クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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天かすと生姜の卵焼き。  

突然の、真冬到来。




想った以上に、
冷えています。




ストーブ、出そうかな・・・。

P1103939cbp.jpg
天かすと生姜の出汁巻き。



ゆるっと、
地味な料理が続きます(笑)。

P1103923cbbp.jpg 卵焼き。

卵        3個
水        大さじ2
片栗粉      小さじ1/2
白だし      大さじ1
みりん      大さじ1
天かす      大さじ1
紅生姜みじん切り 大さじ1
万能葱      5本

実は紅生姜を入れたのですが、
加熱すると赤い色は
抜けてしまいました。

けれど味はしっかり
生姜を残しますので、
とても美味しくなります。

P1103911cbbp.jpg

片栗粉をほんの少し
加えることで、
破れにくく巻きやすく。

調味料を一緒に
片栗粉をよく溶いたら
卵を加えて混ぜます。

P1103957cbbp.jpg

出汁巻きほど
水分量が多くないので、
作りやすいかな。

要はただの、
卵焼き(笑)。



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昨日は、
娘が進む地元の中学校の
学校説明会がありまして、

寒い寒い日の、
冷える冷える体育館で、
入学と中学校生活の説明を聞き、
その後、

部活体験をしている
娘の様子を、
寒空の下見学しました。

説明会も部活見学も
とても有意義ではありましたが、

突然真冬になった
この頃の寒さは半端なく、
私の身体に堪えました(笑)。

案の定夜になると、
頭痛と悪寒と何より、
“飲酒不振”に陥り、
これは大変!と、
薬を飲んで早々に就寝。

なんとか今朝は
事なきを得ましたが、

身体は正直なもの。
みなさまも冷えには十分、
ご注意を。


そんな寒空の下、
短パンで陸上部の体験をした
娘。

揃いのジャージの中学生に紛れても
引けを取らない身長161㎝。

その後ろ姿はすでに
見た目だけなら中学生(笑)。

青春の始まり。
その素敵な光景を、
嬉しく眺めました。

いいなあ、
いいなあ。

この娘はこれから
青春なんだなー。

娘に本気で嫉妬する、
貧弱な母親。



※cookpadさんで、
つくれぽ10人、話題入り。

20160113おでんくん巾着話題入り切り取り
Cpicon おでんくん(ウチの餅巾着)。 by ∴nico

みなさまに、感謝。



P1103949cbbp.jpg
がくぶるには、ご注意を。
 
      
                 
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