クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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茄子と豚小間のボリューム炒め。  

あー、
何もしたくないな・・・。





そんな日は、




炒め物。

P5211171cbp.jpg
茄子と豚小間のボリューム炒め。



豚小間多目にして、
立派なメインの茄子料理。

ごはんもすすみます。

P5211176cbbp.jpg 見るからに、もりもり系。

生姜と豚小間を炒め、
茄子を加えて炒めたら、
酒・鶏ガラスープ・オイスターソース少々・
醤油・砂糖ひとつまみ。
ざっくり味付けはこんな感じ。

鷹の爪や豆板醤など、
いろいろお好みで。

仕上げに
ごま油を入れればあら不思議、
間違いない中華料理。

P5211189cbbp.jpg お肉もたっぷり。

麻婆茄子よりなんだか簡単風で
ボリュームあるので

御飯にかけちゃえば
割と完全食。

P5211210cbbp.jpg

やっつけばんごはん。



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上京していた母が帰り
平常運転になったはずが、
なかなか、
本調子に戻らない。

私はきっと本当は
穏やかなのが好きなんだ。
波風のない
平穏が好きなんだ。

そのくせ、
人生は波乱万丈を望んでいるのだから
矛盾。

楽しいイベントも
いつもと違うタイムテーブルになるだけで
ちょっとストレスに感じてしまう。
だからついつい
出不精に。

でも、
出かけなくちゃだめなんだ。
人に逢わなきゃ、だめなんだ。
こんなにフットワークが重いんじゃ、
望む変化も
起きるわけがないんだなぁと、
不精者はじんわり想う、
今日この頃。


少し、
がんばろうと思ったよ。
がんばる必要もないのかも
しれないけど、

がんばろう。



P5211201cbbp.jpg
やっつけた。
 
      
                 
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