クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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ヨーグルトクールケーキ。  

あなたが落としたのは、




金の斧?銀の斧?




鉄の斧?

P5153388cbp.jpg
ヨーグルトクールケーキ。



すっかり暑い、
5月の風に吹かれて、
作ってみました。
                 冷やして。P5153409cbbp.jpg

シンプルだけど
ヨーグルト感満載。

小岩井乳製品の料理レシピ
小岩井乳製品の料理レシピ



P5153393cbbp.jpg 小岩井生乳100%ヨーグルトを使って。

◆材料 カップ型6~8個分(シリコン型使用)
小岩井生乳100%ヨーグルト 1パック
グラニュー糖         60g
卵              1個
無塩バター          70g
薄力粉            80g
アーモンド粉         20g 
ベーキングパウダー      小さじ1
レモン            1/2個

・アイシング
取り分けた水切りヨーグルト 小さじ1
卵白            1/3個分程度
※卵白は溶きほぐし計量して使う。
粉砂糖           120g
レモン汁          少々
水             適宜

◆作り方
準備:小岩井生乳100ヨーグルトは一晩かけて水切りする。
   翌日、キッチンペーパーなどでくるんでしっかり水分を取る。
   ※重量が約150g程度になります。アイシング用に小さじ1取り分ける。
1.卵・バターは室温に戻す。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
  レモンは絞り果汁(大さじ1程度)と表皮はすりおろす。オーブンを予熱。
2.ボウルにバターを砂糖を加えて入れハンドミキサーで白っぽくなるまで撹拌。
  水切りヨーグルトを加えてさらに撹拌。
3.卵を1個ずつ加えて都度撹拌する。レモン果汁と表皮を加えて混ぜ、
  ふるった粉類を加えて良く混ぜる。
4.型に入れ、170度で25~30分(シリコン型の場合)焼く。
  焼きあがったら乾かないように注意しながら冷ます。
5.ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで撹拌し、
  水切りヨーグルトとレモン汁を加えて混ぜ、粉糖を加えねっとりするまで撹拌する。
  硬すぎるなら水少量で微調整。
6.冷めた4にまんべんなくアイシングを塗り、乾くまではラップなど何もかけず、
  冷蔵庫で冷やす。

今回は焼き上がりに
しばしひっくり返して冷まし、
スクエア感を
出してみた。

P5153426cbbp.jpg しっとり。

シンプルな、ケーキ。
ヨーグルトはクリームチーズ状に
しっかり水切りし、
アイシングにもこのヨーグルトを
少し加えたところがポイント。

ヨーグルト感覚で
良く冷やして食べるのが
よいです。

    P5153400cbbp.jpg

こう見えて、
冷え冷えデザート。


※小岩井乳製品エントリー・まとめ
グレイビーチーズソースハンバーグ。
マンハッタン・チーズ・クラムチャウダー。


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『きれいなジャイアン』
有名です。

ご存知ドラえもんの
ひみつ道具「きこりの泉」で
金の斧・銀の斧のごとく
泉に落ちたジャイアンが
品行方正な凛々しい姿で
登場するという、あれ。

GW、
藤子・F・不二雄ミュージアムへ
行きました。

近所なんですが、
初めて行ってみた。

何よりの目当ては
この『きれいなジャイアン』。
           きれいだ、ジャイアン!DSC_0548app.jpg

これ、
手漕ぎでレバーを押すと、
油圧式っていうのかな、
きれいなジャイアンが
泉から出てきます。
画像は、
必死にレバーを押してる図。

出てきたらすぐさま記念撮影、
と、あっという間に、
圧が抜けて
すーーーっと、
泉の下に下ってしまいます。

なので
記念撮影したい人は必ず、
手漕ぎをしなければなりません。

シュールです。


施設内に
ミュージアム限定の
がちゃがちゃがあって
ストラップが出てきます。

『きれいなジャイアン』目当ての
我が家。
子ども達が1回ずつやったら
ドラえもんとドラミちゃんが。

当たり、といえば、
当たり。

でもやっぱり
『きれいなジャイアン』。
チチとハハも1回ずつトライしたら
奇跡的に
2つの『きれいなジャイアン』が!

お隣にいたママたちは
「きれいなジャイアンだけは
 嫌よね~」
って。


『きれいなジャイアン』が出て
家族4人で小躍りしていた
アタシたち・・・(笑)。

おまけ。
直行バスの呼び出しボタン。行き。DSC_0543aap.jpg 帰り。DSC_0602aap.jpg




※連載コーナーさせて頂いています、
 オレンジページCOOKING。
「キッチングッズレポート」連載中。
 内容充実の 最新刊3月1日発売、
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                 P5153419cbbp.jpg
                 「きこりの泉」ストーリーもシュールです。


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