クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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鯖缶と焼き茄子の七夕素麺。  

笹の葉、さらさら、




軒端は、梅雨空。




金銀、砂子は、いづこ・・・。

P7060070cbp.jpg
鯖缶と焼き茄子の七夕素麺。



大人の七夕。
簡単素麺おいし。
      鯖缶の彦星・焼き茄子の織姫の出逢い。P7060084cbbp.jpg

茄子は縦に切ってごま油で
しっかり焼き付け焼き茄子に。
オクラは板ずり、さっとゆで小口切り。
茹でて水で洗った素麺を皿に盛り、
焼き茄子を乗せ、鯖缶を乗せ、
オクラを乗せ、おろし生姜を乗せ。
だし汁を張ります。

P7060094cbbp.jpg 天の川、オクラ、きらり。

綺麗に並べて盛りますが、
結局これも、
ぐちゃぐちゃにして食べます(笑)。

鯖缶の汁も
少しかけましょう。
栄養豊富、残してはもったいない。

茄子をごま油で焼くのが
唯一のポイント。
風味が増します。

     P7060110cbbp.jpg

オクラの星に、
願いを。

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こんなお昼を作ったのは
昨日、6日。

普通に、暑いので、
素麺にしようと思ったときふと
思い出した、七夕。

ああ、そうか、
七夕。

子どもがもっと小さかったころは、
幼稚園なんかで必ず、
短冊書いたりしてくれたもんだから、
七夕洗脳されてましたけど。

今はもう、まったくその手の
擦り込みもなくて、
うっかり忘れていました、七夕。


そもそも。
梅雨の真っただ中の七夕は
毎年ほとんど雨雲に消されて、
天の川など拝めることはほとんどなくて、

本当に織姫さんと彦星さんが
出逢えているかも謎。

日本の夏本番前、
梅雨の真っただ中にこんな伝説が
生まれたのは、

雨の晴れ間を
待ち望んだせいなのかな。


今日も関東は雨空。

それでも夜は一応、
仰ぎ見てしまうでしょう。

雲の上で
無事再会を果たしているであろう
ご両人の幸せを祈ります。

ついでに、
家族の幸せも、祈ります。


※COOKPADさん、話題入り。
20140707梅紫蘇蒲焼話題入りa
Cpicon 秋刀魚(鰯・鯵)の蒲焼・梅紫蘇丼。 by ∴nico

梅雨の時期に嬉しい、
梅紫蘇です。
みなさまに、感謝。


素敵な
一週間を。

     
                 P7060119cbbp.jpg
                      オクラさま、きらきら。

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