クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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茄子の鴫焼き。  

雨の被害は
大丈夫でしょうか。




今日も若干、不安定。




みなさま、
お気をつけて。

IMG_8791cbp.jpg
茄子の鴫焼き。



いまだのんびり、
夏休みボケの
リハビリ中につき、
定番の簡単料理で。

P8214479cbbp.jpg 100回食べます。

とにかく夏は、
食べ続ける、これ。

Cpicon 茄子の青じそ味噌炒め(しぎ焼き)。 by ∴nico

母が上京した際も
良く作ってくれるうちの味。
だけど、
母が作ると美味しいのは
なんでなのか、
知っている。

母は茄子を
揚げるの。

ククパさんに上げたのは
いわば、簡易版。

茄子を高温の油で揚げて
味噌を絡めると何とも言えず、
美味しいのです。

今年は何度か、
揚げて作ってます。
これも、そう。

揚げる手順はとかくみなさまに
嫌われるので、
炒めるバージョンで
掲載しています(笑)。

P8214492cbbp.jpg 茄子、とろり。

揚げ茄子はとろりとなります。
手間が嫌でなければ、

揚げバージョン、
おすすめ。

P8214503cbbp.jpg

地味料理で
ごめんなさいね。



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えーっと。

語りますか。
いや、
辞めときましょうか。

いや、
やっぱり、

リオリオリオリオ、
何が一番、
良かったですか。

私はですねえ・・・

んんんんん・・・

難問です(笑)。

順番はつけられないけど、

・4×100男子
※日本選手の躍進はもちろんだけど
何故失格だったのか、
アメリカのバトンミスの瞬間が見たい。
・井村コーチ
※シンクロの神様
・柔道復活
・女子バド躍進
※桃田出てたら、男子はどうだったんだろ。
・200バタ坂井くん銀
※フェルプス、見えたか?!
・吉田さんの、銀
※むしろ良かったんじゃないかとかまで想う・・・
・伊調さんの4連覇
何気にいつも吉田さんの陰になってて気になる・・・

なんて、
書いてたら、

全員書くことになっちゃうので、
やめる(笑)。


少しずついろいろ、
リハビリします(笑)。



P8214487cbbp.jpg
こっちは安定感。
 
      
                 
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