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クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

ラタトゥイユ・チーズ焼き。  

暑いです。




暑いけど
熱い食べ物。




トースターで
さっと焼けばOK。

P7122884cb.jpg
ラタトゥイユ・チーズ焼き。


茄子を
食べさせたい
シリーズ。

角切りにした野菜と
ベーコン入りの
ラタトィユ的洋風煮物に
チーズをかけて
焼きました。
          一晩おいて味を馴染ませます。P7122855cbb.jpg

なす・パプリカ・エリンギを
1.5㎝角に切る。
なすは軽く塩を振って5分おき
さっと水で洗って水けを切る。
ベーコンは1㎝角。
オリーブオイルとにんにくと
ベーコンを炒め、野菜を投入。

味付けは。

P7102410cpbb.jpg 自家製ピザソース。

実は
ピザを作ろうと
作っておいたピザソースを
冷凍しておいたものを
入れてしまいました。

玉ねぎ・にんにくとトマト缶を炒めて煮詰め
イタリアンハーブミックス(ドライハーブミックス)
と塩胡椒で味を調えておきました。

たくさん作ったので
コチラにも転用。
   「茄子嫌いのチーズ好き」を騙す作戦。P7122936cbb.jpg

茄子は
軽く塩をしてさっと洗って
水気を切ります。
絞らなくて、いいです。

こうすると、
灰汁もえぐみも抜けやすく、
余分な油も
吸いにくい気がします。

   P7122897cpbb.jpg

チーズ狂のチビに、
やっぱり
チーズで応酬という
常套手段。

ずるに、近い。
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最近、
若い子たちの
「ほんとですかぁ?!」
という言葉を
よく耳にします。

「まじっすか?!」ということと
ほぼ同じニュアンスですが
若干丁寧な感じ。
目上の人に問う感じ。

これが、
いいなあと
密かにツボっています(笑)

よくよく考えると、
会社にも学校にも行かない
核家族の主婦には
目上の人、というのが
ほとんどいない。

だから、
「ほんとですかぁ?!」
シチュエーションが、ない。

いつも
「ほんとですかぁ?!」
チャンスを狙っています・・・


「ほんとですかぁ?!」
の活用法。

1.「まじでー?!」
  「まじっすか?!」
  「really?」な使い方。

「このビルは○○mもあるんだよー」
「えー、ほんとですかー?!」

2.褒められたときなどに
  よく使われています。
  1とは別の独特のニュアンス。

「最近、痩せたよね~♪」

「ほんとですかぁ?!

(わかります?わかります?
 大きい声じゃ言えないけど、
 実はすっごいダイエットしたんですよ~♪
 わかってもらえて)

 嬉しいです~。」

自信なさげに
一度聞き直してみる、
でも、本当は、
自分でもそう思っている、
わかってるけど他人に言われたいから、
一度、聞き返してみる、法。


こんな風に、
アタシも言ってみたいけど
そんなシチュエーションは
絶対ありません・・・。

自信に満ち溢れた
若い子限定活用法。



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                  P7122917cpbb.jpg
                 灼熱インドでは冷たい食事は食べないらしいよー。              


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