クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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小松菜と豚バラのオイスター炒飯。  

まだ
1ヶ月半以上あります。




もうひとふんばり
がんばりましょう。




今年も一年よかったと
想えるように。

PB107770cbp.jpg
小松菜と豚バラのオイスター炒飯。



小松菜は
美味しい冬の
野菜です。
                   炒飯に。PB107788cbbp.jpg

豚バラを刻み、
にんにくのみじん切りとともに
炒めます。
細かく切った小松菜を加え
塩胡椒して炒め、
オイスターソースのみで
味付けしました。

温かいご飯を加えてしっかり絡め、
軽く焼いておいた卵とごま油を加えて
仕上げます。

PB107802cbbp.jpg にんにくがいい仕事。

小松菜はアクが少なく
下茹でなしでも大丈夫なので、
直接炒め物にも使えて便利。
 
     PB107808cbbp.jpg

記事のアイキャッチ的には
とても地味目ですが(泣)、

でも間違いなく、美味しいんで。



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昨日、美容院に
行って参りました。

11月。
2~3か月に1度くらいしか
行かないので、
今年の総まとめのような会話が
始まりましたよ。

「今年は、どんな年だった?」

そう聞かれて改めて
まじまじと考えた時、

あれ、
何も、ない。

「何もないってことは
 しあわせだってことだね」

そんな風に言われたけれど、
果たして本当にそうなのかしら、と、
常に貪欲なアタシは
訝しく想う。

通信簿もない、
出世もない。
昇進もない、降格もない、
何の評価もされない。

今年のアタシは
何をがんばったのか、
何が足りなかったのか。

大人にも通信簿が
欲しい。


目まぐるしく
進化し続ける子どもが
間近に。

学校や習い事で常に
様々な評価を受け一喜一憂しながらも
目標が持てる毎日、
認めてもらえる喜びを感じながら、
まさに毎日が進化。

細胞はどんどん分裂して
膝が痛い、とか言う、
成長痛?
アタシの膝が痛いのとは
訳が違う(笑)。

足踏みなどしていたら
彼らの進化に
付いていくことすらできません。

そんな彼らが
羨ましい。


アタシは今年、
何をしたんだろう。
何が良かったんだろう。
何が悪かったんだろう。

家族皆、
事故もなく怪我もなく平穏無事が
何より幸せ。

プラスαが欲しいのは
アタシが欲しがりなのかしら。


通信簿が、欲しい。
 
      
                 PB107789cbbp.jpg
                      よく、がんばりました?                    

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