クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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ラ・フランス・パイ。  

連休明け、
みなさまお勤めごくろうさま。



沈みがちな気持ちが
少しでも明るくなりますように、




Monday Sweets

PB228704cbp.jpg
ラ・フランス・パイ。



ラ・フランスが
たくさん届いています。

一個、拝借。
                   簡単、過ぎ。PB228658cbbp.jpg

簡単なのに
美味しすぎ。

クレームダマンド
無塩バター     70g
グラニュー糖    50g
アーモンドプードル 70g
卵          M1個
ラム酒       適宜

バターを室温に戻してグラニュー糖を加え
白っぽくなるまで撹拌。
室温に戻した卵を加えて良く混ぜ、
アーモンドプードルとラム酒を加えて混ぜる。

冷凍パイシートを伸ばして型に敷き、
クレームダマンドを敷き、
ラフランスを載せ、
180度で30~40分じっくり焼きます。 

PB228679cbbp.jpg よく冷やして。

アタシのお菓子にしては
やや、甘めに仕上がりましたが、
良く冷やしてから食べると
かなり丁度いい感じ。

おいしい。

   PB228706cbbp.jpg

冷凍パイシート、さまさま。
さまさまさまーな
ウィンター。


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雨の連休明け。

気分もどんより、ですが、
なんとか振り払って日常。


ラフランスは
アタシの田舎の特産です。
今年もたくさん届き、
毎日贅沢に
ラフランス三昧。
    サングリア。PB228637cbbp.jpg

白ワインにラフランスと
国産レモンとシナモン、
はちみつ少々。
            PB228655cbbp.jpg

ラフランスの香りを
生かしたかったので、
あまりいろんなものを入れないように
してみた。

子供の頃から実は
洋梨はあまり好きではなく、
美味しいラフランスはほとんどが
家族の胃袋に収まります。

あんまり好きじゃないとかいうと
贅沢、か。

生のまま食べるのが
一番だけど、
アタシも少し楽しめる様に、
お菓子やお酒に加工。

やっぱり、
贅沢。


どんよりしすぎているのは
何を隠そうこの、アタシ。

どんよりばかりも
していられないので
なんとか喝入れて、
がんばりますよ・・・。


※cookpadさんで話題入り。

20111124鮭バターごはん10人話題入り
Cpicon 生鮭としめじのバター入り炊き込みご飯。 by ∴nico

感謝。


みなさま、
素敵な一週間を。

     
                 
                 PB228677cbbp.jpg
                    どんよりしすぎて、トークも甘口。

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