クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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ぼっかけ焼きうどん。  

家族元気で、




普通が一番。




贅沢は、申しません。

P2200509cbp.jpg
ぼっかけ焼きうどん。



ぼっかけ。
牛筋と蒟蒻の煮込みを
焼きうどん。
                   何味?P2200608cbbp.jpg

これ味。

P2200661cbbp.jpg 牛筋煮込み・ぼっかけ(スタミナ味噌味)

ほぼこれ。

Cpicon スタミナ・ピリ辛!牛スジ煮込み。 by ∴nico

ただし、
圧力鍋を使って
ほぼ1時間ちょっとで
仕上げています。

したがって、
              スタミナ味噌味。P2200542cbbp.jpg

少量のサラダ油で
ゆでうどんを炒め、
軽く塩胡椒と白だし。
ぼっかけを汁ごと入れて、
じゃーっと炒めてできあがり。

     P2200640cbbp.jpg

様子見ながら
煮汁を加えます。

牛筋さえおいしく炊けていれば、
目分量でもおいしくできます。

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インフル地獄から
無事、脱出。

それでも
先々週から週末は、
雪・雪・インフルで、
どこへも行けず、
何もせず。

今週末、
唯一のちょい遠出は美容院。
思えば5か月ぶり(笑)。
病気にまみれた一週間を、
都会の美容院で一掃。
前髪も、一掃(笑)。
on the 眉毛、るん♪


ソチも
終わりました。
連日、
選手たちの活躍に
一喜一憂した日々も終わり。

明日あたりからは
日常が戻ってきそうな
安堵感。

忙しない時間、
泣いたり怒ったり喜んだり、
非日常の五輪週間は
本当に楽しいものですが、

やっぱり
普通の日々が、いい(笑)。

毎日ディズニーランドに行ける、
となれば
楽しいかもしれないけれど、
おなかいっぱいになってしまうのも
時間の問題。

楽しいことは
限られた時間でやるのが
いいもんです。

限られた時間だからこそ、
その一瞬が輝き、
大事な大事な想い出に。


ご飯は土鍋で・・・
と、言いたいところですが、
朝がめっぽう弱いアタシでしてね、
タイマー予約は、神です(笑)。

内釜の塗装が剥げてしまい、
もう限界を迎えていた炊飯器、
消費税増税前に、
買い換えました。

ネットでぽちった商品が
無事に宅配さんで届いたとき。

お届けに来てくれた
おじさん、
一言。

「今日から美味しい
 ごはんが食べられるね。」

なんだか、
ほっこり。


※COOKPADさんで話題入り。
 2・22 Cpicon トロッとアツアツ♪簡単アボカド春巻き。 by ∴nico
 2・24 Cpicon 蓮根の白味噌生姜きんぴら。 by ∴nico

感謝感謝。

素敵な
一週間を。
 

                 P2200630cbbp.jpg
                        やっと、日常。

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