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クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

ソースレス*ターメリックコロッケ、さて、中身は?  

天気もいいと、縁起もいいのかしら

このたびいつもお世話になっている
レシピブログさんで
ハウス食品さんのGABANスパイス
レシピモニター、ご当選
オメデトウ*アリガトウGABANカラフルスパイス3種レシピモニター参加中♪

今回は
パプリカ・サフラン・ターメリックの3種類の
スパイスを使ったお料理、って、
かなりハードル高いですが・・・

P1164289cb.jpg

ソースレス*ターメリックコロッケ
まんまるちゃんはかわいいねぇ

手初めはターメリックを使ったコロッケ

ターメリックとは、
カレーの色、ウコンだね~。
アタシ、
飲酒の時は必ずウコンにオセワニナテオリマス

ターメリックって
油脂と相性がいいんだって!
だからコロッケにしてみたわぁ
で、中身は・・・・・
こんなんデキマシタがいかが?・・・P1164347cb.jpg

中にトマトソースとチーズが入ってるの
黄色と赤で、まるでオムレツみたいだわ

ソース、中に入れてみたわよ
本日のモットーは
ターメッリクを存分に使ってかつカレー味ではない料理です(笑)

   ○ジャガイモはゆでて粉吹きイモにしてマッシュしましょう。
   ○熱いうちに、バター・生クリーム・GABANターメリック
    塩コショウ・コンソメ顆粒を混ぜ混ぜ。   
    →よく冷ましましょう。
   ○ソース:トマトピューレ・トマトケチャップ・ハチミツ・コンソメ顆粒・醤油
    これを煮詰めて、最後に水溶き片栗粉でしっかりとろみをつけましょう。
    →これもよーく冷まします。
   ○冷めたマッシュポテトにさいの目に切ったプロセスチーズを混ぜましょう。
   ○ソースを包んで、衣をつけて、揚げれば、デキアガリ。

あえて、
動物性蛋白質(肉魚類)は入れませんでした(笑)
だから、
ターメリックの香りもしっかりわかります。
チーズとの相性もヨロシイようで

しかも!!!!
特に買い物に行かなくてもできる
材料、少なっなお料理
生クリームがなければ牛乳で、
トマトピューレがなければフレッシュトマトや
水煮缶詰を煮詰めればOKだわ~

小さく丸めれば、
partyや、付け合わせにもかわいいかも

と、
今日は珍しく、
一生懸命料理の説明などしてみたわ

よくガンバリマシタ、
→アタシ(笑)


さて、
次はどれにしようかな?P1164384cb.jpg






            P1164368cb.jpg
            よーく見てると、何かが驚いてる顔に見えマス



※こんなアタシですが
 おひまなら応援してクダサイ
 
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 ぜひ2個、押していただけるとウレシイわぁ 
          

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category: オカズ

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: GABAN  ターメリック  コロッケ 

コメント

当選おめでとうございます♪♪
ターメリックコロッケおいしそうo(≧∇≦o)
中にソース入れちゃうなんてナイスアイデアっ☆
さすがnicoさん(*´∇`*)
私、不精者なのでこんな素敵な料理は真似できませんが(笑)、
このソース、外付け(笑)でも大丈夫なら作ってみたいです♪
マッシュポテトも大好きなので
このコロッケきっと大好物なはず(/*^∇^*)/
次のスパイス料理も楽しみにしてますね☆

URL | なえ #TT0fzUCU
2009/01/16 13:19 | edit

こんにちは(^^♪
ご無沙汰しちゃってます!

↓の記事みると美味しそうな料理&パン
堪んないね~^^
nicoさんの写真がまた素敵~☆

そしてスパイス当選おめでとう~☆
まん丸コロッケ可愛い~~(*^_^*)
中にお肉入れなくてもソースの味で
美味しくなるのね♪
コロッケ大好きなので食べだしたら止まらなくなりそうだわ~(笑
これは危険です^^


URL | niko #-
2009/01/16 14:25 | edit

こんにちは。
おー早速だね?!
今回もらったスパイスって一般的に色づけくらいしか登場しないよね…?
それくらいしか特徴がないだけにむずかしー!!
色づけとして使ったレシピでいいのかしら…
悩むね~!

ちなみにサフランってすごくいい香りって聞いてたんだけど
そうかしら…?(^^;)
私にはそう思えないけど…鼻がおかしいのかしら。

URL | lune #zgKPYfRs
2009/01/16 14:44 | edit

こんにちは~♪

レシピモニター当選おめでとう♪
nicoさんレシピは、アイディア満載で楽しみですよ。
今日のコロッケもすばらしい!!
nicoさんだから、思いつくんですよね。。。
真ん丸くて可愛いコロッケ食べたいな~♪

☆早速、リンク貼りましたのでご報告。これからも、よろしくお願いします♪

URL | なお #hZeF41As
2009/01/16 15:01 | edit

レシピモニター当選おめでと~!

お店で出てくるみたいなコロッケ
なんですけど~!
この薄い衣がいい~
食べたいわ!
おまけにトマトソースとチーズが
入ってる~!
このコロッケとnicoちゃんのパンで
ランチ屋さんで出してもいけるよ~!

週末は、またパンでも作ってみようかと
思ってるのですが・・

連鎖しちゃって怖い~・・笑
でも、自分でもこの連鎖止められないのよ
・・笑

URL | いもねり #-
2009/01/16 18:17 | edit

こんにちは!

当選おめでとう(→ܫ←)♡
ターメリックかあ、、、ターメリックライス
にしか使ったことがないなあ(^_^.)
油脂と相性がいいっていうのも初めて知った!
我が家も残ってるターメリック、またいろいろ
活用してみよう。

ターメリックのコロッケ、形もかわいいし
色もすごくきれい♪
しかも中からとろーりソースが出てくるのが
たまらないねぇ。。。
めちゃおいしそうです。

コメレスです。
ダンナさまがもともと揚げ物が好きじゃないし
なかなか串揚げのお店には行ってくれない
からこれはおうちでやるしかないっ
って思ったの(笑)
串揚げ鍋、なかなか良いよー(^O^)

そうなの、寒いときは宅配ピザは便利
なんだけどね、、、
でもお店に行けばこんなに安くておいしい
ピザがあるわけで。
今度からは寒くてもお店に出向くわ★

URL | kikineko #pOgJx0Q6
2009/01/16 18:22 | edit

オォォーーー!! w(゚ロ゚;w(゚ロ゚)w;゚ロ゚)w オォォーーー!!
nicoちゃんも当たってたのね~^^
私も当ったし・・・
luneちゃんも当ったんだって~♪

ホンデ~コロッケおいしそうよ~♪
中にソースってのが可愛い♡
チーズ入りで~ワインにも合いそうだね^^

URL | rikamint #-
2009/01/16 18:49 | edit

当選おめでとう!

まんまるコロッケ、美味しそう(^^)
中にソースを閉じ込めちゃうアイディア
素晴らしいです☆☆☆
お肉なしでも美味しく食べられるね。
割ったらホント、びっくり顔だわ!

URL | うにゃ #-
2009/01/16 21:06 | edit

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

 |  #
2009/01/16 22:59 | edit

Re: タイトルなし

>なえさま♥

ふふふ・・・・
褒められると伸びるんです、アタシ(笑)
アリガトウ、ベタぼめ♥

もちろんソースは外付けでもOKだよ~!!
っていうか、
もっと言えば、ターメリック入りのマッシュポテト
だけでも全然イケると思います(^^)v
色がつくからそれだけでも楽しいね♥

URL | nico #-
2009/01/17 15:18 | edit

Re: タイトルなし

> nikoさま♥

まんまるコロッケ、かわいいんだけど
揚げるのがやや難しいね^^;
でも、
ちょっとしたコックさん気分で
やってみました(笑)
もちろん普段は俵とか小判とかです(笑)
基本的に洒落たことはあまりできないのよ~(汗)

nikoさんもお疲れ癒えたかな~?

URL | nico #-
2009/01/17 15:21 | edit

Re: タイトルなし

> luneさま♥

ほーんと、そうだよね~(;O;)
なんか、ぼぉーっとしてるときに
ふと考えちゃうよ、んんんん何にしよかなーーーって^^;

とりあえず、勢いあるうちにがんばってみたよ(笑)

サフランの香り・・・
生かすも殺すも、アタシたち次第・・・・・・・^^;

URL | nico #-
2009/01/17 15:24 | edit

Re: こんにちは~♪

>なおさま♥

でもね、ホントはアタシ、
料理を創作できないひとなのよ(;O;)
基本はオーソドックスなものしか作れないの(笑)
だから、
ゆるいアタマをめいいっぱい回して
考えています(笑)

こちらこそどうぞどうぞヨロシクオネガイシマス♥

URL | nico #-
2009/01/17 15:27 | edit

Re: タイトルなし

> いもねりさま♥

いもねりちゃんに対抗してかどうか??
またしても「いも」でした(笑)
でも、
所詮イモ対決ならアタシが負けよ(;O;)
たぶんいもねりちゃんのいもねりには
勝てないと思ってる(笑)
ある意味、これも、いもねりの仲間?

連鎖連鎖、今頃できてるかなぁ・・・。
見に行かなくっちゃ♥パン(笑)

URL | nico #-
2009/01/17 15:29 | edit

Re: タイトルなし

>kikinekoさま♥

アリガトウ♥

スパイスでもターメリックとかサフランて
色づけだと思ってたから、
今回のお題は難しいの~^^;
でも、
楽しんでがんばりますわ♥

だってアタシ、
妄想は得意だけど、創作は苦手(>_<)
ホントに平凡な発想しかないのよね~汗

カレーにターメリックライス、が
一番おいしいんじゃないかと
今でも思っちゃうけど、
それを超えられるように考えてみよう(←無理?笑)

URL | nico #-
2009/01/17 15:34 | edit

Re: タイトルなし

>rikamintさま♥

そだね~、ワインに合うよ!!
なのに我が家、
ダンナさんが今日も出勤ということで
昨夜は精神的に解放されず、
ビールで我慢したよ^^;

いつもだったら金曜日は
酔いちくれの日、なんだけど、
残念だったわぁ(;O;)

URL | nico #-
2009/01/17 15:37 | edit

Re: タイトルなし

> うにゃさま♥

アリガトウ♥
お肉とか入ってない割にボリューム満点だった(笑)
でも
やっぱりタンパク質もいるね、
副菜が肉系だった(笑)

びっくり顏に、みえるでしょ\(◎o◎)/!

URL | nico #-
2009/01/17 15:40 | edit

こんばんwan wan

むむむー このコロッケボールみたいなの美味しそう
これは食べてみないとイマイチ分からん^^
分かるのは 2個じゃ足りないって事だ!
↓ 藤 藤 藤の 藤野真紀子どんか!
sudohogeもイロイロ持ってるよ なかなかいいね 

URL | sudohoge #sSHoJftA
2009/01/19 21:21 | edit

Re: こんばんwan wan

> sudohogeさま♥

このボール、硬球くらいあるの(笑)
ダンナさんに4個あげたら
割と大食漢なダンナさんもさすがに無理らしかった(笑)
だって
硬球4個分ほとんどイモだもんね。
味はイケてました(^^)v

藤・・・・そっかそうだそうだ、
藤野真紀子さんでした^^;
sudohogeさんもお持ちですか?
ブロマイドとかもお持ちですか?^^;

URL | nico #-
2009/01/20 10:59 | edit

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