クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

スポンサーサイト  

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

category: スポンサー広告

tb: --   cm: --

和風茸ハンバーグ。  

ハンバーグは、
不滅です。




いつ食べてもおいしい。
いつでも食べたい。




しあわせのおかず。

PC113051cb.jpg
和風茸ハンバーグ。



ハンバーグ。
基本は
赤いのが好きなんですけど(おこちゃま)、
たまには
大人ぶってみることに
しました。

卵や牛乳ではなく
お麩と豆腐を
つなぎに使って。
             醤油色は大人だね。PC113057cbbp.jpg

◆本日のハンバーグ覚書
合いびき肉       450g
玉ねぎ         1/2個
豆腐          50g
麩           2つかみくらい
塩胡椒         適宜
マヨネーズ       大さじ1 
酒           大さじ2
醤油          小さじ2

舞茸          1パック
えのき         1/2パック
麺つゆ         大さじ3
酒           大さじ2
肉汁          適宜
水           100ml前後
生姜しぼり汁      1/2かけ分
水溶き片栗粉      適宜      

大根おろしと
柑橘(すだちがベター)を
添えます。

ハンバーグ、
胡椒を利かせます。
お麩と豆腐を
つなぎに使ってます。

今回は、
気が向いたので
焼き目をつけてから
オーブンで焼いてみた。

PC113011cbb.jpg 取っ手の取れる~。

こんなとき
「取っ手の取れる~」は
便利(笑)

ご覧のとおり、
肉汁がたっぷり出たので
軽く濾して
茸のあんにも投入。

オーブン効果か、
かなりふっくら焼けた模様。
                 ふっくら。PC113089cbb.jpg


たまには
大人バーグも、いいね

   PC113061cbbp.jpg

ダンナさんはもちろん、
ちびたちにも大好評の
大人バーグ、いいね(しつこい)

美味しくできて
自己満足。

「こんなにおいしいの食べられて
 あなたたち、しあわせね。」

押しつけがましい
めんどくさい、ハハ。

                   ※2つのランキングに参加しています。
           (バナーをクリックして頂くと、この食堂のランキングが上がる仕組みです。)
                      
                ぽちっと2つ応援して頂けると、もの凄く嬉しいです♪


人気ブログランキングへ


レシピブログに参加中♪

                   ★いつも応援ありがとうございます


1号(小3女子)は
学校の課外授業で
近隣の朝鮮学校との交流会があり、
準備にはりきっています。

いいことだね!
楽しんできてね。

「朝鮮って、北朝鮮でしょ?」
「男子が、こわいって言ってたよ。」

うーん、
ちょっと違うんだよ。
全然怖いことはないんだよ。

そこから、
簡単に
朝鮮半島の話をし、
わかってるかわかってないか
わからないけど、
必死に説明をする。

たとえ子供でも、
先入観や誤解から
勝手な理解は
してほしくない。

事実をなるべく正確に、
伝えられることは
伝える、がモットーです。

見えない垣根を越えて、
たくさん仲良くなって
楽しんできてほしい、
と、思います・・・。


細長い
人工衛星、どーん。

打ち上げ成功した
衛星は無事に軌道に侵入し、

宇宙の彼方では
賞賛の歌が
鳴り響いている、らしいです。

「これは、なに?」
「ミサイル、って、なに?」

ニュースを見ていた
1号に聞かれた。

うまく、
説明できないな・・・。


子供に説明できないことは
なるべくしないほうが
いいと思う・・・。



※連載コーナーさせて頂いています、
 オレンジページCOOKING。
「キッチングッズレポート」連載中。
 内容充実の 最新刊12月1日発売、
 「冬レシピ」はこちらから↓
 
 amazonさんにじゃんぷ。


※バックナンバーはサイドバーから♪

  
                  PC113064cbbp.jpg
                          いいね             


                   ※2つのランキングに参加しています。
                   現在、なんとなくがんばっているので
                     応援して頂けると、嬉しいです。


人気ブログランキングへ


レシピブログに参加中♪

                   ★いつも応援ありがとうございます



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。

category: テイバン

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tb: 0   cm: --

トラックバック

トラックバックURL
→http://tmnr14.blog17.fc2.com/tb.php/1222-aa641b57
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。