クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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ジョンソンヴィル・スモークブラッツ&セロリライス。  

炊き込みご飯は




簡単、便利。




豪華な一品料理。

P4116457cb.jpg
ジョンソンヴィル・スモークブラッツ&セロリライス。



ジョンソンヴィル、
定番のスモークブラッツで
炊き込みご飯。

こう見えて
セロリたっぷり、
爽やかです。
       参加中。ジョンソンヴィル ソーセージの料理レシピ
ジョンソンヴィル ソーセージの料理レシピ


◆材料
米        2合
スモークブラッツ 3本
セロリ      1本
水        360~370ml
薄口醤油     大さじ1
塩        ひとつまみ
胡椒       少々
バター      10g

1.洗った米をざるにあけておく。
  ジョンソンヴィルスモークブラッツは切れ目を入れておく。
  セロリはみじん切り。
2.鍋に米、セロリ・醤油・塩胡椒を入れてかき混ぜ
  スモークブラッツを乗せてバターをちぎって入れる。  
     炊く前の様子。P4116416cbb.jpg

3.鍋を強火にかけ、沸騰したら弱火で13分程度、火を止めて10蒸らす。
4.ソーセージを取ってよく混ぜ盛り付け、セロリの葉を散らす。

※ごはんを混ぜるときにセロリの葉を一緒に
 混ぜてもよいです。

P4116440cbb.jpg 無事に炊けました。

でも。

実際は
鯛めしのように
炊き上がったら
ソーセージを取りだし、
一口に切って
          混ぜ混ぜ~。P4116577cbb.jpg 

食べやすいです。
お好みです。

  P4116535cbb.jpg

ダシは入れなくても
ソーセージの旨味と
少量の醤油とバターの風味で
十分。

セロリの
爽やかさが
しつこくならない
ポイント。



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そろそろ
桜も散り始めてます。

この
食堂を見てくれてる
友達に

「××(アタシ)んちに
 桜の木があったら、いいのにね・・・」

と、
言われた。

そうだねそうだね、
ウチの狭い庭でも
桜があれば
庭で
花見ができるよね。

でも、
そんな夢みたいなことを・・・
なんて
思ったけど。

そうよねそうよね。
植えたら
いいよね。

で。

植えることにしました(笑)

劇的に
単純。


庭に
桜の木があるなんて
なんて素敵なの。

何年後か
桜の木が育ったら
ウチで
お花見しよう。

小さな庭に
桜の花を
咲かせましょう。


小さくても
土がある家がいい。

そう思って
買った今の家。

いつぞやの
ガーデンブームは影をひそめ
すっかり殺風景な
今の庭。


そろそろ
テコ入れ開始。


春だもの。


※僭越ながら連載中。
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※バックナンバーはサイドバーから♪



            P4116545cbb.jpg
                  そめいよしの~。                 


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