クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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セロリわさびーふ炒め。  

バタ子、再び。



バター大好き、バタ子さん。



時代に逆行していようとも、
バターのおいしさに
替わるもの、
なし(笑)

P8277030cb.jpg
セロリわさびーふ炒め。





バター大好き、を、
公言しているアタシ(笑)
先日、ブログのお友達に
「いさぎよい!」と言われ
有頂天?!(笑)

そんな
大好きなバターは
わさびとも
とってもよく合うの。
    コレに絶賛参加ちゅ~ハウス「特選本香り」をつかった和風ねりスパイスコンテスト参加中


 

◆材料
牛小間肉        300g
塩胡椒         少々
サラダ油        小さじ1弱
セロリ          1本
エリンギ        1パック
バター          20g
・合わせ調味料 
醤油           大さじ2
日本酒          大さじ2
特選わさび      小さじ山盛り1
黒胡椒          お好みで

牛肉は脂身の少ない赤身でOK。
 ちなみにアタシは外国系赤身に国産を混ぜて
 あっさりでも味のある感じを求めてミマシタ(笑)


◆作り方
1.エリンギは5㎝×2㎝程度の薄切りに、セロリは茎を斜め薄切り、
  葉っぱも1㎝程度にざく切り、牛肉は食べやすく切っておく。
  合わせ調味料をよく溶き混ぜておく。
2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて塩胡椒を少々振り
  炒める。火が8分程度通ったらエリンギとセロリの茎を入れてさらに炒める。
3.ここにバターを加えて炒め全体にバターが馴染んだら、合わせ調味料を加え
  セロリの葉っぱを加えて一気に煽ってデキアガリ。

お好みで黒胡椒を振っても◎

 ごはんにもアテにもピッタリな味。P8277021cb.jpg

セロリとギュウを
合わせて炒めるのが
大好き。

今回のアレンジ、
わさびバター醤油は
テッパンよ

※食堂は2つのランキング参加中!! 
 ぽちっと応援お願いシマス  

     

人気ブログ3


100000HITエントリーに
沢山のご応募、アリガトウ!
抽選結果は
本日の追記にて、大発表!






確かに。
世の中ってば
低カロリー、にいってます、ええ。

でもね。
おいしいものは
おいしいのよ(笑)

だから。

緩急を付けまショウ。

野菜たっぷり、
ノンオイルな日。
ちょっとバタ子で
リッチな日。

そうやって、
一週間とかの長めのスパンで
バランスを取るのが
アタシ風。


食べられるもの、
食べるべきもの、
食べたいもの、
食べなきゃいけないもの、

全部に意味が
あるはず。

だからアタシ。

バターが食べたいの。


だから
食べる!(笑)
          



※本日追記に、
 100000hit記念プレ企画
 ご当選者、発表デス。
 モラッテクレルカナ・・・・(笑)




           
           P8277079cb.jpg
             明日はちょっとウレシイご報告。 
           



 
   「この食堂、いいな」とちょっとでも
   思って頂けたら・・・・・・・、
   お帰り前に、ぽちっと2つ応援してね
         ↓↓↓↓↓  
   完全に開くまで、ちょっと待っててねん
 

     
※「人気ランキング」の中の「家庭料理」に参加中・・・
覗いてミテネ

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※ドコニイルノ~???下の方に・・・・・探してみてね~(笑)

~ミナサマの応援に心から感謝


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~



****************************************************



コチラの記事。から
エントリーを募った
100000hit記念プレ企画。

こんな
ちんけなアタシに
21名の
ご応募頂き、アリガトウゴザイマシタ!!

・ナカジさん
・rikamintさん
・はるひさん
・island-hiroさん
・mayaさん
・decoさん
・まめりえさん
・いもねりさん
・ともみさん
・akoakkoさん
・luneさん
・あさきさん
・なべちゃんさん
・masaki☆さん
・Leeさん
・uiさん
・まひろさん
・かめ代さん
・そーにゃさん
・ぴくるすさん
・kurikoさん

以上、投稿順です。

で。
こういうのが全然得意でない
アタシだけど
厳正なる抽選の結果・・・。

あ、
動画とかじゃないけど
不正なく
遂行しマシタ。


抽選会場はウチの庭のウッドデッキ。P8297193cb.jpg

厳正なる
くじ引き人はチビ2号に
任命。
         コレ、コレに決定!!P8297158cb.jpg

この紙には・・・

         で、この方!!!!!P8297161cb.jpg


先日のイベントで
お会いしてから
仲良くして下さってる
「uiの野菜」のuiちゃん!

お付き合いは
まだ
始まったばかりですが
貴女を
引いちゃいました(笑)

送っちゃっても
よいかしら?(笑)



エントリーして下さったミナサマ
本当にアリガトウ。

ミナサンにも
ちょっとした
お礼ができたらいいなと
いま
考え中です・・・・・

・・・・・・・・・
期待しないで
待ってて下さい(笑)




  「この食堂、いいな」とちょっとでも
   思って頂けたら・・・・・・・、
   お帰り前に、ぽちっと2つ応援してね
         ↓↓↓↓↓  
   完全に開くまで、ちょっと待っててねん
 

     
※「人気ランキング」の中の「家庭料理」に参加中・・・
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category: オカズ

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tag: 特選  わさび  わさびーふ  セロリ  牛肉 
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