だんだんだんだんだんだんだんだん・・・・・ 

P7057795cb.jpg
蛸とガリの酢の物。




新生姜。
梅仕事と
同時進行の
新生姜仕事。

  ガリ、仕込みました。P6297446cbb.jpg

すし屋に行っても
ガリ命。
ガリはこの時期の手作りが
一番です。

甘酢につけたガリは
当然
酢の物にぴったり。

P7057849cbb.jpg ガリの食感も爽やか。

今日の合わせ酢
酢大さじ2・白だし大さじ1・みりん小さじ1・砂糖小さじ1
コレに
ガリの漬け汁も
投入。

わかめ・塩もみきゅうりと
蛸、そしてガリ。

酢の物は
きゅっと甘酸っぱいのが
好きです。

実際、

我が家は
この3倍以上の量を
食べます(笑)

小鉢、というよりも
サラダ感覚。


酢の物で、
心も体も
スッキリ。




     

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夏休みが
やってくる・・・

気が早いけど
7月になると
ひたひたとやってくる

学校も幼稚園も
一か月超の
夏休みが、怖い。

映画「ジョーズ」のBGMが
流れます・・・・
(冒頭のは、ソレのつもり)

アタシには
本当につらい
夏休み・・・。

今年は
節電の夏。

ウチのダンナさんの会社も
金・土・日と
毎週休みになるらしい。

チビの夏休み、
ダンナさんが
一日でも家にいてくれると
気持ち的に
とっても助かる。

街頭インタビューで
旦那さまが家にいると
大変だ、的な
奥様方の声を
聞きました、

が、

「亭主元気で留守がいい・・・」
は、
まだまだ
我が家では皆無(笑)

ダンナさんがいてくれると
いいことばかり。
嬉しいことばかり。


とは言え。

仕事の量が
減るわけでは
ないのですよね。

働き手の負担は
大きくなるばかり。

残業しないとか
時短とか
みんなたくさん努力しています、
節電。


下々の者の努力が


どうか
報われますように・・・。




   
※最新号もノッてるアタシ。

 
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            P7057862cbb.jpg
               オカルト映画より怖い夏休み。             




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