クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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アスパラと茄子のラザニア。  

スポーツの、初夏。




なんだかいろいろ
気になって、




そわそわ。

IMG_7852cbpp.jpg
アスパラと茄子のラザニア。


こう見えて、
野菜たっぷりな、ラザニア。

P6231539cbbp.jpg ちょっと焼き過ぎ風。

いつものミートソースを
作ったので、勢い、
ラザニアに。

Cpicon ウチの定番・洋食屋さん風ミートソース by ∴nico

ホワイトソースは、
水切り木綿豆腐を1丁加え、
かさまししたもの。

豆腐クリームも作りますが、
ホワイトソースの半量程度を、
豆腐に代えるだけでかなりの
カロリーダウンになります。
しかも、
ホワイトソースらしい味はそのまま。

いつも通りホワイトソースを作りつつ、
途中水切り豆腐を加えます。
しっかり火が通ってとろみが出たら、
ブレンダーで仕上げます。

アスパラはなまのまま刻んで。
茄子は塩を振って油で焼いて、
余分な水分を出しておく気持ちで。

P6231534cbbp.jpg 焼く前。

茄子は焼き目をつけているので、
中に入れたほうがいいと、
反省点。

P6231557cbbp.jpg とろとろ。

間に
蕩けるスライスチーズも
仕込んでます。

みんな大好き
ラザニア。

P6231677acbbp.jpg

アスパラも相当入ってます。
こう見えて、
意外と野菜もたっぷり。



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リオ五輪目前にして、
若干スポーツ熱が
高まってる、ささきさん。

今一番の注目は、
陸上の日本選手権、
男子100m、
やばいやばい、楽しみ過ぎる。

とか言って、
放送があるその時間、
私、お仕事のため不在。

ちーーーん。
泣ける。


陸上、五輪と言えば、
ロシア。
薬物使用が取り沙汰され、
しかも
組織ぐるみの長年の経緯があり、
出場停止。

ロシア選手の
手足の長い美しい肢体には、
毎度心奪われます。
投てき選手の身体の大きさも圧巻。

やはりお国柄の
身体能力の高さには、
小柄なアジア人では
太刀打ちできないなと、
思わざるを得なかった、
のに。

まさかその身体の一部が
お薬によって作られていたのだとしたら、
とても悲しい。

イシンバエワ、
見たかった。

人権侵害だとか、
処罰がきつ過ぎるとか、
いろいろ言ってたりも
するみたいだけど、

いや、
だめよ、お薬は。

そんなことしなくても
十分の素質を持っていたであろうに、

より高みを望み過ぎると、
善悪の壁をも
越えてしまう怖さ。

海外出張を超豪華旅行にして、
何億も使っちゃったりするのと、
一緒か。


週末は、
娘も息子も試合です。
そわそわ(笑)


お仕事の方も
お休みの方も
みなさま、
素敵な週末を。



P6231682cbbp.jpg
あんまりそわそわしないで。
 
      
                 
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