クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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初鰹の香味胡麻酢和え。  

目に青葉。



山、ほととぎす、




初鰹。

P5211141cbp.jpg
初鰹の香味胡麻酢和え。



またもや、
簡単料理(笑)。

P5211130cbbp.jpg 緑が似合う、5月。

初鰹。

初々しい鰹、
脂がのりきっていない、
のがまた、美味しい。

Cpicon ウチの定番・かつおのゴマ酢味噌和え。 by ∴nico

私の定番。

脂がのりきっていない
初鰹が特に
良く合います。

P5211109cbbp.jpg 混ぜないバージョン。

薬味を混ぜたら
水が出るのですぐ食べます。

時間があるなら
乗せる体でスタンバイ。

P5211151cbbp.jpg


5月の初鰹のこの時期、
おすすめです。



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喧嘩ばかりの母娘ですが、
別れはそこはかとなく
寂しいものがあるんです。

老いた母が一人
実家へ帰る今日。

どうか元気で楽しく、
残りわずかかもしれない人生を、
全うして、楽しんでちょうだいね。

おんぶにだっこの
娘生活も
一旦、終止符。


でね。

体重は確実に、
増えた。




みなさま、
素敵な週末を。



P5211155cbbp.jpg
初々しい、5月の味。

      
                 
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炊飯器煮豚。  

人造人間から、




りんごちゃんに鞍替え。




うきうき。

P5221225cbp.jpg
炊飯器煮豚。



しっとり、炊飯器煮豚。

P5221234cbbp.jpg 

肩ロース塊に
塩胡椒してフライパンで焼き、

酒・醤油・オイスターソース少々、
はちみつ・生姜・にんにくを入れた
ジップ袋に入れ、

熱湯に少々水を入れた
炊飯器にどぼん。

保温で1時間~。
肉の大きさで変わります。
あまり検証していないので
実は一概に言えないのですが(笑)、

ゆっくりゆっくり
熱を入れると
豚でもロゼで火が通ります。

P5221251cbbp.jpg 経験値?

ごめんなさいね(笑)。

でも、
美味しかったです。

例の、
運動会やっつけ弁当にも
さりげなくin。

P5231296cbbp.jpg 母も、絶賛。

作り方、教えてー
頂きました(笑)。

P5221239cbbp.jpg

肉の大きさでも
微意妙な加減。

でも、
1時間半保温してそのまま冷ませば
だいたい大丈夫かも?

断言はできませんけど(笑)。



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あらやだ、
ダイエット生活なのに。

母のお蔭で
毎日若干食べ過ぎが
続いており。

大丈夫かー。

でも、心配性な母の前では、
あまりストイックな
ダイエット生活を露呈することも
憚られ、
密かに密かに
過剰摂取をコントロールしています(笑)。


母が居るので、
思い切ってスマホの
機種変更に行って参りました。

なんなんでしょうね、携帯屋さんて、
ほんとに滞在時間が長い。
待ち時間も込みで都合、
2時間以上かかりましたよ。

当初は調子の悪いスマホちゃんの相談と、
今後のことをご相談、と
思っていたけれど、結局、
この際やっちゃえーってことで
すっかり機種変更、
してみました。

だってね。

充電の接触も悪くなり、
ずーっと続く慢性の容量不足。
とうとうlineすら、実行中に落ちまくり
ストレス、maxだったし、
仕方ない。


でもね。

新しい携帯って、
なんか妙に上がるのは、何故でしょう。
設定にも時間かかるし、
慣れない機械、使いこなせないのを、
なんとかかんとかやってるのは、
本当に面倒なのだけれど、
実は結構楽しかったりするのは
私だけ?


おともだちの、みなさまへ。

しばらくは
少々不具合もあるかもしれません。

何かあったら、
こちらにでもご連絡いただければと、
思います(笑)。




P5221244cbbp.jpg
Appleさん、はじめまして。
 
     
                
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葱だく海老入り卵焼き。  

昔から食べていた、




葱たっぷり卵焼き。




照れくさいけど、
愛情も、たっぷり。

P5140758cbp.jpg
葱だく海老入り卵焼き。



葱たっぷり、卵焼き。
うちの、定番。

P5140753cbbp.jpg まきすで巻いてみた。

普段は本当に
葱だけだけど、
今回は海老入りで。

冷凍のむき海老は
酒少々振って空煎り。

卵液には白だしと
みりんで程よく調味。

ただそれだけ、
なんですけどね。

P5140763cbbp.jpg 海老入り、美味しい。

先日の運動会では
三つ葉だく。

P5231293cbbp.jpg やっつけ弁当仕様。

運動会では
三つ葉をたっぷり加えました。
それ以外は葱だくと同じ
お弁当には欠かせない
卵焼き。

P5140769cbbp.jpg

甘さの加減は
その家その家で違うもの、
母の味。

葱だく、三つ葉だく、
おすすめ。



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一応、
更新はしてますが、
ジリ貧です(笑)。

母が上京中につき、
かなり生活がイレギュラー状態。


まあ、
喧嘩ばかりの母娘です。
いちいちめんどくさいですが、
それなりに
仲良くやってると、
思うんですが・・・。

最近の
“ともだち母娘”がまったく
理解できない、旧式の母娘。

正直、反りもあってないし、
口を開けば
売り言葉に買い言葉(笑)。

でもねやっぱりね、
そんなに仲悪いわけじゃ
ない、と、
思ってるんだけど・・・。


私と母に言わせれば、

  親離れ子離れが
  早めに上手くいったパターン。

随分早くから
お互い自立した母娘。

干渉するのは
たまの電話のときだけ。

困ったこと悩みごとも、
ほとんど事後報告。

そんな母娘関係なのに、
母は死ぬほど子どものことだけ
想ってます、不思議。

と、
人知れず密かに、自負。


昨日は地元の
温泉施設に2人で
行って来ましたよ。

喧嘩ばかりでも、
自称“そう悪くもない母娘“”
です。



P5140761cbbp.jpg
母の、愛。
 
      
                 
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抹茶マーブル餡生ロール。  

珈琲、緑茶は




身体にとっても
良いそうですよ。




ならば、
珈琲にも、
緑茶にも。

P5211085cbp.jpg
抹茶マーブル餡生ロール。



母が上京したので、
お茶菓子用に作った。

P5210983cbbp.jpg マーブル。

いつものシフォン。
生地の1/3を抹茶入りにして
焼き上げます。

焼けたら乾かないようにケアして
しっかり冷まし、
母の自家製こしあんを薄く塗り、
しっかり立てたホイップを塗り、
巻きました。

P5211076cbbp.jpg ほとんど、和菓子。

母にも伝授した
シフォンロールですが、

  なんでこんなにしっとり、
  綺麗にできるの?

と、概ね質問攻め(笑)。

経験だよ、お母さん。

P5211045cbbp.jpg

空気が乾燥するこの時期は
焼き上げた生地を
乾燥させないように冷ますのが
ポイント。


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料理好きな母が上京したときは、
弁当以外の朝昼晩、
食事は母が作ります。

そこは母にお任せで
しばし娘気分を満喫。


実家では老々介護を続けていた母も
やっとこのたび、解放されることが決まり、
本人はもとより私も、
大きな重い荷物をひとつ、
下ろすことができました。

ここまで来るのに紆余曲折、
結構、苦労しました(笑)。

母を説得するのが
何より大変で、
遠く離れた娘が電話口で
とつとつと語ってみても、
母ももういい加減年寄りなので(笑)、
なかなか、理解してもらえないことも多く。

母と話しても埒が明かないので、
地元のケアマネージャーさんと私が
直接話をすることもしばしばありました。

やっとなんとか、
段取ることができ、
無事、解放。

私くらいの歳になると
介護話題、多いですよ(笑)。
子育てもひと段落、
次は介護。

女性はなんだか
ずっと
お世話係。

母も、
介護されてもおかしくないこの歳になるまで
お世話係で人生を送っていたので、

いい加減、
解放されて当然の報い。
おつかれさま。


とか言いながら、
せっせと
娘の世話をまだしてる、母。

根っからの
お世話係担当。



P5211018cbbp.jpg
お茶請け、バカウケ。
      

                 
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運動会やっつけ弁当2015。  

終わった・・・。




みんな、おつかれさま。




私も、おつかれさま。

P5231272cbp.jpg
運動会やっつけ弁当2015。



終わりました。
ほっとした(笑)。

P5231276cbbp.jpg やっつけた。

毎年恒例、
母が上京し、
一緒に子どもらの運動会を
観覧。

大人3人子供2人の
やっつけ弁当。

P5231293cbbp.jpg 海老と三つ葉の卵焼きと叉焼。

卵焼きは、卵5個使用。

P5231296cbbp.jpg 新じゃがと南瓜の素揚げ甘辛。

新じゃがは冷たい油から揚げ始め、
しっかり中までほっくり火を通し、
南瓜はちょっとチンして切り、
180度くらいでカラッと揚げ、

醤油・酒・みりん・砂糖で作った
とろりとした甘辛タレに絡め、
黒胡麻をふります。

P5231309cbbp.jpg

豚の大葉チーズ巻き、
Cpicon お弁当にぴったり♪豚肉の大葉チーズ巻き。 by ∴nico
手羽元の唐揚げ、
野菜・フルーツ・おにぎり三種。

なんのとりえもない、
やっつけ弁当。


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大仕事が終わりました。
運動会。

P5231365c.jpg

お天気にも恵まれ、
まさに五月晴れ。

学年ごとの競技は
それぞれ違うのですが、
昨今話題に上る徒競走はやっぱり、
減少傾向にあるみたい。

実際のところ徒競走をやるとしても、
走力の近い児童を並べる配慮で、
速い子ばかりが勝たない仕組み。

でも低学年の徒競走は
本当にかわいらしく、
見ていても楽しいし、
やっぱりこれぞthe運動会、
なくしてほしくない。

うちの学校は中学年になると、
徒競走と障害物競走のどちらかを
選ぶと言う何とも言えないシステムが
あったりもしますが、
徒競走は人気薄。

それならみんな、
障害物競走とかにしてしまうほうが
いいんじゃないかとか
思ってしまう(笑)。


6年生は徒競走の代わりに
チーム分けして全員リレー。

よくよく観察していると
トラック一周してバトンパスするルールなのですが、
ゴールライン前後に大きくバトンゾーンがとってあり、
後ろの方で受け取る子、
前のほうで受け取る子とかなり差がある。

帰ってから1号にその理由を聞くと

  走るのが苦手な子からは
  早めにバトンをもらって、
  走る距離を短くしてあげる。

のだそうで、
走るの大好きな1号は、
ギリギリ後ろまで下がってバトンをもらい、
ギリギリ前まで走って次の子に渡していました。
要は一周と1/4くらい彼女は走ってるわけです。
男気、満点(女子だけど)。

聞けばそのバトンの位置取りも、
子どもらで相談して決めているそうで、
速い遅いの優劣ではなく、
力を合わせて一番いい状態で
みんなが楽しく走って、
いい結果が出せるように、って、

なんか、素敵。

1号最後の運動会、
大活躍、
おつかれさま。


みなさま、
素敵な一週間を。



P5231312cbbp.jpg
やっつけ。

     
                 
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厚揚げグリーンカレー。  

めっきり暑い
5月も後半。




暑い時に食べたくなるもの・・・





そうめん?冷麺?
それともアイス?

P5180822cbp.jpg
厚揚げグリーンカレー。



たまに、
無性に食べたくなる、グリーンカレー。
激辛熱々。

ごはん抜き(笑)。

P5180843cbbp.jpg ごはんなしでも、おいしいよ。

今回は、
タイのお土産で頂いた、
こちら、使用。

P5180854cbbp.jpg タイの、タイカレーキット。

近所のおともだちに頂いた、
タイ在住の御親戚の方から頂いたらしい
タイカレーキット。

てことは、
土産でもないのか。

箱に書いてある手順は
若干無視して、
具材は先にココナッツオイルで
炒めて、
ハーブやココナッツパウダーなどは
手順の通りに液だけ仕込、
具を後から投入し煮込んでみた。

そして最大の注目は、
植物性蛋白質、厚揚げ。

P5180866cbbp.jpg で、結果、ヘルシー。

家庭料理でも
厚揚げカレーって
あるみたいです。

じゃ、
グリーンカレーでも、どうよってことで、
やってみたら、
ほぼ、正解。

辛いもの苦手なダンナさんも
喜んでくれましたよ(笑)。

P5180868cbbp.jpg

具だくさんのスープカレー的に
おつまみとして頂きました。

厚揚げ、おすすめ。



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さあて。
明日、土曜日は運動会。

天気は晴れそう、
いや暑そう。
日焼け対策、熱中症対策、
万全にね。


1号は
今年が小学校最後の
運動会。

引っ込み思案で怖がりで、
奥手な彼女だけど、
運動大好き、体育大好き。

1年生の頃、
リレーの選手に選ばれて、
親は諸手で喜んだけれど本人は、
選ばれたことすら怖くって辛くって、
嫌だと言って半べそ。

スタートのピストル音が怖くって
泣きだした。
第一走者は勘弁してくださいと、
先生に丁重にお願いした(笑)。

そんな1号も、
今年が最後の小学校運動会。

6年間、
リレーの選手に、なってくれた、
楽しませてくれて、ありがとう。

2号も、
なんとか今年も
リレーの選手になれました、
がんばれ。


やる気だけが前倒しな2号に比べ、
何事も一歩引いた態度の1号が、
6年間、リレーに出られたことは
親としても誇り。

運動会終盤の、
選抜リレーに出てくれることは
家族として、
本当に心から誇らしく嬉しく、
最後の最後まで楽しませてもらいました。


何事にも自信を持てない彼女が、
「体育ならいける」と、
思ってくれたことは、
6年間の何よりの財産です。

体育、だけどね(笑)。
それでもいいの。


運動会って、
こんなに楽しかったんだ・・・
大人になって改めて、
子どもらを通して楽しませてもらってる。
ありがとう。

中学の体育祭も
楽しみだな(笑)。


おっとその前に、
弁当地獄だ。

がんばれ、私。


みなさま、
素敵な週末を。



P5180846cbbp.jpg
週末は、熱中症にご注意を。
 
      
                 
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アスパラとウインナ-のドリア。  

季節の変わり目だから?
小さな物欲がめらめら・・・。




もとい、
私の物欲は通年です。




人間のいわゆる“三大欲求”に
物欲がないのが、不思議・・・。

P5200910cbp.jpg
アスパラとウインナーのドリア。



ダンナさんの
晩御飯が要らないとわかった日の
お子様食。

P5200916cbbp.jpg あんまりやらないドリア。

グラタンは良く作りますが
ドリアはあんまり作りません。
なぜでしょう。

なんとなく、です(笑)。

ダンナさんの夕飯が要らない日は、
子どもが好きそうなものを
作ってあげようかな、
とか、
殊勝なことを言いつつ、要は、
簡単に済ませたい、ってことで。

P5200881cbbp.jpg レンチン具なし。

冷やごはんが入ったタッパーに、
ケチャップとバター少々、
カレー粉と顆粒洋風だしをほんの少々、
レンチンして混ぜ混ぜ、
塩で整えます。

ごはんは具なし。
ソースに具を入れます。

アスパラはバターと塩胡椒で
さっとソテーして取りだします。
改めて
バターでウインナーと玉ねぎを炒めて、
薄力粉を振り入れて炒め、
ローリエ・牛乳・顆粒洋風だし・塩胡椒で
ホワイトソースを作り、
アスパラを戻し入れます。

上のご飯にこれをかけ、
ソースとチーズをかけて
焼きました。

P5200937cbbp.jpg 簡単。

これに何かしらの野菜を
たっぷり添えて子ども食、
あら、出来上がり。

P5200941cbbp.jpg

たまにはいいでしょ、
手抜き、しましょ。



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いま欲しいもの。
昔から欲しいと思っていた
鉄のスキレット×4(家族人数分)。

いつも大量に作る
自家製グラノーラを入れる
大きい保存瓶。

びっくりするくらい大きな
フェイクパールのピアス。

リネンのシャツ。

ふんわりした形の
半袖カットソー。

自転車の前かご。

いろいろいろいろ・・・


なんとなくぼんやりと
いつも欲しいと思っているけど
買えずにいるもの。

そういうものたちを
一気に全部しかも、
全部気に入った物を買えたら、

どんなにか
すっきりできることか。

出かけた時に
ぼんやり探してみたり、
相変わらずのネットサーフィンで
物色してみたり。

けれどなかなか、
これだ、というものが
見つからなかったり、

ネットでは配送料とかを
計算すると損したくないとかあって、
なかなかふん切れなかったりで、

もやもやと
欲しいものが溜まっていく・・・

どれを取っても
ほどほどの額の物ばかり。
そんなのすぐに
買っちゃえばいいじゃんと思う反面、
いやいや、我慢すればなんとかなるし、
と自制する気持ちも。

穴の開いた子どもの靴下とか、
終わってしまった算数ノートとか、
絶対買わなければいけないものじゃない。

  あれば嬉しいけれど
  最悪なくても困らないもの。

というのは、
額面に関わらずやはり、
贅沢品。

でもよくよく考えてみたら
私が欲しいものなんてどれも、
なくては困るというものじゃないものばかり。

洋服だって、
穴が開いたわけじゃないし、
一昨年のカットソーだって
物理的に着ることは全然可能なわけだから、
買わなくてもいい、ってことに。
ちょっと、切ない。


デキる節約主婦には
程遠い私。

けれど欲しいと思っている
あんなものもこんなものも、
衝動的に買わずに1ヶ月くらいすると
なんとなく買わなくても済んでいることに気づく。
その程度、だということ。

ただし。
“自転車の前かご”は珍しく、
買ったほうがいい。

自転車で来たことを忘れ、
たくさん買い物しちゃったときは
一苦労。

たぶん間違いなく、
買ったほうが、いい(笑)。



P5200925cbbp.jpg
物欲と睡眠欲は、底なし。
 
      
                 
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豆腐サラダ搾菜ドレッシング。  

風薫る、5月。




本当に、香るんです。




5月。

P5150794ccbp.jpg
豆腐サラダ搾菜ドレッシング。



実は最近の
ヘビロテメニュー。

子どもらも大好き、お気に入り。

P5150805cbbp.jpg

普通の
お豆腐サラダですが、

生野菜と大豆が
一緒に摂れる、
とてもいいメニューです。

Cpicon 豆腐サラダde搾菜ソース。 by ∴nico

ドレッシングが、決め手。
写真を撮るときは
かっこよさげなボトルに入れましたが、

P5150787cbbp.jpgP5150808cp.jpg

実際かけるときは
シェイクしたいので、
蓋つき瓶に移動(笑)。

P5150799cbbbp.jpg

間違いなく
ヘルシー。


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いま私が住む街は
坂道が多く、
とにかく道という道、
アップダウン、しかありません。

独身時代の一人暮らしは
東京の杉並で、
ひたすら平らな住みやすい街でした。

当時はマウンテンバイクで
どこまでも行く、というのが
マイブームで、
御茶ノ水(約12㎞)まで行ってみたり
新丸子(約18㎞)まで行ってみたりとか、
ちょっと、おかしい。

それでもそんなことが
できたのは、
街が平らだったから。

今は普通の自転車では
1㎞走るのも苦難。
若くないというのもあるけど。

近くのコンビニすら
車移動でしたが、
電動自転車の登場で
生活は一変しました。

電動自転車、素晴らしい。
これなら電池が切れるまで、
どこまででも行ける。

車じゃ気づけない
小さな歩道のぼこぼこ、
高級住宅地はこの時期
バラの香りに包まれていてまさに、
風、薫る。

そんな風を感じる自転車は、
心地よい。


自転車も有酸素運動。
20分も走れば立派な運動に
なりますが、

電源切る勇気は、
ありません(笑)。



P5150797cbbp.jpg
ごま油も、いい香り。
 
      
                 
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バナナのグラスティラミス。  

壁が高ければ高いほど、
盛り上がる。




壁がなければ、




乗り越えるための壁を、
作ればいい。

P5130607cbp.jpg
バナナのグラスティラミス。


シンプルだけど
間違いない。

P5130633cbbp.jpg

ばななんばななん

グラスティラミスの料理レシピ
グラスティラミスの料理レシピ


◆材料(2個分)
kiriクリームチーズ  2個
生クリーム        大さじ2
完熟バナナ        1本
レモン汁         小さじ1/2
はちみつ         小さじ2
グラハムビスケット    4枚
ドリップコーヒー★    30ml
インスタントエスプレッソ★小さじ1/2
グラニュー糖★      小さじ2
グラノーラ        適宜
飾り用バナナ       1/2本
レモン汁         小さじ1/2
ミント          あれば

◆作り方
1.バナナ完熟1本は潰しレモン汁とはちみつを加える。
  室温に戻したクリームチーズにグラニュー糖を加えてすりまぜる。
2.よく冷やした生クリームを少しずつ加え、
  もったりしたクリームになったら潰したバナナを加え混ぜる。
3.★を混ぜ溶かしたシロップにビスキュイを浸したものと
  クリームを交互にグラスに入れ、冷蔵庫でよく冷やす。
4.3にグラノーラをふり、飾り用のバナナをスライスし
  レモン汁をふりかけたものとミントなどを飾る。 

P5130629cbbp.jpg

なんとか層に、
なってます(笑)

今回使った
市販のグラハムビスケット。

奇跡的に、

P5130554c.jpg ぴったり。

すぽっとはまって
満足。

P5130648cbbp.jpg

ちなみにグラノーラは
手作りのこちら。

Cpicon 自家製・メープルグラノーラ。 by ∴nico

お好みのもので
どうぞ。



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真央ちゃん、
現役続行・・・。

偉いね、
まだ、24歳。

いろんな圧力も
あったでしょうよ。

私にとって、
真央ちゃんの居ないフィギュアスケートは
梅干しのない日の丸弁当みたいで、

できることなら
現役で
滑っている姿を見たかったけれど、

あれだけの
満身創痍で終えた五輪から、
気持ちを立て直すのも、
尋常ではなくて、

ただの外野的な私には
はかり知ることは出来ないだろう、
葛藤を、乗り越えて。

ソチのフリーの演技は
何度見ても泣ける。

無理のない範囲で
がんばってほしい。
もはや、親心、
いやほぼ、おばあちゃん。


乗り越えたいハードル、
若い頃はたくさんありましたね。
仕事や恋愛や友達や、
いつも問題が山積してた・・・
全部、自分のこと。

いまは。
こどものこと、ダンナさんのこと、
そして田舎で暮らす親のこと、
家族のことばかりが気がかりで、
自分の問題は二の次、三の次。

自分のために
自分で乗り越えるためのハードルを
いつも作っていたい。

ダイエットも
小さなハードルのひとつ。

ほんとうはいつも
何かの大きな目標に
向かっていたい。

あんなに嫌だった
受験勉強の名残なのか、

課せられるもののない
自由や気楽さよりも、
大きな壁を乗り越える達成感のほうが
数倍素晴らしいと、想う。


自分の着地点を日々、
模索中。

着地点の為の課題を探しながら、
乗り越えるべき高い壁を作ろうと、
ふつふつ考える
今日、この頃。



P5130640cbbp.jpg
どんな壁を作ろうか・・・。
 
      
                 
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アスパラミートローフ。  

努力はいつか、
報われる。




報われないことも
あるかもしれないけれど、
それはきっと、




無駄では、ない、
はず。

P5140705cbp.jpg
アスパラミートローフ。



合いびきを買ってくると
だいたいハンバーグが
食べたくなるので、

今回はミートローフ。

P5140683cbbp.jpg 突如、ごちそう感、満載。

ハンバーグと同じ種でずが、
型に詰め込んでオーブンに入れるだけなので、
むしろ、
ハンバーグより楽という、うわさ。

今回は定番のゆで卵と
生のアスパラを埋め込みました。

P5140690cbbp.jpg 大外にはベーコンを。

いつものハンバーグが
手間なくランクアップ。

焼くときに出る肉汁を使って
簡単ソースを作ります。

P5140710cbbp.jpg 簡単ソース。

肉汁に
ケチャップ・ソース・顆粒洋風だし・
はちみつ・粒マスタードなどなど入れ
さくっとチンして出来上がり。

P5140713cbbp.jpg

ごちそう感が半端ない。
普段の食事に出したら、

今日は、なんのパーティ?
って、言われること、請け合い(笑)。



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ダイエット日記。

とうとう、
体脂肪が少しだけ、
減。

体重は相変わらずではあるけれど
ほんの少し、
減少するんではないかという
淡い期待が持てる動きが
見えてきましたよ。

まだまだ、
目標にはほど遠いけど、
なんか少しだけ、
いい感じ。

パッと見は
何も変わってない感じだけど、
洋服たちが隠してくれてる
腹やお尻が、
少しだけ締まってきたような
妄想。

鏡に映して見る。
少し、
すっきりしてきたかも、と信じて、
食い入るように見つめる・・・。


そんな今日この頃、
土曜日。
久しぶりに家族でショッピングモールへ
お買いもの。

1号(娘)と私の女子チーム、
2号(息子)とダンナさんの男子チームに分かれ、
ショッピングを満喫。

1号と楽しくショッピング。
彼女の服探しがメインで
いろんな店を渡り歩き、

スカート履かない1号に、
かわいいの、買いたかったけど、
結局、短パン×2(笑)。

そしてついでに私も、
なんだか勝手に
痩せた自分を妄想しながら、
エクササイズにも使えそうな
格安タンクトップをまとめ買い。

嬉しく、
なってきた(笑)。

こういうお買い物も
モチベーションアップにはきっと、
効果的。

もう少し、
がんばれそう。

ダイエット中の皆さん、
一緒に、がんばりましょう。


為せば成る
為さねば成らぬ成る業を
成らぬと捨つる人の儚さ

あきらめちゃ、だめ。
あきらめない。


※cookpadで話題入り
20150518トルティーヤ話題入り
Cpicon 自家製トルティーヤ、的な。 by ∴nico

感謝。



P5140687cbbp.jpg
この食堂もきっと、無駄ではない・・・。
 
      
                 
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苺のグラスティラミス。  

チーズ大好き家族は、




チーズデザートも大好き。




密かに作ってます。

P5110490cbp.jpg
苺のグラスティラミス。



夕飯後にデザートマストな
子らのために、グラスティラミス。

P5110512cbbp.jpg

ポーションタイプの
kiriは使いやすい。
ちょこっと作るのにもちょうどいい。

グラスティラミスの料理レシピ
グラスティラミスの料理レシピ



◆材料(2個分)
kiriクリームチーズ  2個
生クリーム        大さじ2
いちご          6個(うち1個は飾り用)
グラニュー糖       小さじ1
ビスキュイ(市販)    10本(うち2本は飾り用)
ドリップコーヒー★    30ml
インスタントエスプレッソ★小さじ1/2
グラニュー糖★      小さじ2
ミント          あれば

※ビスキュイは普通のビスケットでOK

◆作り方
1.苺は細かく刻む。室温に戻したクリームチーズに
  グラニュー糖を加えてすりまぜる。
2.よく冷やして置いた生クリームを少しずつ加え、
  もったりしたクリームになったら苺を加え混ぜる。
3.★を混ぜ溶かしたシロップにビスキュイを浸したものと
  クリームを交互にグラスに入れ、冷蔵庫でよく冷やす。
4.苺と飾り用ビスキュイを乗せミントなどを飾る。 

P5110500cbbp.jpg

簡単なデザートなので
思い立ったらすぐできるのも
魅力。

今回使ったビスキュイは
こちら。

P5110520cbbp.jpg

パッケージが
かわいいね。

P5110508cbbp.jpg

簡単デザート。


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日曜日、
今日も暑い一日でした。

近隣の中学校からは
体育祭のにぎやかな
アナウンス。

中学校の体育祭、
楽しかったな。


みなさま
素敵な日曜日を。



P5110516cbbp.jpg
チーズ大好き。

      
                 
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白だしポキサラダ。  

行く前は
あんなに億劫だったのに、




行ったらドハマり、
楽しすぎ。




これ、なーんだ・・・。

P5130579cbp.jpg
白だしポキサラダ。


ごま油、いい香り。
大好だし身体にもいいので
たっぷり。

P5130560cbbp.jpg ビール、飲みたい。

おつまみに、ぴったり。

第2回「だし×オイル」でおいしさ広がる!コラボで旨い♪レシピコンテスト
第2回「だし×オイル」でおいしさ広がる!コラボで旨い♪レシピコンテスト


◆材料
赤身鮪刺身用サク  1本
アボカド      1個
レモン汁      小さじ1
トマト       1個
モッツアレラチーズ 1個
白だし       大さじ1~2
ごま油       大さじ2
かつおぶし     適宜
もみのり      少々
黒胡椒       少々

◆作り方
1.材料は全て2㎝角に切る。
  アボカドをボウルに入れレモン汁で和える。
2・他の材料を加え白だし大さじ1とごま油、鰹節を
  加え混ぜ、味を見てお好みで白だしを足す。
3.器に盛り黒胡椒をかけ、もみのりをふる。

白だしの量はお好みで大さじ1~2で調整。

P5130589cbbp.jpg 

時間を置くと変色しやすいのと
水っぽくなりやすいので、
和えたらすぐに食卓へ。

P5130593cbbp.jpg

白だしの量は
味見をしてお好みで
微調整。



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私。

広島生まれだったら間違いなく
熱狂的カープファンに
なっただろうという自覚のある
自称、カープ女子崩れ。


家で野球を見る習慣のなかった
子供時代だったので
野球への造詣は浅い。

けれど熱狂的野球好きな
ダンナさんの影響をまんまと受け、
野球もおもしろいと
気づきましたよ。

最近はカープ女子然り、
それぞれの球団では
グッズも充実。
スタジアムでのファンサービス、
その家族も視野に入れた、
ちびっこにも優しかったりする
手厚いサービスの数々で、
徐々に集客を増やすところも
多いとか。

スポーツ観戦全般に
言えることだけど、

比較的男子より
スポーツ知識の浅めな女子も、
実際のフィールドの感覚を体感すれば、
一気に虜になる方も
多いんじゃないかと。

食わず嫌いならぬ、
行かず嫌い。

実際行ったらあの臨場感だったり、
あの熱気だったり、お祭りムードに、
むしろ女子の方がきっと、やられる。

ルールはいまひとつわからなくても、
スポーツは生で見るのが一番。

なかなかメジャーになりきれない
我が家のベーシックスポーツ、
ラグビーも、
複雑なルールはさておいても、
生で見ると楽しい。
爽やかな日差しの下で
ビール片手に観戦、至福。

昨今話題のバスケだって、
実際見たら本当におもしろい。
コートを疾走するスピード感や
ダイナミックなシュートシーンは
見応え十分。

  スポーツは、
  テレビじゃなくて、
  生で見てみて。

今では春が運動会トップシーズン。
5月の爽やかなお天気のなか、
スポーツ観戦なんて、
いいもんです。


自称カープ女子崩れ、
カープ好きの理由を一言で言えば、
“チームの体質”(笑)。

江藤が広島に居た時に
開眼したので、
自称カープ女子崩れ歴は
結構、長め(笑)。

ダンナさんご贔屓のパリーグ球団も
知らず知らずのうちに、応援。
昨日はCSでも中継が見れなかったので
ネットの一球速報で
一喜一憂。

あれ。
私、野球好き?
しかも、自称カープ女子崩れ。



※cookpad話題入り
20150515南瓜キッシュ話題入り

Cpicon 南瓜とベーコンと豆乳のキッシュ。 by ∴nico
運動会弁当にも
おすすめです。

感謝。


みなさま、
素敵な週末を。



P5130582cbbp.jpg
Take Me Out to the Ball Game.

    
                 
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category: オツマミ

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ポークソテー・豆腐粒マスタードクリーム。  

やらないよりは、




やったほうが、まし、




と、信じて。

P4309760cbp.jpg
ポークソテー・豆腐粒マスタードクリーム。



豚肉は
カルニチンが豊富なので、
ダイエット向き、なんですって。

P4309731cbbpp.jpg ダイエット、してたんだった・・・

忘れてたわけじゃ
ありません。
一応、継続中、これでも(笑)。

クリームソースを
絹ごし豆腐で。

塩胡椒と薄力粉をごく薄くつけた
豚ロースを焼いて、
白ワイン大さじ2、

潰した絹ごし豆腐  150g
顆粒洋風だしの素  小さじ1/4
粒マスタード    大さじ1
塩胡椒       少々
と、ほんの少しのバター(笑)

やっぱり少しはね、
少しだけだから。

P4309775cbbp.jpg 一緒に炒めたアスパラと玉ねぎも。

粒マスタードの酸味が
いい感じ。
爽やかなクリームソース。

P4309787cbbp.jpg

毎日豚を食べると
痩せられるかも
しれないんですって・・・

ですってよ。


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と、
言うわけで。

継続しているつもりの
ダイエット。

醗酵食品もチアシードも、
ココナッツオイルも、
やってます。
例の運動や、
“体脂肪が減る”という漢方も。

けれどこれが、
一向に減りませんよ、体重。

確かに少しだけ
ほんの少しだけだけど、
締まってきたかな、という
妄想も
感じないわけではないけれど、

如何せん、
体重が微動だに、しない。

体重よりも体脂肪、
とは言うけれど、
そこはやはり、女子的に、
体重の数字にこだわってしまう。

  鉄球とぶよぶよのゴムボール、
  どっちがいい?

という話。

いくら重さがなくたって
ぶよぶよと大きいのと、
重いけどぎゅっとしまった固いのと、
どっちがいいのってこと。

でも出来るなら
体脂肪も体重も
減らしたいのが女子の願い。

目に見えるスタイルと、
目に見える数字、
どちらも大事(笑)。


折れそうになる心。
ダンナさんにぼそぼそと
くだをまく。

  今、諦めないほうが
  いいんじゃない?

せっかく頑張り始めたところだし、
そんなにすぐに
結果が出ることばかりじゃない。
もったいないよ。

そだね。

ということで、
玄米生活も追加しました(笑)。


梅雨明けくらいには
何かしらの結果を出したい。

今、私のように
夏に向けてダイエットに励む方も
多いのではないかと思うんで、

一緒に、がんばりましょ。


為せば成る
為さねば成らぬ何事も
成らぬは人の為さぬなりけり



P4309783cbbp.jpg
あきらめないで。
 
      
                 
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金柑甘露煮グラスティラミス。  

台風一過の




五月晴れ。




言葉的に、違和感。

P5100392cbp.jpg
金柑甘露煮のグラスティラミス。



簡単至極な
グラスデザート。

P5100285cbbp.jpg 金柑おつきさま。

グラスティラミスの料理レシピ
グラスティラミスの料理レシピ



◆材料(2個分)
kiriクリームチーズ 2個
生クリーム       60g
グラニュー糖      小さじ1
金柑甘露煮       6個
ココアビスケット    8枚
飾り用
金柑甘露煮       1個
ココアビスケット    2枚
ミント         適宜

◆作り方
1.常温に戻したクリームチーズにグラニュー糖を
  加えてよくすりまぜる。生クリームは7分立て。
2.金柑甘露煮は種を取って刻み、1に加えて
  良く混ぜる。
3.ひとつの器につき4枚のココアクッキーを粗く割って入れ、
  2のクリームを乗せる。蓋をし半日~一晩冷蔵庫で冷やす。
4.飾り用の金柑とクッキー、ミントを飾る。

P5100357cbbp.jpg できあがり。

金柑をたくさんいただいたので
作った甘露煮。

P5130528cp.jpg

刻んでチーズクリームに。
合わないはずがないです。

P5100368cbbp.jpg

何層にも重ねてもおらず、
ただただ瓶に
詰めただけの
簡単デザート。

でも、
このくらいの気軽さなら
ほんとにいつでも
作れるのではないでしょうか。

P5100381cbbp.jpg

金柑の甘酸っぱさと
チーズの旨味に

ほんのり苦い
ココアクッキーが良く合います。



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昨夜は5月台風。

温帯低気圧に変わったとは言え、
久しぶりの雨嵐。
そして今日は30度。
なんてこった、
まだ、5月。


箱根では、
火山性地震の多発で
行楽シーズン真っ只中に
無念の通行止め。

ネパールでは大地震後また
最大級かと思われる大きな余震。

そして今朝には
震災の土地でも大きな余震。

地殻変動、
異常気象、
心配事はきりがない。

それでも元気に
生きていかなくちゃいけません、
地球人なんでね。


箱根では風評被害からか、
観光客が激減。
住民の方も小さなお子さんの
外遊びなどを懸念されていたりするのを
見聞きしましたが、

もし噴火が起こっても
一般住宅の居住地域に
大きな被害がもたらされることは
考えにくいそうです。
普通に生活できるし、すべきですって。

立ち入り規制は
大涌谷近辺、火口半径300m以内だけで、
それ以外は通常運行通常営業らしいです。
地図で見たらとっても狭い範囲に
限られていますよ。

5月の爽やかな空気の中、
芦ノ湖から見る富士山なんて、
最高。


今朝の地震。
母と別件で電話で話してて

そういえば地震、
どうだった、と聞くと、

  ああ、そういえば、
  結構揺れてたね~

蔵王噴火の噂もあるし、
まあいろいろ
疑心暗鬼になればきりがないけど、

彼女の受け答えを聞くと、
頼もしく、清々しい(笑)。


とは言えいろいろ
当該地の皆様はくれぐれも、
ご自愛くださいますよう。


P5100360cbbp.jpg
ともあれ晴れて、気分は上々。

 
      
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きゃらぶき。  

祖母から母へ、




母から私へ。




きゃらぶきはずっとこの味、
オリジナル。

P5110399cbp.jpg
きゃらぶき。



絶対好きな物だけど、
市販品は苦手。

母か、
自分で作ったのが、好き(笑)。

P5100248cbbp.jpg うまいこと炊けました。

市販のものがいわゆる
一般的な味なのかも
しれませんが、

私的にはこれが
唯一無二のベスト。

Cpicon きゃらぶき。 by ∴nico

面倒っぽいけど
全然面倒ではないのです。

P5110472cbbp.jpg ごはんの御伴。

お茶漬けにしても
かなりいいです。

私はこれをちょいちょいつまんでも
呑めます。

P5110478cbbp.jpg

滅多にごはんを食べない私、
ちょいちょいっと
そのままつまみぐい。

しあわせ。


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料理は創作活動。

創作料理だけが
創作なのではなくて、

日々の定番料理も、
この間のあれとおんなじ物って
なかなか出来なかったりするし、
今日は醤油入れてみようとか、
砂糖少し減らしてみようとか。

立派な
創作活動です。

レシピのコンテストなどでは、

  “このお料理はあなたのオリジナルですか?”

的な確認が
必ずあったりします。

だから、
自分のオリジナルを
世間に発表するときは、
他に似たものが出回ってはいないかと
軽く調べてみたりもします。

ただ料理は、
塩の量がほんのちょっと違っただけで
全体の味も何も変わってしまうこともあるし、
盛付けひとつでも見栄えは全然変わるので、
オリジナリティを主張するのって
難しいものがあり。

似通った味覚の持ち主だったら、
着地点が同じだったりするのも
当然、うなずける。

みんなが好きであろう料理は
みんなが作ってる可能性大、
なわけ。

もっと言えば、
有名な先生のお料理なども
ちょっと配合を変えただけで、
新しいオリジナルが作れるわけで
ちょっと、
罪深い世界。


最近流行の
CM曲を聞いて
インスピ。

もはやこれにしか聞こえない、
名曲。



随分昔のものだけど
素敵さはまったく色褪せない。
今聞いても、素敵。

世代が違うから、
たまたま似ちゃったという
こともあるかと思うけど、

いろんなサイトで取り沙汰されて
気の毒。

気の毒だけど私はやっぱり
オリジナル、が、好き。
関根勤似の田島貴男が、
いい。



P5100251cbbp.jpg
ORIGINAL LOVE♥
 
      
                 
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釜揚白子と豆苗の冷製カペリーニ。  

旬です、しらす。




たっぷり買ってきましたよ。




そのまま
つまみ食いでもいいくらい、
好き(笑)。

P5070186ccbp.jpg
釜揚白子と豆苗の冷製カペリーニ。



美味しそうな
釜揚白子を見つけました。
旬ですね。

P5070190cbbp.jpg パスタに。

この時期
うちの子どもらが通った幼稚園では
恒例の地引網があります。

今となっては
遠い記憶ですが、
いろいろしんどかったのを
思い出しました(笑)。

第2回「だし×オイル」でおいしさ広がる!コラボで旨い♪レシピコンテスト
第2回「だし×オイル」でおいしさ広がる!コラボで旨い♪レシピコンテスト


◆材料(2人分)
カペリーニ(お好みのパスタ)160g
釜揚白子          大さじ2強
豆苗            1/2株
トマト(完熟)       小1個
白だし           大さじ4
オリーブオイル       大さじ2
レモン(輪切り)      2枚
黒胡椒           適宜
オリーブオイル(仕上げ用) 少々          

◆作り方
1.豆苗は根を切り半分の長さに切る。
  トマトは絡みやすい小さ目のざく切り。
2.トマトと白だし、オリーブオイルを混ぜ冷やす。
3.湯を沸かしカペリーニを茹で、1分半後に1の
  豆苗を加えて30秒茹でざるにあけ水でしめる。
4.2と3、しらすを加えてよく和え皿に盛り、黒胡椒をふり、
  レモンを添え、オリーブオイル少々をかける。

お好みで
レモンを絞って。

P5070205cbbp.jpg しらすが良く絡みます。

パスタは普通の太さのものでも
もちろん大丈夫。

カペリーニは
しらすの太さと近いので
ほぼ同化して食べやすい。

P5070220cbbp.jpg

すっかり暑さを感じる
今日この頃。

冷製パスタが
美味しいです。



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幼稚園の恒例行事として、
神奈川の景勝地の一つ、
湘南の海岸での地引網体験遠足
というのがありました。

これが、
大変で(笑)。

親同行で自力で現地集合。
地引網で獲れたお魚は
全親子に配布されます。

配布されるのはおもに
しらすとイワシなどの小魚。

獲れたて新鮮なので
それはそれは美味しいのですが。

この季節、日差しもたっぷりで
太陽疲れ。
終日、目いっぱい疲労の1日。
帰りの電車は満身創痍。

家に着いても、
大量の小魚の処理が
待っているかと思うと、
帰りの電車は、憂鬱どよん。

文句を言いながら、
本当に面倒なのですが、
行ってみるとこれが意外と、
結構楽しかったりするのだけど(笑)。

この時期しらすを見ると
必ずあの遠足を
思い出します。



お洒落な湘南。

私が生まれ育った県の海、
曇天の磯に打ち上げる波しぶきの
演歌が似合う日本海とは真逆の、

レゲエやサザン、
お洒落な音楽が似合う、
お洒落な湘南。

日本海ほど海水は綺麗じゃないけれど、
あの雰囲気は湘南独特。

国道134号線、
江ノ電が走る海岸線。

神奈川県民になって
良かったなと
つくづく思う、瞬間。

生しらすが珍重されますが、
本当に美味しいのは釜揚だと、
漁師の方々もおっしゃってました。

ただ生しらすは
この時期ならではの
ご褒美なので、

せっかくだから生も、
食べておきたいもの。

GWのにぎわいも落ち着いたら
そろそろ、
行きたいな・・・。


みなさま、
素敵な一週間を。



P5070194cbbp.jpg
春も終わり気味の初夏の味。

      
                 
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チーズカスタードのタルト・オ・フレーズ。  

Thanks MOM.




すべての
がんばってるお母さんへ、




おつかれさま、ありがとう。

P5070083cbp.jpg
チーズカスタードのタルト・オ・フレーズ。


いちごもそろそろ
終焉。

盛り盛りで、

P5070071cbbp.jpg タルト。

タルト生地(半空焼き)、
クレームダマンド(詰めて焼き)、
チーズカスタードクリーム、
フルーツに盛り盛り、
レモンとキルッシュのゼリーで
ピカピカ。

●レンチンカスタード&チーズクリーム
薄力粉      大さじ2
グラニュー糖   大さじ2
卵        1個
バニラビーンズ  少々
牛乳       150ml
無塩バター    5g

クロームチーズ  100g
グラニュー糖   小さじ2
ラム酒      少々

●タルト生地
無塩バター    70g
きび砂糖     30g
卵黄       1個
薄力粉      120g
アーモンド粉   30g
シナモン     少々

●クレーム・ダマンド
無塩バター    60g
卵        1個
きび砂糖     40g
アーモンド粉   70g
ラム酒      大さじ1

母の日祝い、
かわいく、キラキラに。

P5070147cbbp.jpg 先頭の苺がこけてるけど(笑)。

クリームたっぷり。
お店のにも負けない、
ボリュームタルト。

P5070163cbbp.jpg

やっぱり、
苺はかわいいね。

この歳になっても、
かわいいものは、悪くない。



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私が“母”になったのは
今から11年と10か月前。

初めての出産、
初めての育児。

第一子、
長女の子育ては手探り、
親も遠く離れているため、
頼れるのはダンナさんだけ。

生まれてはじめて
こんな重いものをずーっと
抱えている異常状態。

7月生まれの長女が
生後10か月になった頃初めて、
母としての母の日を
迎えた訳ですが、

背中は鉄板を背負ったように
カチカチに固まり、
肉体的にも苦しい暗黒期。

歩きもしない、
しゃべれもしない、
娘に感謝してもらうことなど
あるはずがなく、

そんな私を気遣って、
私の息子でもないダンナさんが
母の日のプレゼントをくれたような
遠い、記憶。

その後、第二子を授かり、
小さい子供を2人抱えた子育てが
しばらく続きましたが、

そんなときでも
娘として、嫁としての
母の日のプレゼントを
探さなければならず(笑)。

  いま、
  母としてがんばってるのは
  私じゃね?!

まあ全然、
いいんだけどね(笑)。

小さなお子さんを抱えてる
新米ママちゃん、
ほんとうに、
おつかれさま。

まだ言葉もしゃべれず
“ママ、いつもありがとう”
もない時期が実は、

右も左もわからずがむしゃらに、
一番、子育てしてる時期だなあと
思います。

がんばれ。


小学生キッズの
我が家的母の日は、
CM然り、
カレーなど作ってくれ、

  ママ、いつもありがとう

とこれまた、
CM張りの常套句。

“いつもありがとう”と、
思うなら、

毎日同じことを言わせないで。
毎日私を怒らせないで。

怒らないで済むならもっと、
優しい理想的なお母さんに
なれる、と、
思う。

怒らないで過ごせる、
穏やかな時間が欲しい。


今となっては子育てに
体力を使うことはないけれど、
子供の成長につれ
気力はどんどん萎え続け、
これから迎える彼らの人生の岐路、
頭が痛い事ばかり。

ケーキは自分で作ったし、
赤い花もプレゼントも
いらないから、

怪我なく病気なく事故もなく、
元気で素直で明るく、
母の言うこともちゃんと
聞いてくれたら私は、
しあわせ。

そもそも、
そんなにがんばってないし、
母業(苦)。


みなさま、
素敵な週末を。



P5070088cbbp.jpg
Have a nice time!
       
                 
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茄子と豚バラ炒めの冷製うどん。  

もしかしてまだ、
お休みの方もいらっしゃるかもしれませんが。




我が家は暦通りに、
リスタート。




どんまい、休みボケ。

P5059955cbp.jpg
茄子と豚バラ炒めの冷製うどん。



今回はきしめんですが、
平打ちうどんです。
おこのみのうどんで。

P5059962cbbp.jpg

炒めたなすと豚バラを
ゆでうどんにトッピング。

第2回「だし×オイル」でおいしさ広がる!コラボで旨い♪レシピコンテスト
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◆材料(2人分)
なす      大1本
豚バラブロック 60g
おろし生姜   少々
塩胡椒     少々
ごま油     小さじ2
めんつゆ    大さじ2
うどん     2人分
めんつ     大さじ2
水       大さじ2
大葉(千切り) 5枚
ごま油     仕上げ用少々

◆作り方
1.なすはS斜め薄切り、豚バラは1㎝角の棒状に切る。
 ごま油小さじ2を入れて熱したフライパンで炒める。
2.おろし生姜とめんつゆを加え汁気がなくなるまで
  炒める。
3.うどんを茹で水洗いし水気を切り、めんつゆと水(★)で和えて
  汁ごと皿に盛り2を乗せ、仕上げにごま油をたらし大葉を乗せる。 

P5059979cbbp.jpg 具だくさん。

これからの季節、
冷やしめんを頂く機会が増えますが、
タンパク質と野菜を
同時に取ったほうが
いいらしいですよ。

おそうめんだけ、とか、
よくないらしですよ。

P5059986cbbp.jpg

ちょっとの工夫で
具だくさん。



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  ままー。

風呂に入っていた1号が
私を呼ぶ。

  まま、取ってー。

夕飯の支度をしていた、
私。

離せない手を
無理矢理離して
脱衣所に向かう。

見れば、
50センチ先に置かれていた
足ふきマットを、
私に取れと、
のたまう、1号。

  はあああああああああああ

つま先でたった1歩、
いっぽ歩けば、
余裕で届く距離ですお。

私は都合、20歩は
歩きますけどね。

床を濡らしては
いかんとでも思ったのでしょうか。
濡らした床は
ちょこっと拭けば済む話では
ないですか・・・。

こんな瞬間がうちでは
しょっちゅう、あります。

仕事で疲れて帰って、
夕飯の支度をしている身にも
なってくれ・・・。

心の底から湧き出る
憎悪?(笑)

娘よ。

伸び伸び天真爛漫、
素晴らしいけどね。

ひとつ、
頼むよ・・・。


連休明け。
お休みボケのみなさまも
さあ、
がんばりましょうねー。
     


P5059957cbbp.jpg
2日、がんばれ・・・

              
   
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ココナッツオイルバナナケーキ。  

ゴールデンな
週間。



みなさま、




いかが、お過ごしですか。

P5019897cbp.jpg
ココナッツオイルバナナケーキ。



もっぱら流行の
ココナッツオイルで
ケーキ。

P5019896cbbp.jpg 

完熟バナナ     1本
ココナッツオイル  50g
きび砂糖      50g
ラム酒       少々
卵         2個
薄力粉       100g
ベーキングパウダー 2g

トッピングと中にバナナ2本

ふんわりしっとり。

P5019931cbbp.jpg バナナたっぷり。

痩せられる、ケーキ?(笑)

P5019923cbbp.jpg

小腹にも
ちょっとした食事がわりにも。



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ダイエット生活、
続いてはおりますが、

あまりにも成果が出ない毎日に
ほとほと、
嫌気がさしてきました・・・

自信喪失。

そしてこのGW、
普段節制している食生活も
家族との食事で
かなりのオーバーペース。

努力はいつかきっと
報われる、はず。
そう思って続けていることでも
やっぱり成果が出ないと
萎えます。

ダイエットに限らず私、
いろいろと、
そんな感じ。


そこで最近始めたのが
通称“ショコ”

そう、
踏み台昇降。

やはりいい加減、
有酸素運動も入れていかないと、
体重減にはつながらない。

かといって、
ジョギングとか苦手(笑)。

しばらく“ショコ”も
がんばりますよ。



引き続き、
素敵な黄金週間を。




P5019914cbbp.jpg
だらだら黄金週間。
 
      
                 
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南瓜胡麻チーズ団子。  

天気もいいし、
家にいるのはもったいない、




か。




出かける、か・・・。

P5019833cbp.jpg
南瓜胡麻チーズ団子。




おやつにも、お弁当にも。
ワインのつまみにも、いいかも。

P5019828cbbp.jpg

行楽弁当用に
準備してみた。

Cpicon 南瓜の胡麻チーズ団子。 by ∴nico

P5019859cbbp.jpg 中にはクリチ。

焼き立ては柔らかいですが
冷めると扱いやすい固さに。

お弁当などにも
いいです。
お好みの大きさで。

P5019872cbbp.jpg

明日は、
弁当持ちで
おこさま孝行予定



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GW、GWと、
世間は賑やか。

なにかしなくてはいられない
長い連休。

大人だけならのんびりと
混んだ観光地などには出向かずに、
近場でのんびりおいしいものでも食べて、
昼からビール飲んだり・・・なんて、素敵。

けれど、
キッズはそうはいかない。

かろうじて、
習い事や私の仕事もあったりするので、
なんだかんだでやり過ごせるんじゃないか、
と、こっそり期待もしているけれど、

長期休暇や連休明け、
こどもらは学校で何したこれした、
どこ行ったの話でもちきりになり、
まあ、当然先生も、
何しましたかー的な会話があったりなかったり。

  〇〇ちゃんはグアムに行ったんだってー

  △△くんは屋久島に行ったんだってー

迷惑な、話です(笑)。


遠出などしなくても、
近場で楽しめる計画、
毎度のことですが。

マンネリと思うけど意外と、
子どもらには通用するもんで、
いちいち新鮮な場所を探して
渋滞にはまりながら遠出しなくても、
喜ばせることは可能(笑)。

新しい所に行きたいのは
実は大人だったりもして。


スカイツリーもまだ見てないから
行ってみたいな、
行ってみようかな・・・

いやいやGW、
地方からの観光の方も多いはず。

GW終わったら、
行こう・・・

とか思いつつ、
結局行かないという
セオリー。



※cookpadで話題入り。
20150430チーズクルチャ話題入り

Cpicon チーズ・ナン(チーズ・クルチャ風)。 by ∴nico

感謝感謝。



みなさまは、
素敵な黄金週間を(笑)。



P5019830cbbp.jpg
昼ビール&昼寝が、極楽。
 
      
                 
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