スナップえんどうのサラダ。

引っ越し２年目に、
巣だけ作られ、




３年目、４羽巣立ち、





４年目の、今年･･･。


スナップえんどうと茹で卵のサラダ。




毎年、頻発する
ウチの定番。

今年も
お世話になりました。
　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさま。

スナップえんどうの
季節は、
毎年たくさんこれを食べます。

スナップえんどうと茹で卵のサラダ by ∴ｎｉｃｏ

たくさんの方に
可愛がられているこの料理、
嬉しいばかり。

頂くれぽには
いろんなアレンジをしてくださる方も
いらっしゃって、

その中で
一番多いのは
「きぬさやバージョン」。

スナップえんどう以外でも
きぬさや・いんげん・
ブロッコリーやアスパラなど
緑の野菜がよく合います。

スナップえんどうの季節は
ほんの一瞬ですが
いろんな野菜でアレンジすれば、
年間使えるレシピです。

この日は。

　ケチャップ・ライス。

授業参観や懇談会が
あった日、
出かける前に、
子供用の簡単ご飯の一部を
作って出かけました。

懇談会で、
ショックを受けて
ご飯作り放棄したくなると
困るため。

　　　　　　

これに
野菜たっぷりな汁物を添えて
やっつけ子供ご飯、完成。

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そうそう。

玄関先のつばめちゃん、
無事に巣立ちました。

ディスカバリーチャンネルばりの
感動の巣立ち大スペクタクル
ドキュメンタリーを
動画で残そうと画策していましたが、

あっけなく、
見逃しました。

小さな巣から
ひなが５羽、
上手に巣立って行きました。

実は、

まだヒナが小さかった頃、
１羽が巣から落下。
見つけた時にはすでに
息はなく。

もっと早くに
見つけてあげてたら、
助かったかもしれない。

けど、
ドキュメンタリー風に言えば
きっとこれも自然の摂理、
避けて通れない運命、
だったのかもしれません。


抗えない運命というのは
あるもの。
でも、
どうしてもそれに、
たてつきたくなるのは
人が賢くなったから？

自然のままに生きることが
現代人にはとても、難しい。

太っちゃったから痩せたいとか、
シミができたから消したいとか、
シワをヒアルロン酸で伸ばしたいとか、
延命治療、とか。


自然に逆らって欲を出し、

抗いながら
生きていく･･･。



　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　来年も、待ってるよ。
　　　　　　


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