クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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薔薇のマドレーヌ。  

ここでお逢い出来たのも、




きっと、




何かのご縁・・・。

P6140698cb.jpg
薔薇のマドレーヌ。



バラが咲いた
バラが咲いた
真っ赤なバラが。
    気泡ができちゃってちょっと残念。P6140692cbb.jpg

◆材料覚書
薄力粉            60g
BP             1.5g
フリーズドライ苺パウダー   6g 
卵              1個
グラニュー糖         50g
無塩バター          60g
コンフィチュール       適宜 

卵・砂糖・粉類を混ぜ
溶かしバターを入れる
簡単な作り方。

真ん中に
苺のコンフィチュールを
埋め込みました・・・

P6140765cbb.jpg 埋め込まれました。

薔薇の、とは
形だけ。
味は、
季節外れのイチゴ味。

でも、
作っておいたコンフィチュールと
一年中使える
フリーズドライで
いつでも
苺気分。

皿に薔薇の葉に見立てて
添えたのは
庭の、ミント。

   P6140782cbb.jpg

コチラは
庭に咲いた、
アナベル。



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薔薇のマドレーヌを
焼いたついでに
こちらも
作っておきました。
       ごくごく普通のマドレーヌ。P6140735cbb.jpg

レモン風味で
オーソドックス。

薄力粉            60g
BP             1.3g
アーモンド粉         20g
卵              1個
グラニュー糖         30g
はちみつ           20g
レモン皮すりおろし      1/2個
無塩バター          60g

       ホタテさん型。FxCam_1339715807846cbbb.jpg

この型は
ある見知らぬご婦人に
頂いたもの。

大昔にも
この食堂で
書いたような話ですが。

とある大型スーパーの
充実した製菓道具売り場に
しゃがみこんで吟味していた
アタシに、

見知らぬご婦人が
声を掛けてきた。

「お菓子作り、お好きなの?
 もしよかったら、使わなくなった道具が
 たくさんあるの、使って頂けないかしら?」

昔は
いろいろ作っていたご婦人も
お子様が巣立ち
お菓子を作ることもなくなったので
使わなくなった道具を
捨てるよりは
使ってくれる人に・・・
という、ことでした。

電話番号も聞かず、
来週○日の×時にここで・・・・
という
かなりざっくりした待ち合わせをし、
無事に再会を果たし
譲り受けました。

タルト皿、丸型、パウンド型、
パイカッター、ホイッパー、粉ふるい、
プリン型、その他、いろいろ・・・

名前も知らず、
お礼もできぬまま
譲り受けたたくさんの
道具たち。

見知らぬ人に
突然声を掛けられ
こんな素敵なものを
頂くなんて。

知らない人は
怖い人、的な
世知辛い世の中ですが、

こんな
ご縁もあるんです。

大事に、
します。


今週は、
たくさんの方に
この食堂を見て頂きました。
理由は
自分でも
さっぱりわかりません(笑)

独りよがりに
こんな偏屈日記を
つけてはいても、

応援して頂くと
素直に、嬉しすぎます。

独りで歩いてるつもりでも
後ろから風が吹いて
支えられると、

もっと
遠くまで
行けそうな
気がします・・・。
(某・総選挙風)


※連載コーナーさせて頂いています、
 オレンジページCOOKING。
「キッチングッズレポート」掲載中。
 内容充実の 最新刊6月2日発売、
 「夏レシピ」はこちらから↓
 
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            P6140740cbb.jpg
                  いちご・いちえ。


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