クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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コロッケ風マッシュポテトのチーズ焼き。  

スーパーですら




クリスマス一色の




11月。

PB161329cb.jpg
コロッケマッシュポテトのチーズ焼き。




コチラも
年末気分で
パーティ風情。
      コチラに参加するんです。小岩井乳業さんの人気商品でつくるおうちパーティーレシピコンテスト参加中

パーティ、のわりに
ローコスト。
残り野菜で
「一見」豪華主義。

コロッケなのに
おもてなし?!



◆材料
合びき肉         180g
にんにく         1/3かけ
玉ねぎ          1/2個
舞茸※          1/2パック
人参※          1/5本
ピーマン※        1/2個
塩★           小さじ1/4
赤ワイン         大さじ1
ウスターソース★    大さじ1/2
醤油★          小さじ1/2 
カレー粉         小さじ1/2 
コンソメ顆粒★      少々
蜂蜜★          少々
胡椒★          適宜
ナツメグ★        適宜  
マッシュポテト
じゃがいも        4~5個
牛乳☆          大さじ2
バター☆         10g
塩胡椒☆         適宜
ナツメグ☆        少々 

焼けるチーズ       1/2袋
プチトマト         5個
パン粉          大さじ3
オリーブオイル      大さじ1
ケチャップ        お好みで 

※「焼けるチーズ」→小岩井乳業さんの「こんがり焼けるチーズ
※舞茸・人参・ピーマンは冷蔵庫の残り物でなんでもOK


◆作り方
1.野菜は全てみじん切り。
  じゃがいもは皮をむき3㎝角程度の大きさに乱切りし水にさらしておく。
2.フライパンを温め、ひき肉とにんにくを炒め、野菜も加えて
  しんなりするまで炒める。
3.★の調味料を入れ水気がなくなるまで炒めて火を止め、
  粗熱を取っておく。
4.1のじゃがいもを塩少々(分量外)を入れた水から茹でる。
  柔らかくなったらお湯を捨て、再度火にかけ、水分を飛ばし
  粉ふき芋にして火を止める。
5.4をマッシャーで潰し☆を入れて良く練り、粗熱を取っておく。
6.耐熱容器にサラダ油(分量外)を塗り、
  マッシュポテト・ひき肉・マッシュポテトの順で敷きつめる。
7.パン粉にオリーブオイルをよく混ぜ、6の上にふりかけ、
  プチトマトとチーズを並べて200度に余熱したオーブン(下段)で
  30分程度こんがり焼けばデキアガリ。


※お好みでケチャップを添えてもgood!
※材料はなんとなく多いですが、炒めるだけなので、
 そんなに大変ではないです(笑)

 なんとなくクリスマスカラー。PB161082cbb.jpg

焼けるチーズが
こんがり。
最高のアクセント。

PB161360cbb.jpg サンドイッチになった断面。

コレ。
ちょこっと
ケチャップを添えたら
ウチのオコサマに
バカウケ(笑)

ほんのりカレー風味と
チーズ満載が
オトナもおいしい。

いいオトナは
タバスコや胡椒で
アクセント付けても
いいかも、です。


明日からは
ほんのり後ろに控えている
怒涛の
「前菜シリーズ」です・・・・・。



※食堂は2つのランキング参加中!! 
 ぽちっと応援お願いシマス  

     

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クリスマス。

クリスチャンでもないのに
クリスマスなんて・・・
などと、ひねくれず。

お祭り騒ぎも
楽しいもんだわ。

どちらかというと
いえ、間違いなく
ひねくれ者の
アタシ。

でも、
ちょっと
家をデコレーションしたりして
浮かれてみるのも
楽しいものだわね。

クリスマスツリー。

引っ越しを機に
以前あった
サイズの小さいものは
処分してきたので
今年は新調予定。


たぶん、
コドモが喜ばない
地味なヤツ(笑)



アナタのツリーは
どんなの?





※お返事・訪問遅れていますが
 今日はコメント解放です。
 もしよろしければ一筆どうぞ




             PB161335cb.jpg
                  明日からは前菜特集。



    「この食堂、いいな」とちょっとでも
   思って頂けたら・・・・・・・、
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※ドコニイルノ~???下の方に・・・・・探してみてね~(笑)

~ミナサマの応援に心から感謝







category: パーティ

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: マッシュポテト  小岩井  コロッケ  こんがり焼けるチーズ 
tb: 0   cm: 7

コメント

No title

ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

こういう一度に焼いちゃう系は~
簡単で豪華に見えるからいいよね~♪

めっちゃ美味しそうなんですけど ^m^

私はクックのクラフトにまた当たっちゃって・・・
自分で自分の首を絞めてるところ
(;^_^A アセアセ・・・

そろそろ私も考えなくちゃ・・・
もう思いつかないよ・・・
ドウシマショウ・・・

宗教や慣わしに関係なく
色んなことを楽しんじゃえ的な
日本人のお祭り気質結構好きよ~♪

私のツリーは例によって『切り絵』
今年はその上に赤いリースを飾ったよ^^

URL | rikamint #-
2010/11/17 11:30 | edit

クリスマスカラー☆

nicoさんこんにちは!
これ、すごくいいですね~♪

彩り鮮やかで、
大人も子供も嬉しいメニュー☆
材料リストみたら、うわー大仕事?って思いましたけど、
手順は確かに、難しくはなさそう…。
毎年クリスマスは外食ですが、
こういうので家庭ですごすのもいいですね。

子供が喜ばなそうなシックなツリー、
そのうちお目見えさせてくださいね♪

URL | あこぱん #-
2010/11/17 16:23 | edit

No title

こんにちは!
体調回復したようでよかったです♪

お!小岩井さん、私もいただきました!
私もポテトと合わせてみたけど、
これは、クリスマスパーティーにぴったりだね!
カレー風味っていうのにも惹かれる~。
私は、ずいぶんいいオトナだから、
黒胡椒もたっぷりいきたいな!

そうか、もうツリーを出してもいい時期だよね。

うちのツリーは、色みナシのゴールド中心。
nicoちゃんちのツリーどんなのかな。

URL | ぴくるす #-
2010/11/17 18:08 | edit

No title

ハロー(英語で言ってみた)nicoちゃん
これっ!目にも美味しいね☆うーんおいしそう♪こりゃいいわー☆
うんうん、ひとつ我が家でも♪
ツリーね…。転勤族は、なるべく荷物は少なく。なのよね…。でもわかっていても欲しい。クリスマスグッズ…。はふん。
>お返事
そかーnicoちゃんもおんなじように思うことあるんだなーって力づけられました☆ありがとうね♪
取説、面白いでしょ^m^

URL | ゆのみ #.vjKhiP6
2010/11/17 18:38 | edit

No title

nicoちゃん こんばんは
咳はだいじょうぶ?乾燥してきたし
寒くなってきたもんね 
nicoちゃんの咳がおさまりますように
お子ちゃまも早く元気になりますように

今日のレシピも美味しそうだね
なんとなくクリスマスカラーじゃなくて
もろにクリスマスカラーでとっても
かわいいよーー プチトマトも
ドライを使わなくても焼くとこんなにドライトマトみたいになるんだね
美味しそうだなー チーズがころころと
乗ってるところもかわいいね
マッシュポテトもおいしそう

庭の花 私もでーんと存在感のある
花より そよそよと風に揺れるような
花が好きだな 秋名菊っていうんだね
洋風ぽくて菊じゃないみたい
藤袴もとってもいい感じ

うちの庭 花がなにもなくてつんつるてん

いつも 誰も気づかなさそうなところに
気づいてくれてありがとう笑
お休みんことか^-^

URL | まめりえ #-
2010/11/17 20:36 | edit

No title

nicoちゃん、おはよー♪
わー、ほんまにクリスマスカラーやっ!
うちは、まだまだ、クリスマスの、「ク」の字もないぞー!(笑)
ツリー出す前に、家、片付けなくちゃ・・片付けなくちゃ・・と、呪文のように・・・。(笑)

これ、めっちゃかわいくてうまそーだっ。
サンドになってるのが、うれしい。
これ見せるために、
やっぱ、ガラスの耐熱容器で作らにゃあ、ね^-^

そう、冒頭の写真で、思いっきり、うしろの品々にも、惹かれてた私なの。
わかったぁ?(笑)
怒涛の、前菜シリーズが、待ってるのね!
イェイ、カモン!(あ、なんか、昭和っぽい。)

>ねぎ、やっぱ、あれは、青ねぎがベストだよね^-^
あれつまみながら、一緒に飲みたーい!くっくっく。
例の(笑)、しんどくならないでよー!わくわくな時間は、いっぱいある方がうれしいのだ。

URL | deco #aUlBI8ow
2010/11/18 08:51 | edit

Re: コメントアリガトウ♥

>rikamintさま♥

おほほほほ、またチーズ?(笑)
んでも
アタシもいまだにチーズまみれだわ(笑)
運よくうちはみんなチーズ好きだから^^;
rikamintちゃんのクック、楽しみにしてるね!

切り絵のツリー、
生で見てみたいなー
コメントアリガトウ♥



>あこぱんさま♥

一見、豪華そう、めんどくさそう、
だけど
そう、これはただのコロッケ!(笑)
まるめない、揚げない分
簡単かもー(笑)

地味なツリー、がんばるね(笑)
コメントアリガトウ♥



>ぴくるすさま♥

おお、ぴくるすさんも小岩井祭りね(笑)
もう、気分はすっかり年末打ち上げ状態よ(笑)

ツリー、ゴールドか!
なんかぴくるすさんっぽいかもー。
アタシは何色にしようかなー、
アタシは何色っぽい?(笑)
コメントアリガトウ♥



>ゆのみさま♥

そっかー転勤族なのね^^;
友達も言ってたー
荷物増やさないことばっかり考えてるって(笑)
いつの日か
終の棲家に辿り着いたら、
でーーーーーっかいの、買いなねー!(^^)!
取説、ヤバい!!(笑)
コメントアリガトウ♥



>まめりえさま♥

やっぱりまめちゃんておもしろい。
「なんとなく」じゃなく「もろ」だよね(笑)
まあ、時期的にまだピンと来なくてね
「なんとなく」で、お茶を濁してみたんだけど(笑)

お休みんこ、
が、いちばんひっかかったのよ。

まめちゃんの記事読んでると
突然ツボることがよくあるよー(笑)
かわいいよ、まめちゃん。
コメントアリガトウ♥



>decoさま♥

そうそう!
これはガラスで自己主張(笑)
サンドぷりに気づいてもらいたくってね(笑)
これ
普通の容器だったら
なんのこっちゃわかんないもんねー(笑)

後ろに控えた前菜、という名の
つまみたち(笑)
decoちゃん、目ざとい!!!(笑)
コメントアリガトウ♥


URL | ∴nico #-
2010/11/19 14:16 | edit

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