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クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

砂肝イタリアン。  

内臓嫌いの、



アナタ。



しばしの間、



我慢、なさってね(笑)

P1196258ccb.jpg
砂肝イタリアン



大好きな砂肝
おいしい香りソルトで、
イタリアーンに。

      コレコレ!コレに参加ちゅ~ミックススパイス3種レシピモニター参加中!

簡単すぎる
手順はコチラ↓。

◆材料
砂肝           300g
エリンギ(あれば)    1パック
オリーブオイル      大さじ3~4
にんにく         大ひとかけ
白ワイン         大さじ2
イタリアンハーブミックス 小さじ2~3


◆作り方
1.エリンギ(あれば)5㎜くらいの輪切りに。
  砂肝は5㎜くらいに食べやすく切っておく。
 (筋が気になる方は丁寧にとってください、
  ちなみにアタシは取りません
2.小鍋にオリーブオイルを熱し、芯をとって潰した
  にんにくを入れて炒め砂肝を入れる。
3.砂肝に火が通ってきたらエリンギを加えさらに炒める。
4.白ワインと香りソルト・イタリアンハーブミックスを入れ、
  強火で5~10分煮ればデキアガリ。

※途中かなり水分が出てきます。
 最後の煮込みは水分を飛ばす気持ちで。
※塩加減(香りソルト)はお好みですが多めのほうがおいしい。

ワインもビールも、飲めちゃうなぁ~P1196288cbb.jpg


この
香りソルト・イタリアンハーブミックスも
とても優秀
コレ、
入れるだけで、
なぜだか気分は
イタリアーン






同じものを
買っちゃうよねぇ~な、
話を先日したけど。

大事なものは
買い忘れる、
ってのも
同じくらい、ある。

この間の買い物。
いつも行く前に
買わなきゃリストを書いて
出かけるんだけど。

一番上に書いてた、
その日一番欲しいものを
買い忘れてた(笑)

レジを通り、
駐車場まできたところで
ハッと気づく。
荷物を置いて
またスーパーへ・・・。

・・・・・・・・・orz

気づいただけ
まだ、ましなんだけどね。

家に着いてから。
気づくことも
多々。

さらに
大事なものは買ってないくせに、
どーしよーもないもんを
たんまり衝動買いなんて
してたりすると
ショック倍・・・orz



コレって・・・、




歳?





        P1196298cb.jpg
          バナナで免疫力は上がるの?



 ※コチラの記事内での
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category: オツマミ

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: 香りソルトイタリアンハーブミックス  砂肝  イタリアン  炒め 

コメント

たぶん、呼ばれてないけど(笑)来ちゃった。

砂肝って時々買うけど火のとおり具合がわからず、
ついうっかり、かたくしてしまう食材のひとつだわー
だって、ワタシ味見できないし…(笑)
いつまでたっても赤っぽいし…(笑)

買いものは、買うものを携帯のメモ機能に入れて
カゴに入れたら削除しながら買ってるよー
でもたまに「これは忘れるわけない」と思って
メモしないで行ってまんまと忘れて帰ってくること、ある♥
年を感じるわねぇ…
もう自分を過信しないことね(≧艸≦*)

URL | lune #-
2010/01/20 11:34 | edit

こんにちは~

美味しそう・・
これとビール~!
大満足~!

ここまで香りがしてきそう
だわ~!

また、エリンギの食感も
いいんだろうなぁ~!

買い物・・メモしていくだけ
偉いわよ~!

私はいつも何か忘れて帰って
来るわよ・・
駐車場まで行って・・
また行くのって本当に面倒なのよね・・

これはね・・多分・・歳よ・・笑
若いころより物忘れがひどいのよ~!

知ってる人の名前まで出てこない時には、
自分でも結構ショック受けちゃう・・

記憶力も鍛えないと衰えるのね・・
悲しい現実・・・笑

URL | いもねり #-
2010/01/20 17:10 | edit

nicoちゃま、こんちは☆
大好き食材の一つ、砂肝だぁ♪
エリンギと組み合わせたら・・・食感が、きっと、すごく楽しいね♪
食べたいっす^-^

私もこれ、当たったよ~♪
早速使ってみたけど、ほんとに優秀よねん♪
一気に、イタリア~ン、な風が吹く~^-^

記憶力・・・やっぱ年には勝てない気がする(笑)
もうね~、40が・・・見えてきたからね~(苦笑)
私も、いつも買い物メモ書いてくのに、絶対に、1~2個は買い忘れが・・・^-^;
書いてるのに、なんで?!って思うけど・・・こわっ(笑)

URL | deco #aUlBI8ow
2010/01/20 18:04 | edit

nicoちゃんこんばんは~(^-^)
砂肝大スキ♪
焼き鳥で1番好きよ♪
これ今すぐ食べたいぃ~
ハーブミックスたまたま少し前に購入したの~
砂肝を買ってこなくちゃだわ(^-^)

私も今日 油を買い忘れたのよねι(〝∀゛*)>
明日のお弁当は油使わないメニュー考えないと…

忘れ物に関しては伝説並みのものを持っているわよ~(笑)
スーパーに自転車で行って自転車忘れて歩きで帰ったり
子供が具合悪くて学校に迎えに行ったのに
先生と話してたら子供のことすっかり忘れて子供置いて帰ったり
先生から携帯に電話かかってきて「お子さん忘れてますよ~」って言われた人ってたぶんあんまりいないよね?(^_^;)

ちなみに歳のせいではないです
子供の頃からランドセル忘れて学校に行くような子でした(笑)

URL | akoakko #-
2010/01/20 19:00 | edit

nicoちゃん、こんばんわ~。
ワインでもビールでも飲めちゃう?!
その言葉につられて~どよよよ~~ん(笑)
砂肝はカロリー低いし、このコリコリ食感が大好きなの。
そしてイタリーアンって所、とってもとっても気に入っています♪♪♪
作ってみますね^^応援♪

URL | island-hiro #-
2010/01/20 19:30 | edit

こんばんは^^

砂肝とエリンギの食感が楽しい一品だね♪
美味しいお料理があると
おしゃべりもお酒も進んじゃうね!

買い忘れ、私もよくやるー><
nicoちゃんと同じくメモってもだよ。
こんな自分に呆れることも(^^;
歳のせい?
気持ちは20代のままなのに☆


>寝不足と疲れはホントきついよね。
nicoちゃんのご主人も
あまり無理しないようにね☆

URL | うにゃ #-
2010/01/20 20:30 | edit

今日はこの時間^m^
( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

これ・・・
我家のために作ったでしょ? (*≧m≦*)ププッ
美味しいに決まっとる!!
絶対に今度作るわコレ(笑)

私さ~
紙に書いていってるのに
忘れることシバシバよ~^^;
でも、大丈夫!
うちには『オトン』という
パシリがいます・・・[電柱]д ̄) チラッ・・・(笑)

ホント腰が軽いので
「○○買ってきて~」って言ったら
買ってきてくれる(笑)

オトンさまさま^^

URL | rikamint #-
2010/01/20 21:10 | edit

モツ系にがてなアンホルモンヌだけど、
砂肝だけはすきなのよ~。
エリンギもこりこりでおいしそうだね。
このミックスいいわ~。

買い忘れ、よくやる~。
たいてい家に着くと思い出すんだけどね。
買える前に思い出してよかったね~。

バナナ、体にいい果物なイメージ。
便秘はよくなりそうだけど。。

URL | fanifani #-
2010/01/21 00:28 | edit

nicoちゃん、おはよ☆
何回もごめんねぇ。
昨日、報告し忘れたんだけど、
nicoちゃんの、セリのペッパーナムル、
今日の記事につくれぽさせてね♪
実はもう、何度も作らせていただいてる、お気に入りメニュー♪
たららん~♪
いつもとってもおいしいです。
ごちそうさまでした*^-^*

URL | deco #aUlBI8ow
2010/01/21 07:01 | edit

おはよう~(^^♪

砂肝~オイシソウ~><
最近まで食べれなかった砂肝だったのですが
オットさんが大好物なのでツラレテ~(笑
美味しいってことが解りました^^
ビールに合うのよね☆

私も買い忘れは毎回あるある~><
田舎なので車で買出しだから忘れたら
大変なんだけど何度もドライブしちゃう(汗

>nicoちゃんも魚のウロコ取るのが好き~?
私もハマッチャウんです(笑
是非今度ね島のお魚たべて欲しいな~^^♪

URL | niko #-
2010/01/21 10:29 | edit

Re: コメントアリガトウ♥

>luneさま♥

ううん、呼んでる♥

携帯のメモかあ・・・
さすがluneちゃん、きっちりしてる!!
アタシは
書いたメモすら忘れるヤツよ(;O;)
でも、そうそう、
絶対忘れっこないわあ、ってのに限って
忘れるよ、
たか、くくっちゃあいかんのね^^;
内臓嫌いの、アナタへ♥
コメントアリガトウ♥


>いもねりさま♥

そうねそうね♥アタシたちの、シアワセの飲みモノと
ぴったりよね(笑)

やっぱり歳か・・・orz
物忘れ、多いのよ^^;
そういうときはあきらめないで
必死に思い出すと
脳が活性化するんだって(笑)
がんばろうね(^^)vテヘ♥
コメントアリガトウ♥


>decoさま♥

砂肝loveよ~(笑)
エリンギはたまたまみっけて
入れてみたら、
あら不思議♥
おいしくなった(笑)
このミックス、相当いいよね!(^^)!
アタシはコレ、リピしそうよ~
簡単便利、これに尽きるね~!(^^)!

書いてても、忘れるの♥
そうよそうよ、仲間なのねdecoちゃん♥
コメントアリガトウ♥


>akoakkoさま♥

ハーブミックス、いいですよね~♥
かなり気に入っちゃいました(^^)v

油かあ・・・痛い(笑)
それより。
爆笑なんだけど^^;
akoakkoちゃんって、落ち着いてて、
決してドジなんてしないという
勝手な妄想してたけど
子供忘れるって・・・・・・・・・
ランドセルも忘れるって・・・・・・
師匠!!(爆)
コメントアリガトウ♥



>island-hiroさま♥

ビールにも、
ワインにも、
合いますよ~(しつこい)(笑)
確かに低カロですよね!(^^)!
ホルモンヌ冥利です!!(笑)
コメントアリガトウ♥


>うにゃさま♥

砂肝、おいしかったよ~!(^^)!
ビールにも
ワインにも
合っちゃうよ~!!!

なんで、買い忘れするのかしらね^^;
きっと
コレって、女子の方が多いわよ、たぶん。
買い物の途中でも、
別なこと、考えたりしない?
男子は、一直線に
目的のものだけ、買うんだよね^^;
20代なのね♥
アタシも(笑)♥
コメントアリガトウ♥


>rikamintさま♥

取りあえず、
ひねりも何もしてないので
間違いないおいしさ、じゃない?(笑)

オトーーーーーン!!!!!!
ウチにも、来てーーーーーー(笑)
さすがだ、オトン!
オトンの話を聞くたびに、
恋してしまいそうよ(笑)
自然薯も美味しく頂きました(^^)v
アリガトウね~♥
コメントアリガトウ♥


>fanifaniさま♥

おほ、
砂肝OKなホルモンヌのfaniちゃん、
いらっしゃい♥
臭みが少ないかもね、他に比べて♥

そう。
ギリギリセーフだったのよ(^^)v
これがさ
家についてたらたぶん
立ち直れない・・・・orz
お仕事忙しいのに、来てくれてアリガトウ♥
コメントアリガトウ♥


>decoさま♥

わざわざアリガトウ♥
見に行くのが楽しみよ♥



>nikoさま♥

うわあ、nikoさん砂肝克服?
nikoさん、お酒も飲まないのに
おつまみイケるんだよね(^^)v
ビールに合うのも、わかっちゃう?!

そっかあああ、
そういう環境だと
買い忘れは痛恨だね^^;
でも、きれいな風景みながらの
ドライブも、また、楽し?!(笑)
コメントアリガトウ♥



URL | ∴nico #-
2010/01/21 15:35 | edit

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2013/10/28 08:52 | edit

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