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クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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大人味?!絶品BAILEYS in コーヒークリームプリン。  

今日はちょっと冷えます・・・が、

コーヒー牛乳じゃ、ないよ

PC013024cb.jpg

BAYLEYS in コーヒークリームプリン
自分で絶品とか言うなって・・・

BAYLEYS、
昔昔の若いころ、
友達の家で飲んで、衝撃を受けた
なんじゃこりゃあああああ!
コーヒー牛乳じゃないの?
でも、
酒、アルコール強いね?

散々飲んで酔いちくれた揚句、
最後の最後の寝酒に提供されたコレ。

普段は甘いお酒はNGなアタシでも
当時、この美味しさにノックアウトされたわ

で、
プリン、作ってみた

  まったりしてクリーミーPC013031cb.jpg

ゆるゆるではないけど、
決して固くない仕上がりに。

   ● 牛乳・200ccくらい / 生クリーム130ccくらい
      インスタントコーヒー・スプーン2杯くらい
      BAILEYS・30ccくらい / 砂糖・20~30グラムくらい
      卵1こ / 卵黄1こ・・・すべてだいたい(笑)

それを、
作り方はごく一般的(笑)
Cpicon ベイリーズで大人味コーヒークリームプリン by ∴nico


どうしてもスが入るので、土鍋でやってみた
沸騰したらびんを並べて蓋して火を止めて放置、
待つこと、20分・・・くらい(笑)

完璧だ


これが

美味しい

BAILEYSアルコール17%、大人味・・・
と、
思いきや
チビチビどもが食らいついた

おそらくアルコールは飛んでると思う・・・多分

というわけで
夕食後のデザートでご提供


寝酒代りに・・・



ぐっすり寝てくれぇ・・・・



★★★
アタシの体調不良の記事にみなさん御心配のコメントを
たくさん頂きアリガトウゴザイマスm(_ _)m
なんとなく、大丈夫です!(笑)
ゆっくりのんびり頑張りまーーーす♥


※こんなアタシですが
 おひまなら応援してクダサイ
 
 この度、人気ブログランキングに入隊シマシタ
 ぜひ2個、押していただけるとウレシイわぁ 
          

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アリガトウゴザイマシタまたのお越しを


category: オヤツ

thread: 手作りお菓子 - janre: グルメ

tag: コーヒー  プリン  コーヒープリン  BAILEYS 

コメント

おぉ~!!すごい偶然★
実は私も似たようなもの、作ったことある(→ܫ←)♡
私はベイリーズのパンナコッタにしたの。
プリンからたまごを除いた感じね!
これ、私もかなりハマっちゃって(笑)
↑だいぶ前にブログにもアップしたけど
いつだったかな、、、

ベイリーズ、昔から好きでちびちび飲むのに
いつもおうちにストックしてて♪
でもダンナさまにはアルコールがきつすぎて
私専用よ(´♡ω♡`)

URL | kikineko #pOgJx0Q6
2008/12/02 11:28 | edit

コーヒーでプリン~♪
おいしそう~^^
こゆのも好きやけど作ってないな・・・
今度作らせてもらいます♪

そうそう、ケーキピックなんですけど。
棒はついてなくって厚紙って感じ?
ケーキの副資材売ってるところやったら
結構おいてますよ!
cottaは色々副資材あるのでお勧めですよん☆

URL | けーちん #8Y4d93Uo
2008/12/02 17:04 | edit

目の前にあると絶対コーヒー牛乳と
間違えて飲んでしまいそう・・
で、プリンやんって一人で突っ込みそうなのです・・笑

おいしそ~!
ちびちびちゃんたちもnicoさんと同じ
酒好きになるかもね~!
将来が楽しみ~!

ゆるゆるじゃなくって固くないって
微妙なのがいいよね~!
私にも作って~!

URL | いもねり #-
2008/12/02 17:35 | edit

ベイリーズ美味しくて好きです^^
グビグビ飲めますよね♪

そのプリンなんて美味しいこと間違いなしですね。土鍋で出来るとはびっくりです~

URL | rantantan #XukNPVdE
2008/12/02 17:53 | edit

ベイリーズ、おいしいですよね~
そのプリンときたらもう間違いないですね~
カルーアも好きだけど、ベイリーズはそれを
超えたなぁ。

あー、久々にベイリーズ飲みたい!
もちろん、プリンでもいい!!

URL | lune #zgKPYfRs
2008/12/02 18:48 | edit

わぁ~コーヒークリームプリン。

綺麗で美味しそうです!
BAYLEYSが入って大人味・・・・・
お子さん食べちゃった?

アルコール17%!!!
なのに・・・・・!
でも…30ccなら大丈夫だよね。←(たぶん…)
( ̄ー ̄?).....??


>ラフランスのコンポート
美味しいですよ!
リクエストが入りまた作ります。

URL | とまとママ #-
2008/12/02 20:44 | edit

土鍋で!?
あらたな発見!
私も今度試してみよ~♪

コーヒープリン、おしゃれでおいしそう!
ラッピングもかわいくて、
本当にお店で売ってるものみたいだよ!

nicoちゃんナイス!

URL | ちるちる #-
2008/12/02 22:22 | edit

こんばんはー

ふー いい湯だったー
お! コーヒー牛乳だ
あれっ 出てこないぞ?
プリンだ 美味しー

ちびっ子も食べるのか?
さすが 酒豪の一家だ!

URL | sudohoge #sSHoJftA
2008/12/02 23:11 | edit

へ~・・どんなお酒なんだろう・・って思いつつ読んでて
kikinekoさんのコメントを見て
「は・・っベイリーズか!?」ってやっと分かりましたw
持ってるくせに「BAILEYS」←これが読めなかった
おばかな私(|||_ _)ハハ・・・

このお酒、お菓子に使ってもそのまま飲んでも
美味しいですよね^^
甘いの専門の私はカルーア、ベイリーズ、フライドエッグ
この三つが大好きです( *^艸^)

滑らかそうなコーヒープリン、私もいただきたいです~(〃∇〃)

応援×2☆

URL | 由瑠 #KWOxclv.
2008/12/02 23:28 | edit

このゆるゆるすぎないかんじ…
とっても好みかも❤

ベイリーズ…
カルーアとは違うのですね。。。
お酒でもちゃんと蒸すからアルコールも飛んでるだろーし
ちびちゃんも食べれるなら
妊婦な私でも大丈夫ダ( ´艸`)♪

これも絶対作ってみます!!

URL | ふくなお #-
2008/12/03 08:21 | edit

>kikinekoさま♥

見てきたよ(^^)vパンナコッタ♥
ベイリーズでのこの手のお菓子は美味しいね!
同じような感覚で作ったんだろうなあ(笑)って
よーーくわかりました!(^^)!

ベイリーズ、
普段は甘いお酒は飲まないアタシだけど
最近本調子じゃないもんで
寝酒にちびっと飲んじゃってます^^;
一応、製菓用に買ったんだけど…(汗

URL | nico #-
2008/12/03 09:17 | edit

>けーちんさま♥

cotta、見てきたよ!!
ってか前にも見てたのに、これの名前が
分からなくて出会えてなかったよ~(>_<)
いっぱいあったね!
アタシ、イイ格好しいで、
形から入る薄っぺらい人間なので(笑)
アレ、欲しかったんだぁ、
教えてくれてアリガトね♥

アタシも焼き菓子ばっかりだったんだけど
久々にプリンでちょっとはまり気味です。

URL | nico #-
2008/12/03 09:20 | edit

>いもねりさま♥

一口食べてだめだったら止めるだろうと
思いきや、食べる食べる…(笑)

実際、牛乳なんかをあったためる時にいれちゃうし、
そのあと蒸すからアルコールもそんなに
残ってはいないと思うんで、
だいじょぶかな~と
相変わらず、ゆるいです(笑)

URL | nico #-
2008/12/03 09:23 | edit

>rantantanさま♥

そうなの、
製菓用に買ったのよ、ベイリーズ…
でも
確実に減ってしまい、ミニボトル買ったことを
すぐ後悔し、大瓶買いました(笑)

久々飲むとたまらなくうまい!

URL | nico #-
2008/12/03 09:25 | edit

>luneさま♥

カルーアしか知らなかった当時、
これを教えてもらって
えらく驚いた!

その家には他にも
ゴディバやティフィンもあって
そこらじゅう飲み散らかした覚えが…(笑)

プリンはアルコール飛んじゃうから
直でのんだほうがいいかもよ(^^)v

URL | nico #-
2008/12/03 09:28 | edit

>とまとママさま♥

微妙でしょ(笑)
でも、
一応熱してる牛乳にいれて飛ばし、
蒸しながらさらに飛ばした(つもり)だから
大丈夫かなあと…^^;

だめだったら食べないだろうと
思ったけど、
パクパクいっちゃったので
やっぱり遺伝子か…?!

URL | nico #-
2008/12/03 09:31 | edit

>ちるちるさま♥

アタシねぇ、茶碗蒸しとかも
絶対スが入っちゃうのよ…泣
でも
茶碗蒸しも大好きだから
調べてみたら、土鍋作戦があったの。

スチームオーブンだと
とっても簡単にできるみたいだね♥
欲しいけど、当分無理だから^^;
土鍋作戦、いいですよ~♥

URL | nico #-
2008/12/03 09:33 | edit

>sudohogeさま♥

チビチビたち、
だいじょぶかしら…
ほとんど、飛んでるはずよ…。
でも、
アルコール、分解酵素持ってくれてるなら
それはそれで安心。

酒豪じゃないよ^^;
ただの酒好きと呼んでください(^^)v

URL | nico #-
2008/12/03 09:38 | edit

>由瑠さま♥

あくまでも『製菓用』で買ったの。

なのに、
あっという間になくなりました(笑)
ミニボトルなんて
買うんじゃなかった!!!!

今度はおっきいの買ったから
また、なんか作りたいなあと画策中です♥

応援、アリガトウゴザイマス♥

URL | nico #-
2008/12/03 09:40 | edit

>ふくなおさま♥

大丈夫だと思うよ(^^)v
牛乳、熱いうちにベイリーズいれてね♥

食感は
まったり~です。
もっとゆるっが良ければ
牛乳や生クリームを足してね♥

URL | nico #-
2008/12/03 09:43 | edit

***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ♪
これ・・・超美味そう・・・
しかも・・・BAILEYSがINしちゃってるんでしょ?
私も甘いお酒苦手だけど・・・
コレなら食べれるわ!
しかもコレをつまみにワイン飲む自信がある!(笑)

今度作る!
クリッピングしなきゃ!!^^

※いいのいいの!絶品で!!
 nicoちゃんが作るんだもん
 絶品に決まってるじゃん(笑)

URL | rikamint #-
2008/12/03 10:31 | edit

>rikamintさま♥

ひゃ!
これをつまんでワインか!
イケるかな???
やってみたら感想を(笑)

ははは^^;
自画自賛でもしないと
毎日料理なんてできないのかも(苦笑)

URL | nico #-
2008/12/03 17:18 | edit

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