クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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塩麹×鶏 vol.5  

巾着袋、




ランチョンマット
(学校の机サイズ)、




防災ずきんカバー・・・

P3265596cb.jpg
エスニック塩麹手羽先。



本日、
ちょっと
エスニック、な、
塩麹×鶏シリーズ。
  箸でほろっと外れる柔らかさ。P3265630cbb.jpg

圧力鍋に
手羽先10本、
塩麹大さじ2・酒大さじ2を揉みこんで
潰したにんにくと鷹の爪を入れ
1時間放置。
         P3265547a.jpg 放置中。

ひたひたに水を入れ、
圧力10分。

スイートチリソースを添えて
頂きます。

P3265623cbb.jpg 

あ・・・・・・・・・忘れた。

レモンを
添えます。

写真撮るとき
忘れました。

塩麹さん、
本日も
優等生に
仕上がりました。

塩麹、
南国活用の
事例です。



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昨日、
ミシンを出した、

と、
得意げに話してみましたが。

出しただけ、
です。

買えば済む、
わかっていても
縫う、と、
決めた。

なぜなら1号のを
縫ったから。

姉弟で
差はつけられない。

買ってきたほうが
完成度が高く、
むしろ
「買ってきて!」って
感じかもしれないけど、

親として
たった二人の子供に
差をつけられない。

愛を
計りにかけてるような、
呪いのような、

そんな、
カオス。


自分で課した
呪いに
もがき苦しむことって
よくあります。

課さなければ、
いいのに。

それでも
ハードルは
高めに。

跳べないと
思ったものも
意外と
跳べたりするから。

そして、
跳べた時の
達成感は
格別。


跳び越えろ。



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            P3265647cbb.jpg
                塩麹とレモンと、アタシ。  
      


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