クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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マンゴーチーズケーキ。  

未だにたまに、




冷や汗かいて目が覚める。




“明日テストなのに何もやってないっ”
悪夢。

IMG_7698cbp.jpg
マンゴーチーズケーキ。



ここんとこずっと、
マンゴー。
なぜならそこに、
マンゴーがあるから。

P6141123cbbp.jpg これで一旦、打ち止め。

クリームチーズ   225g(1/2ポンド)
卵         2個
薄力粉       大さじ3
グラニュー糖    45g
生クリーム     100g
レモン汁      適宜
コアントロー    適宜
マンゴー(冷凍)   適宜

ぐるぐるぐるぐる

あ、ボトムは、
グラハムビスケット 大10枚くらい(今回は舶来のマクビティ)
無塩バター     40g
シナモン・オールスパイス・塩 各適宜

焼き色をつけたくなかったので、
オーブンに直接ケーキクーラーを置き、
その上に銅版を乗せ、
そこに型を置いて焼きました。

170度で45分。


P6141175cbbp.jpg

子どもら、いわく、

  これ、やばいやつ。

お口が悪くて、
あしからず(笑)。

そのくらい、
好きなケーキ、ってこと。

P6141138cbbp.jpg

人生初の中間テストに臨む、
チーズ好きな娘に。
今朝も食べていきました。

母のできることはこれくらい。
あとは貴女の、実力次第、
良くも悪くも、楽しみ(笑)。



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そんなこんなで
人生初の中間テスト。

こんなにのらりくらり
していられるのも今だけよ。

結果を突きつけられ、
その恐ろしさに、
身を震わせるのも間もなく。

息子さんを全員東大医学部に入れたという、
かの有名カリスマお母様が
先日テレビで言ってたよ。

「試験が終わったら、
結果については文句を言わない」

彼女のこと、
なんにも真似はできないから、
せめてこれだけは
実践してみるか(笑)。


イチメーターも着実にその数を減らし、
日米通算安打記録にはあと1本。

アメリカでは当然、
メジャー通算記録と、
日米通算を横並びにはならないとの
意見も多く、
当の記録保持者もややご立腹らしく。

実は私も、同感。
やっぱり、
同じ土俵の記録ではないのは事実。

だけど、

やっぱり野球人生の檜舞台で、
4000本以上のヒットを出すという偉業は、
十分、世界の賞賛に
値するものです。

この記録に並んだ時、
さて、彼は、
どんなコメントを出すのでしょう。
知的で冷静な彼の言動が
とても楽しみ。


片や、
東大卒の超エリートのはずが、
幕引きドロドロの、
コメントグダグダの、

東大卒の秀才とは思えない彼の、
知性のかけらも感じられない
言動の数々に、

中間テストの結果が悪かったら、
やっぱり、
怒っちゃってもいいのかしらん、とか、

想う(笑)。



P6141145cbbp.jpg
一夜漬けが、特技。
 
      
                 
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