クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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昆布塩もつ煮込み。  

昆布。
美味しい上に、身体にいい。




ぬるぬる成分のフコイダンは、




効能抜群。

PA138423cb.jpg
昆布塩もつ煮。



いつもお世話になってる
編集者さんに頂いた
北海道土産の一品。

羅臼昆布。

で、
ある意味、
攻撃的な
塩ベースのもつ煮込み。
             攻撃的、そのわけは。PA138438cbb.jpg

臭みがや癖が気になる
モツです。

比較的
濃い醤油味や味噌など
インパクトのある味付けで
臭みを緩和することが
多いですが、

思い切って
塩ベース。

出汁とるだけじゃ
もったいないんで
具材としても
たっぷり入れました。

生姜もたっぷり
塩・酒・みりん。
仕上げに白だしを少々。

PA128234ccp.jpg 心に掛かる、裏書・・・

どうしても
引っかかってしまった
昆布の袋の
裏書。

「フコイダンの『協力』パワー・・・」

フコイダンは
協力的なのか・・・。
協力パワー、恐るべし。

  PA138452cbbp.jpg

あっさり味ですが
具材をしっかり下茹でしてることと
昆布の出汁がしっかり出ているので
うっかり、
おいしかったです。


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金木犀が
いい香り。

突然香りだした
金木犀。

先週はこんなに
香っては
いなかったような・・・。

毎年思うのですが

トイレの芳香剤の
「キンモクセイの香り」の
再現性は高いです。

道を歩いていて
ふと香るこの香り。

「どこかで嗅いだことのある・・・」

それでも
自然のそれは
やっぱり
たおやかです。


眩しいような
明るい橙色の花をつけ
秋の空に香りを放つ
金木犀のような、

かわいい彼女は
ご近所のお友達。

このたびめでたく
第二子をご懐妊。

忙しい
フルタイムの仕事をしつつの、
待ちに待った第二子の吉報に

アタシの胸まで
躍ります。

自分はもう
産む気はないし、
産めないのですが、

人の子は
かわいい(笑)

祖父母が孫を
可愛がる気持ちと
同じ。

自分の手はかけず
たまに眺めて目を細める。
かわいらしく
すくすくと育つ
人の子の成長が嬉しい(笑)


またひとつ
歳を取って

ジジババ世代
本格参入。



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                  PA138440cbbp.jpg
                        協力パワー、全開。


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