クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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蜂蜜アーモンドの焼き菓子。  

そういえばアタシも、
褒めて伸びる子。




褒め殺しには、めっぽう弱い。




長所と短所は、
紙一重。

P7060157cbp.jpg
蜂蜜アーモンドの焼き菓子。



はちみつで
しっとりな焼き菓子。
果てしなくカップケーキ、ですが、
溶かしバターだったりでマドレーヌ風、
アーモンド粉たっぷりでフィナンシェを意識。

なのでおおまかに、
焼き菓子。
                    やや甘め。P7060139cbbp.jpg

◆材料(9個分)
薄力粉         80g
ベーキングパウダー   5g
アーモンドプードル   50g
卵           2個
はちみつ        50g
グラニュー糖      10g
アーモンドプードル   50g
無塩バター       80g
ラム酒         少々
スライスアーモンド   30g

※7/15追記
 アーモンドプードル重複していました。
 ウィッシュさま、ご指摘ありがとうございました。
 訂正し、お詫び申し上げます。

卵をぐるぐるとかき混ぜ、はちみつとグラ糖を加え
さらにぐるぐる。粉類を加えてぐるぐる、
溶かしバターを加えてぐるぐる。
おしまい。

スライスアーモンドは
焦げ防止にさっと水に通して
トッピング。
170度で15分。

P7060185cbbp.jpg わかりづらいけどしっとり、ふんわり。

焼き上がりに
水少々で伸ばしたはちみつを
刷毛で塗ってます。
乾燥防止。
                マドレーヌっぽ。P7060197cbbp.jpg

膨らみ方もちょっと、
マドレーヌ風。

アーモンドたっぷり、
はちみつたっぷり。

     P7060195cbbp.jpg

甘いもの、苦手なんですけどね・・・
最近肉体疲労があるもんで。
たまには、お子と一緒に、
おやつタイム。

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小学生の個人面談に
行ってきました、
5年の1号、3年の2号。

特に、
掴みどころのない娘1号は
どんな話になるのだろう・・・。

5年生の1号ですが、
馬耳東風、糠に釘、
何を言っても右から左、
何を言ってもどこ吹く風。

悩みの種の娘について、
担任の先生の言葉は、
きら星のごとく
アタシの胸に舞い降りました。

「いい子だよね~、
 ほんとに子どもらしい子だよね~。」

5歳児男児並みの、
精神年齢の1号のいいところ、
先生はこの3ヶ月でたくさん、
見つけていてくれた。

怒ってばかりいるけれど、
アタシだってこの娘の親だもの、
わかっているつもりではいるけれど。

日々の接触の中で、
彼女本来の良い所さえも、
ついつい、ロスト。

第三者、特に先生に、
改めていいところを褒めて頂けると、
素直に、はっと我に返り、
有難い、嬉しい。


もちろん、
悪い所も、多々聞きましたよ。
聞いてないよなびっくり話も多々。

おいおい、
聞いてないよ~、な、
とんでもない失態話、叱られた話。

いつもなら
「申し訳ございませんです、はい・・・」、と、
萎縮してしまうところですが、

それでも終始
笑いが絶えない時間になったのも、
先生のお蔭。

褒めて伸ばす。
しばらくがんばって
実践してみましょう(笑)。


憧れの国のひとつのオランダを
密かに応援していました。
練習場に家族を入れたり、
ベンチに子どもを呼び入れたり、
家族愛にあふれたオランダチーム、
アタシ、ひとりで、
ほこほこしてました(笑)。

死闘の末、
負けてはしまいましたが、
彼等が残したものは
大きかったのではないかな。
お疲れさまでした。

そして決勝は
ヨーロッパと南アメリカの対決。
いい、感じで盛り上がりそうですね・・・。
     

                 P7060170cbbp.jpg
                  褒められて、すくすく伸びる、母娘かな。

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