クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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コールラビと生ハムと大葉のサラダ。  

コールマン、
コールハーン、
コールスロー、



ピーターラビット、
ロジャーラビット、
ラビット関根、




コールラビ。

P4037875cbp.jpg
コールラビと生ハムと大葉のサラダ。



マヨ味ですが
大葉のお蔭であっさりイケます。

P4037876cbbp.jpg コールラビ?

コールラビ。

ご存知の方も多いかと思いますが、
あまりメジャーではない野菜。
近所のおともだちに頂きました。

詳しくはこちら コールラビ

炒めたり、グラタンにするのも
メジャーなのですが、
生で食べるとコリコリとした食感と
癖のない味、甘味もあるので、
今回は、サラダ。

コールラビ     1個
大葉        10枚
生ハム       40g
マヨネーズ     大さじ3
醤油         小さじ1~2
わさび       お好みの量
塩胡椒       少々

コールラビはごく薄くスライスし
海水程度の塩水に15分漬け、
しんなりしてきたら水気を切って
軽く絞ります。

これを調味料で和え、
生ハムと大葉を加えました。

P4037904cbbp.jpg 絶妙な、食感。

塩もみすることでさらに
ほのかな甘みが増します。

癖がないので、
子どもも喜んで食べました。

うまい。

P4037913cbbp.jpg

私好みの野菜です。

まりちゃん、ありがとー。


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統一地方選挙、
らしいです。

街頭でも、家の周りでも、
演説やら選挙カーやらが
なんだかやってます。

民主主義の多数決なので
自分が投票した人ではない人が
当選されることも多いわけですが。


とある村長さんは、
セクハラ問題で
5期18年務めた職を
辞するのだそうですが、

1000万を超える退職金は
もらいますって、言えちゃうの、
すごいね。


浪速のえりかさまとかいう人、
逃避行で議会欠席とか
そうではないとかうんぬん。

真相がどうであれ、
対応の稚拙さを見る限り
血税を払って働いて頂くような
人材とは思い難い。

所属の党からは除名されたけど
議員さんは辞めないと。

まあ自分が投票した人じゃないしね、
とも思うけど、でもやっぱり、
結果的にこんな人が選ばれてしまった、
という残念感。

辞めない勇気、
強いハートに感服。


世間に罵倒されても、
報酬はそれを優に超えるに
値するのでしょうね。

業界の甘い汁、
羨ましい限り・・・。


P4037882cbbp.jpg
お見かけの際はぜひ、コールラビ。
       

                 
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