クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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キムチーズカツ。  

発酵食品。




身体にもいいし、
美味しいし、




言うことなし。

P6102216cbp.jpg
キムチーズカツ。


ちょっと略して、
“キムチーズ”。

もっと略すと、
とあるあの有名とんかつ店に
なってしまうので、

これ以上は
略さないでください。

P6102231cbbp.jpg キムチーズ。

濃厚な旨味、
きっと、キムチにも負けないはず。
明治十勝贅沢スライスチーズ
チェダーを使って。

DSC_0062cbbp.jpg

料理と一緒に撮るの、
忘れた。

スライスチーズの料理レシピ
スライスチーズの料理レシピ


◆材料(4個分)
豚ロース生姜焼き用       8枚
明治十勝贅沢スライスチーズ 4枚
キムチ             200g
塩胡椒             少々
薄力粉             適宜
卵               1個
パン粉             適宜

◆作り方
1.キムチは細かく刻む。豚ロースを広げ、
  薄く薄力粉をはたき、キムチと半分に折った
  チーズを挟んでしっかり端を押さえてくっつける。
  (下・画像参照)
2.表面に塩胡椒し、薄力粉・溶き卵・パン粉をつけ
  180度の油できつね色になるまで揚げる。

お肉が薄いので、
あっという間に揚がります。

P6102192cbbp.jpg

キムチをたっぷり入れるので
ソースなしで美味。

P6102234cbbp.jpg わかりづらい(笑)。

チーズとキムチ
相性最高。

なぜなら
発酵×発酵だから。

ちなみに。

P6102270cbbp.jpg 辛くないのも。

1号は辛いの
全く無理なため、
大葉とチーズで超セーフティ。

P6102258cbbp.jpg

チェダーの風味は
お肉と合うと思います。

濃厚チーズ、美味しすぎ。

この料理も、美味しすぎ。



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娘、1号6先生。

ぞうきんの
絞り方がおかしいことが
発覚。

ぞうきんをだんごにして
ぎゅっと握るんだと。

ショック。

確かに。
家でぞうきん絞りなどあまり
見たことがなかった。

それにしたって、
経験値として、
できるようになってて
当たり前と、思ってた。

これは、
親の奢り。


教えてもいないのに
わかってくれてると思ってた。

私が子どもの頃は、
不可抗力でいろんなことをしていた、
せざるを得なかった。

それが、
うちの子たちには足りない。

わかってはいたけれど。

支えられ過ぎてる環境は、
必ずしも成長に
いい効果は期待できない。
足りないくらいが
丁度いい。

言われてみれば我が家も、
娘がぞうきんを絞るシーンは
確かに物凄く少ないことに
気づく・・・。

手を出し過ぎる親が
多いとは聞くけれど、

ぞうきんのひとつも
絞れない子を、
世に出すことは親として、
致命的、失策。


焦った私、
ぞうきん絞りを
必死で教える・・・。



P6102252cbbp.jpg
家族絶賛、100点満点越え。
 
      
                 
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