クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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ココナッツキーマカレー。  

慣れない重労働に、




身体が悲鳴を上げるお年頃。




そしてまた、
ひとつ・・・。

PA112269cbp.jpg
ココナッツキーマカレー。



ココナッツミルクで
煮ました。
ココナッツ風味のキーマー風。
                PA112277cbbp.jpg


◆材料
合挽肉        400g
玉ねぎ★       小2個
にんじん★      1本
セロリ1本★     1本
にんにく★      1かけ
生姜★        1/2かけ
クミンパウダー    小さじ1
コリアンダー粉    小さじ1
カルダモン      小さじ1/2
ターメリック     小さじ1
カレー粉       小さじ1
ココナッツミルク   250ml
ケチャップ      大さじ3
中濃ソース      大さじ1
市販カレールー    1かけ
塩          適宜
砂糖         小さじ2
バジル        大5枚

こんな感じです。
バジルは刻んで中に
いれてあります。

飾りは分量外。

PA112292cbbp.jpg クリーミー。

ココナッツ風味で
クリーミー。

子供も食べられる辛さにしてるので
辛いのが好きなら
鷹の爪や
カレー粉を増し。

    PA112278cbbp.jpg

子供たちはこれに
粉チーズをかけて
食べました。

チーズ星人。

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古美門さんと同じ
昨日がアタシの
誕生日。

誕生日なのに仕事。
かなりブルーでしたが
なんとか乗り切り夜は
アタシの希望の焼肉ディナー。

こどもたちが
お小遣いで買ってくれた、
プレゼント。
                ルクエのデコペン。DSC_0785cp

後ろにあるのは鍋つかみ。

このデコペンね、
どんなんかなぁ、
つかってみたいなあとは思っても、
いまいち手が出なかったシロモノ。
good choice

くさくさしかかった気持ちは
家族で癒されるものなんだな。
外で仕事して
初めて感じる、
家族のありがたみ。


いくつになっても、
誕生日は嬉しいの、
アタシはね。

歳を重ねることが罪悪みたいに
感じる日本の風潮ですが、

海外では
年齢を重ねることは美徳とされることの方が
多いんじゃないかと思います。

見た目の若さは美しさですが、
歳を取って重ねる知恵や見識は
見た目ではない魅力になっていくはず。

そう、信じてね、
素敵に歳を取って
いきたいな、と、
思います。


おいしい焼肉とケーキ、
プレゼントをありがとう。
これからも、
駄目な奥さん、ダメなハハだけど、
よろしくね。



今週も
素敵な一週間を。


                 PA112304cbbp.jpg
                     歳に負けない、身体づくり。 

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