クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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オレンジチーズクリームロール。  

酸は絶大なパワー、




しかも酸味は、おいしい。




梅雨時期のうじうじした気分に、
一服の清涼。

P6209046cbp.jpg
オレンジチーズクリームロール。


オレンジとクリームチーズが、
あったので。
それだけの理由で。
                     合体。P6209012cbbp.jpg

カルーアリキュールを入れた
ココア生地は卵3個で薄めのシフォン。

オレンジの実はを皮から外し、
薄皮を絞ってジュースも取り、
クリームチーズにこのジュースと
グラニュー糖を加えて良くすりまぜ、
生クリーム100mlと合わせました。

ちょっと柔らかくなってしまったけど
甘酸っぱくてジューシーで、
超チーズなクリーム。

P6209064cbbp.jpg 実は中に入れて、巻き。

ココア生地に
合います、オレンジチーズクリーム。

暑さで緩みやすいクリームなので、
ゼラチンでムースにした方が
これからの季節は特に
巻きやすく安定するかも、です。

     P6209041cbbp.jpg

雨の休日の、
家族のおやつに。

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梅の仕事をぼちぼちと
始めました。
今年は腰を上げるのが遅すぎて、
青梅がなくなるという事態に。

なんとか問い合わせて少しだけ確保、
梅酒とシロップと仕込みました。

そして今週は、梅干し。
疲労回復、熱中症、
お腹にもいいし、腐敗を防いだり、
何かと便利。
今年も仕込みます。
ダンナさんは食べられないけど
梅干し好きの子どもらのために。


そんなアタシ。
昨夜からお腹の調子が悪く、
早めに寝たものの夜中、
痛みに耐えかねては起き、
結局朝まで30分おきに延々と・・・

特に悪いものを
食べたわけでもなく、
家族はみんな元気なのに、

アタシだけ胃腸が暴れることが
最近多い、気がする・・・。

胃腸が、
荒れてるんでしょうか、
気を付けましょう・・・。


結局一晩、
まともに寝られなかった、今日。
大事な予定もキャンセルし、
少し横になって休むことにします。

おかゆに梅干しでも、
食べようかな。


みなさま、
素敵な一週間を。

      
                 P6209076cbbp.jpg
                        寝るに、限る。

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