クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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鮭のカレーソテー・フレッシュトマト添え。  

暑さに負けない
身体づくり。




みなさま、




ご自愛くださいませ。

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鮭のカレーソテー・フレッシュトマト添え。



暑いですね。
カレー味。

P7254719cbbp.jpg カレーで減塩。

減塩料理レシピ
減塩料理レシピ  スパイスレシピ検索

◆材料
鮭切り身          4枚
塩             小さじ1/2
ハウスカレーパウダー    適宜
薄力粉           大さじ1
バター           10g
オリーブオイル       大さじ1
白ワイン          大さじ2

プチトマト         6個
レモン汁          小さじ1
塩             小さじ1/8

◆作り方
1.鮭に塩を振り10分置き、カレー粉を振り
  薄力粉を茶こしで薄く降ってつける。
2.バターとオリーブオイルを熱したフライパンに1を入れ、
  こんがり両面焼き、白ワインを振って蓋をし蒸し焼き。
3.トマトを刻んでレモン汁と塩を混ぜ皿に盛った2に添える。


P7254710cbbp.jpg

かなり塩は少なめですが
カレーの風味とソースの酸味で
十分おいしく頂けます。

P7254731cbbp.jpg

カレー味は
おいしいです。



P7254722cbbp.jpg
負けそうだけど、負けないで。


                 
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