クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

スポンサーサイト  

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

category: スポンサー広告

tb: --   cm: --

独活のハニーマスタードマリネ。  

独活の、大木。




→無駄に大きいだけで




「使えない」、の意。

P3162134cbp.jpg
独活のハニーマスタードマリネ。



辛子酢味噌で食べる独活ですので、
辛子→粒マスタード、
酢→白ワインビネガー、
味噌→塩、
砂糖→はちみつ、
にそれぞれ置き換え。
                  マリネ。P3162121cbbp.jpg

独活の香りを活かしたいので、
調味料は超シンプル。

白ワインビネガー  大さじ3
はちみつ      大さじ1
塩         ひとつまみ(手加減します)
オリーブオイル   大さじ1~2

酢水に放した独活を
沸騰した湯にこれまた酢を少々入れ、
30秒茹でてざるにあけ、
マリネ液にどぼん。
刻んだハムも加えて。

おわり。

P3162117cbbp.jpg なかなかのバランス。

甘酸っぱいマリネ液と、
ハムの塩気と、
独活の香りが、
いい感じ。

ダンナさん、
ツボった、様子。

     P3162145cbbp.jpg

茹であがったら
しっかり湯切りし熱々を
マリネ液に入れるのが、
ポイントと言えば、ポイント。


                   ※2つのランキングに参加しています。
           (バナーをクリックして頂くと、この食堂のランキングが上がる仕組みです。)
                      
                ぽちっと2つ応援して頂けると、もの凄く嬉しいです♪


人気ブログランキングへ


レシピブログに参加中♪

                   ★いつも応援ありがとうございます


いいことないなんて、
贅沢だ、と、

言った舌の根も
乾いていませんが。

最近、ちょっと、
ローテンション。
なかなか、
上がれない毎日。

無駄に有り余る情熱は、
ぶつける場所もなく、
悶々とする日々。


こと、日本では、
世の日本男性の浮気相手の大方が
若い娘である慣例、
やっぱり弾ける若さと美貌には
叶わないの図、が構築されているように、
職場においてのそれも、
否めません。

実際、かわいい娘さんに
接してもらうと
アタシも嬉しいし(笑)。

けれど。

独活は大木になると、
煮ても焼いても喰えませんが、
人の場合、
経験を経てできるようになることも
少なくはないはず、
と、信じたい・・・。

歳を取ることが
評価につながらないのは、
それに値する歳の取り方を
していないということ。

まだまだ未熟なアタシ。

悶々とする
中年・・・。

いいこと、
ないかな(笑)。


嫌なことの後には絶対、
いいことが待ってる、鉄板。


※COOKPADで話題入り感謝

20140317鱈子花煮話題入りa

Cpicon 生鱈子の花煮。 by ∴nico


※本日yahoo!

20140317yahoootopa.jpg

どこかにいます(笑)


素敵な、
一週間を。

 
                 P3162129cbbp.jpg
                     古木もまだまだ、使えます。

                   ※2つのランキングに参加しています。
                     応援して頂けると、嬉しいです。


人気ブログランキングへ


レシピブログに参加中♪

                   ★いつも応援ありがとうございます



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。

category: オツマミ

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tb: 0   cm: --

トラックバック

トラックバックURL
→http://tmnr14.blog17.fc2.com/tb.php/1536-b4f43ba1
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。