クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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苺のコンフィチュールとブランマンジェ。  

鍋に泡立つ
灰汁をすくう、




ゆるやかな時間も




一興。

P4186888cb.jpg
苺のコンフィチュールとブランマンジェ。



そろそろ、
小粒のジャム用苺が
たくさん出回ってきました。

ゆるっとした
コンフィチュール。
    梅干しじゃ、ないよ。P4186901cbb.jpg

苺620gあったので
グラニュー糖230gくらいで
あっさり目。
グラニュー糖も
使い切りたかったので
残ってたのを
全部入れてみた(笑)
レモン1/3個分くらい
ぎゅっとして、
煮てみた。

レンジでちん、もいいですが、
ゆっくりことこと、
真っ赤な泡を眺める時間も
いいものです・・・。

P4186914cbb.jpg 紅白は、めでたいね。

相方、
ブランマンジェは、

アガー10g
タピオカ澱粉(わらび餅粉)20g
砂糖30g
牛乳400ml
生クリーム100mlで
むっちりブランマンジェ。
  それ行け、ぷりんぷりんぷりん・・・P4186927cbb.jpg

アガーの
さっくりとした食感が
あんまり好きではないのですが
でんぷんと組み合わせると
俄然、
いい食感になりますね。

   P4186920cbb.jpg

即、
完売。



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昨日の朝、
愛用のすまほに
「容量がいっぱいですよ」の
メッセージが。

容量がいっぱいとは?
アプリが重いということ?

何をしても
このメッセージが消えない苛立ちで
使っていないアプリを
さくさくっと消去。
「使っていない」
はずだった、のに。

どうやら
大事なアプリを
消してしまったらしく
途端に日本語入力が
できなくなってしまった・・・

高機能な便利道具は
裏腹に
ちょっとしたことで
一大事になってしまうことが
多いです。

そして
それに慣れてしまっている
生活は脆弱。


デジタル化。
今や、
集客や営業も
facebookやツイッターの時代。
ファストファッション、
リアルタイム実況・・・

早いことが
美徳。

自分の思ったことを
そのまま電子信号に乗せて
世界中に広めるという
実は空恐ろしい現実。

夜、手紙を書いて、
朝、読み直したときに
そのあまりの過激さに
赤面し、大慌てで、
直す、なんてことが
よくあったアタシ。

リアルタイムに
自分の言葉を飛ばすことの
恐ろしいこと。

と、
昭和なアタシは
しみじみ思う。


そのうち
「婚姻届や離婚届も
 ネットでね♪」
な時代がきて、

ぽちっと送信して
「受理いたしました」
の、メッセージ。

離婚届を破り捨てるとか、
婚姻届に判を押すとかの、
ドラマのワンシーンも
観れなくなるのか・・・。

「あ、すみません!
 昨夜の離婚届、
 キャンセルで!」

~※キャンセルは1週間以内有効~



明日は
2号くんの誕生日。
プチ宴会。



※僭越ながら連載中。
 内容充実のオレンジページCOOKING♪
 最新刊「春レシピ」はこちら↓
 
  amazonさんにじゃんぷ。

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            P4186897cbb.jpg
                心のアクも一緒にすくう。
      


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