クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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ガトーショコラ・南瓜クリーム。  

毎年、一応、
聞くんです。




「今年は、何がいい?」




わかって、いるけど・・・。

PA266934cbp.jpg
ガトーショコラ・南瓜クリーム。



ダンナさんの誕生日。
リクエストは毎年、
ガトーショコラ。
              今年はパウンド型。PA266883cbbp.jpg

毎年代わり映えがしないけど
不動の人気なもので。

◆材料
卵黄            3個
グラニュー糖        40g
クーベルチュールチョコ   90g
無塩バター         70g
生クリーム         70g
薄力粉           20g
ココア           55g
ラム酒           少々
卵白            3個
グラニュー糖        40g

卵黄とグラニュー糖を
マヨネーズ状にホイップ。
クーベルチュールチョコとバター、
生クリームを湯煎にかけて溶かし、
粉類を混ぜ、ホイップ卵黄とラム酒を加える。
卵白とグラニュー糖を
角が立つまでホイップしたものと
良く混ぜる。

紙を敷いたパウンド型で
170度で30分。

竹串刺して
ドロっとしてても焼き終了。
一晩冷やします。

PA266881cbbp.jpg ピスタチオもふりかけました。

苦み走ってます。
甘味もかなり控えめ。
超大人味だけど
うちの子も大好物。
         南瓜クリームに、シナモン。PA266952cbbp.jpg

生クリームと裏ごし南瓜を
混ぜたもの。

ほんのり南瓜で
ハロウィンを意識。

     PA266959cbbp.jpg

ちなみに娘1号の
誕生日ケーキのリクエストは
鉄壁の、チーズケーキ。

そういうところ、
父娘、似てる。


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後ろ倒しで
ダンナさんの誕生日パーティ。
とは言え、

プレゼントも
子どもからの手紙も
全部渡してしまっていたので、

なんとなくみんなで
パーティっぽいごちそうを食べるだけの
会になってしまいました(笑)。

フォアグラ&ステーキが、
こういう日の定番で、
結局アタシが
食べたいだけです。

あとは、
サラダやカルパッチョ、
スープなど。

簡単料理のオンパレード
ですが、
肉とフォアグラがあるので
いいんです。

フォアグラが大好き(笑)。
お店で食べようと思ったら、
メニューを一瞥した瞬間に
おめめが落ちますが、

お家で食べるなら
たまの、ぷち贅沢程度、
幸せ。

アタシの体重測定があったので、
確信犯の、後ろ倒し。

また一年健康で
貴方にいいことがありますように。


学校帰りの娘1号小5、
血相変えてます・・・。

「ママ、いますぐ、
 空を見て!!!」

今日は、
何でしょうか。

「いまね、
 学校帰って来るときね、見えたの!
 “うちゅうせん”!!」

宇宙船ですか・・・・
そう来ましたか。

今日は戦艦ヤマトでも
飛んでるというのね。

この日も冴えてます、
1号。

ひこうせん・・・。

「〇〇生命とか
 書いてあるんだよー」

×宇宙船
〇飛行船

毎日楽しそうで
羨ましい。


みなさま
素敵な一週間を。

        
                 PA266905cbbp.jpg
                       来年も、登場(予定)。

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