クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

スポンサーサイト  

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

category: スポンサー広告

tb: --   cm: --

鶏胸肉の簡単南蛮。  

ぬるっと
始まりましたね、GW。




いかが、お過ごしですか。




私はまだ、
平常です。

P4279653cbp.jpg
鶏胸肉の簡単南蛮。



胸肉は
家計の救世主。

P4279606cbbp.jpg 高たんぱく、低脂肪。

塩分少なめの料理レシピ
塩分少なめの料理レシピ


◆材料(4人分)※一食分塩分1.0525g
鶏胸肉       大2枚
塩         ひとつまみ(1g)
胡椒        適宜
おろしにんにく   ひとかけ分
片栗        適宜
漬けダレ
追いがつおめんつゆ 大さじ3
ミツカン穀物酢   大さじ3
はちみつ      大さじ1
鷹の爪輪切り    1本分

◆作り方
1.漬けだれの材料をボウルに入れて混ぜる。
  ピーマンは一口大の乱切り。
2.鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにし塩と胡椒、
  おろしにんにくをもみこみ、薄く片栗粉をまぶす。
3.揚げ油を180度に熱し、2をからっと揚げ
  油を切る。続けてピーマンを素揚げする。
4.1の漬けだれに3を加えボウルを振って
  漬けだれを絡め皿に盛る。

P4279629cbbp.jpg 簡単おかず。

温かいのはもちろん、
冷めてからでも、
美味しいです。

P4279659cbbp.jpg

チキン南蛮的な
南蛮漬けだけど、
タルタルなくてもあっさり美味しい。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



うっかり、
GW突入。

有休取られた方は、
8連休とか?

いかが、お過ごしですか。

私の昨日は、
こどものイベントのお手伝いで
ひたすら人参を切りました。

堅い人参を切りまくったら
なんと、
指に水ぶくれ(笑)。

料理をひとつの営みとしていますが
人参がいかに堅いかということを
思い知らされましたよ(笑)。


そんな水ぶくれ作業は
お仲間のお母さんたちと
和気あいあい楽しく過ごせたのですが、

以前から
いい人だなあと思っていたあるお母さんに
改めて感心することしきり。

どんな話題にも
好奇心を持って参加し、
すねたところも皮肉めいたこともなく、
常に笑顔全開で周囲に気を遣い、

こんな清い人が
世の中にいるんだと
思うほど。

作業もほぼほぼ終了し、
一部の人以外は解散を命じられましたが、
その笑顔全開ママちゃんは、
残った一部の人たちにも気を遣い
なかなかその場を離れようとしません。

私的にはもう疲れちゃったし、
帰っていいよと言われた訳なんで
帰ろうかなーと思ったのだけど、
その方たちが残っているから
どうしたものか、と(笑)。

  帰っちゃっても、いいかな(苦笑)

すると当然、

  いいよいいよー!おつかれー!

普通の人の私は、
そそくさとあっさり
退散しましたけど(笑)。

なんて、
偉いんだ。
なんて、
いい人なんだ。


感激しながら感謝。
感謝しつつも
絶対真似は出来ないと
あっさり諦める私(笑)。



P4279665cbbp.jpg
気分は連休モード。
      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。



スポンサーサイト

category: テイバン

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tb: --   cm: --

ダイエットおやつ・プチココナッツスコーン。  

適度な運動と、
ふさわしい食事。




わかっちゃいるけど、
なかなかね。




趣味を生かして
おやつ作り。

P4239452cbp.jpg
プチココナッツスコーン。


チアシード、発酵食品、
ダイエットサプリ、
ココナッツオイル・・・
人体実験中。

P4239458cbbp.jpg ココナッツオイルで。

ダイエット中の小腹、大腹に。

◆材料(4㎝角10個)
全粒粉(グラハム粉)100g
薄力粉       100g
きび砂糖      大さじ2~3
ベーキングパウダー 大さじ1
ココナッツオイル  30g
ココナッツミルク  50~60g
ココナッツファイン 15g

粉類を混ぜた中に、
わざと冷蔵庫で固めた
ココナッツオイルを、
スプーンで削って投入。
そぼろ状にしてから、ココナッツミルクで
まとめます。

スコーンと、
ショートブレッドの間みたいな
クッキーみたいな仕上がり。

グラハム粉のおかげで
ザクザク食感、
噛み応え有。

P4239463cbbp.jpg 腹持ちも◎

私はきび砂糖大さじ2で作ってますが、
甘さはほのかな感じ。

ダイエット用なのでね。

美味しさを望むなら
大さじ3が妥当かと。
 
P4239472cbbp.jpg

人体実験。

これだけいろいろやってると、
効果がでたとしてももはや、
何が起因か
定かでない(笑)。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



どうしても、
痩せたい。

何があるわけでも、ない。
けど、
このまま老いを迎えたらきっと、
おなかの肉は消えぬまま。

今年に入って再始動したのは
ヨガ、
ホットの。

ホットヨガで痩せる、
なんてのは都市伝説だけど、

極端な運動不足の人間には
悪くないのです。

現に、
10年前にやっていた頃は
それなりにインナーも鍛えられ、
そこからしばらくは
太る恐怖におびえることは
ほとんどありませんでした。

けれどさすがに
この歳になるとね。
前回の体質改善も
期限切れ。


身体柔らかくして、
代謝を上げて、
身体のどこを探しても
まったく見当たらない筋肉を
少しでもつけるのが目的。
体脂肪率を減らすのが目標。

有酸素運動じゃないから
すぐに体重が減るってことは
あり得ません。

けど、
身体の柔軟性が高まれば、
可動範囲が高まって、
肩凝りや腰痛にも効果あるし、
私にはちょうどいい
エクササイズ。

当然、
汗かいたからって痩せるわけじゃないけど、
普通のヨガじゃなくホットにしているのは、
より一見ハードな感じの
エクササイズが好みだから。

本物のヨガと、
ホットのそれは似て非。

私的には、
あまりメンタルを求めていなくて、
どちらかというと
フィットネスのうような負荷が好み、
Mなので。

だから、
ホットの環境は
追いこんでる感が好き。

リラックス、より、
エクササイズ。

ピラティスのほうが
いいんじゃね、かもね。


行けばほぼ毎回会う、
恰幅のいいかなりぽっちゃり美人な
ご婦人。

更衣室でお友達と話す声も
驚くほど大きくて(笑)、
聞きたくなくても
会話の内容が全部聞こえちゃう。

  毎日来てるのに
  全然痩せないわーwww。
  こんなんじゃあたし、  
  営業妨害よねー(笑)

どんなエクササイズも
やり方を間違えれば効果ないし、
動いてもそれ以上に飲み食いすれば
当然痩せることはないし、

でもきっとこの方は、
こんな風にお友達と話をして、
汗を流すのが楽しいのだと思えば、
行く価値、行く意味が
あるというもの。


でも私は
痩せたい(笑)。



P4239461cbbp.jpg
やれることは全部やる、けど、
やれないことはやらない。
 
      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。



category: オヤツ

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tb: --   cm: --

苺ムースのロール(痛恨の失敗をリカバー)。  

私のシフォンロールの
最重要手順、




焼き上がり後の処理。




天気や湿度を見極めて、
優しく、冷まし、しっとりふんわり・・・・

P4259510cbpp.jpg
苺のムースロール。



ちょっとロールでも、と、
久々に。

P4259517cbbp.jpg いちごシーズン、ラストスパート。

うっかり忘れてました、
大好きな苺がもうすぐ
終わってしまう・・・。

私のロールを
食べてみたいと言ってくれた
ご近所さんにおすそ分けしようと
作り始めたのはよかったのですが、

かなり久々だったので
ちょっと要領を得ず、

P4259483cbbp.jpg 割れた。

冷ますとき、
ちょっと気を抜いてしまったため
表面が乾いてしまった、
ショック。

この行程、
ひとことでは表現しずらい、
レシピに起こすとかも難しい。

お天気と相談しながら
濡れ布巾やラップで調整。
うどん職人、みたいな(笑)。

このままでは
お渡しできないので、
クリーム塗ってお化粧。

P4259528cbb.jpg リカバリー。

苺のムースは、
フレッシュの苺をピュレにしたものと、
こちらも少々。

P4259547cbbp.jpg MONIN ストロベリー。

こういうのも
あると便利ですね。

フレッシュ苺ピュレとシロップ、
ふやかして溶かした板ゼラチン(10g)、
グラニュー糖少々、
全部合わせて約200ml。
これと200g程度の7分立てホイップを
混ぜ合わせ、ムースに。

P4259534cbbp.jpg

ロールはいつもの
シフォンです。

必至のリカバーで、
なんとか
結果オーライ(笑)。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



結婚して苗字が変わり、
“ささきのりこ”になりました。

それでなくても
昭和な“のりこ”。
地味だし重みもないし、
平凡。

なんでこんな
なんの面白味もない名前を
つけてくれたんだと、
恨んだこともありました(笑)。

けれど旧姓は
ちょっと重たかったので、
それでなんとか
バランスが取れていたのですが。

結婚とはなんと
恐ろしい。

こんなふわふわな
名前になっちゃいました(笑)。

産まれた我が子に
名づけするときは当然、
苗字とのバランスも考えるもの。

うまいことバランスが取れている
姓名を、
夫婦同姓のしきたりは
それを見事に破壊するわけですよ。

それでも結婚14年、
さすがにこの名前にも
慣れてきました。

単純すぎる地味な名前に
久々に喜びを感じられた、
これを見て。

うける1
うける2

ありがとう、
しゅうぞう。


観光地のお土産屋さんなどに必ずある、
名前入りのペンとか、
名前入りのキーホルダーとか。

自分の名前を
つい探してしまうけど、

最近のネームグッズ市場、
昭和の平凡な名前は絶滅しつつ
あります。

ひと昔前なら
絶対にあった「のりちゃん」が
見つけられなかったときの
軽いショック、

平成 shock。



みなさま、
素敵な一週間を。



P4259525cbbp.jpg
優しく、注意深く。
 
      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。



category: ケーキノナカマ

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tb: --   cm: --

三つ葉と鶏ささみの和え物。  

小学校一年の私。
親は仕事で誰も居ない家に帰ると、
3つ上の兄はいつも、




幼い私を残して遊びに
行ってしまう・・・まじか(笑)。




今になっては
それも、想い出。

P4229276cbp.jpg
三つ葉と鶏ささみの和え物。



通年、ハウス栽培で
出回る三つ葉ですが、
露地物は今が、旬。

露地物ではないですが、
やっぱり旬、だから。

P4229305cbbp.jpg いきいき緑。

吸い物の青味など、
脇役的な存在だけど
卵とじなど、主役にしても美味しい素材。
これが我が家の三つ葉定番料理。

Cpicon 小鉢に♪三つ葉とささみの和えもの。 by ∴nico

2~3束
テープ巻きで特売のときなんかに
作ります(笑)。

P4229351ccbbp.jpg

安定感のマヨ味ですが、
粒マスタードの酸味と
和からしの辛味を効かせます。

P4229357cbbp.jpg

マヨ好きでもないのですが、
私はこれ延々、
食べていられます(笑)。


※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



OASISが大好きでした。
来日ライブにも数回行きました。

残念なことに解散してしまいその後、
何かないかと探してもみたけど、
私にとっての彼らの代わりは不在。

お若い方とかでご存じない方も、
CMやBGMなどで
耳にしているはず。
結構、流れてます。

それが、再結成の噂。
なんだか、
心が躍るトピックス。
どなたか共感してもらえたら
嬉しい。

彼らの解散は
兄弟の不仲とまことしやかな噂。
兄弟2人が中心メンバーの
バンドなもんでね、
兄弟喧嘩で解散ですよ、
とほほな話。


そもそも
兄弟なんて
喧嘩相手みたいなもの。

私は兄妹の2人兄弟ですが
昔から、おそろしく疎遠。
兄からの連絡はなぜか
うちのダンナさんに来ます。

よっぽど、
私のことが嫌いなのか、
ひどい話です。

とは言え、
私は昔から
全然嫌いじゃなかったんだけど。
かなり一方的に
嫌われている感じ(笑)。

凄く仲のいい兄弟関係を
見聞きするにつけ、
心から羨ましく思ったものです。

だからって
本当に不仲ってわけじゃ
ないんでね、ご心配なく。

今は居ても2~3人が主流の
兄弟姉妹。
私にとってはたった1人の兄。

親兄弟、
数少ない肉親ですもの、
骨肉の争いなんて、
とんでもない。

大人も子どもも
兄弟姉妹は
いつも、いつまでも、仲良く。
1号2号も、仲良くね。


それにしても再結成、
楽しみ。
大人なんだから、
仲良くしてね。



今週末は穏やかそうです。
みなさま、
素敵な週末を。



P4229310cbbp.jpg
嫌われても嫌われても
兄を追う、妹(笑)。
 
      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。




category: テイバン

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tb: --   cm: --

鰤のソテー・ハニーバルサミコ醤油。  

痩せたい、
痩せない。




とうとう
本格的に暖かくなってしまい、




気ばかり焦る、
結果は、出ない・・・。

P4229430cbp.jpg
鰤のソテー・ハニーバルサミコ醤油。



鰤照りを出すと
歓声が上がる、我が家。

P4229398cbbp.jpg 照り、じゃないよ。

バルサミコ酢  大さじ3
白ワイン    大さじ2
はちみつ    大さじ2
醤油      大さじ2

鰤は塩胡椒、薄く薄力粉をつけて
フライパンに
オリーブ油と厚めにスライスしたにんにくを入れて熱し、
鰤を入れて両面こんがり焼いて取り出し、
にんにくも取り出し、
上記の調味料をいれて2~3分煮詰めて
ソースに。

P4229421cbbp.jpg たまには、違うのも。

鰤照りだいすき家族。
たまには違うのも
いいよね、

ね。

P4229424cbbp.jpg

バルサミコ×はちみつは
定番だけど、
ちょっと忘れてたので、
久々に。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



遅々として進まない
ダイエット日記。

元来どこかに
オタク気質を隠し持つB型。

とうとうこれにも
手を出しました。

P4239434cbbp.jpg ココナッツオイル。

昨今話題のココナッツオイル。
その効能や如何に?
本当にダイエットに有効なのか?

この手の流行物は
一過性で、
その効果はあまり実証されず、

これこれの成分がいい、とかの
呪文に心奪われて
飛びつくのですけど。

それを食べたから痩せるという
ことではなくて、
結局、
他の食事にも気を付けて
運動するのが一番とは
わかってはいるんですが、
手が、伸びちゃう(笑)。

効能的には悪いわけはないので、
私の大好きなバターの代わりに
利用するなどすることで
ある程度の効果は期待できるかとは
思います。

ただ、これ。

美味しい(笑)。

油なのに、
そのままひとくち舐めても
脂っこさは残らず、
じんわりとした旨味の
余韻がありました。

バター大好きだけど、
これなら、許せる。

ココナッツは大好きなので
この香りに癒されること
間違いなし。


昔なら
このくらい努力していたら
みるみる体重が減っていた。
が、今は、
微動だにしない体重計。

歳を取れば
贅肉はもちろん落ちにくく、
体脂肪も落ちにくい。

焦る想いで
あの手この手。

過去、
私が一番痩せられたダイエットは
“夕食もやし白滝炒め法(自己流)”
+ジム通い。
要は
晩御飯を控え、運動すること。

高校時代、夏休みの家庭科の宿題で、
小麦ふすまのクッキーを作って持参し、
ダイエット講釈しました。
生粋のダイエットオタク。



P4229407cbbp.jpg
魚の脂は、いい脂。

       
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。




category: テイバン

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tb: --   cm: --

味ぽん海鮮タルタル。  

つばめさん、
おかえり。




今年も事故なく、
安心安全に、




無事に孵(かえ)ることを、
祈ります。

P4219097cbp.jpg
味ぽん海鮮タルタル。



酸味を活かして
低塩生活。
うちはもともと、
酸の消費量半端ないです(笑)。

P4219130cbbp.jpg 減塩でもおいしいおつまみ。

酸っぱいもの好き。

P4219143cbbp.jpg 今日の主役は味ぽん。

ミツカンさんのモニター商品を
頂いていたのに、
なかなか手つかずで、ごめんなさい。

塩分少なめの料理レシピ
塩分少なめの料理レシピ
 

◆材料
サーモン刺身用 100g
帆立貝柱刺身用 100g
アボカド    小1個
味ぽん     小さじ4(大さじ1と1/3)
レモン汁    小さじ1     
オリーブオイル 大さじ1/2
黒胡椒     少々
仕上げ用
とびっこ    大さじ1
スプラウト   適宜
オリーブオイル 少々

◆作り方
1.材料すべてを1㎝程度の角切りに切りそろえる。
2.1を調味料全てで和えセルクルで型抜きして
  皿に盛る。
3.とびっこ、お好みのスプラウとを飾り、
  オリーブ油を振る。

※とびっこは一緒に混ぜてもOK

P4219085cbbp.jpg 型抜きでちょっと素敵。

レストランではよく
ありますよね、こういうの。

自宅でやろうと思っても
普段の食事ではめんどくさいとも
思いますが、

おもてなしなんかの時は
こんなひと手間で、
“できる感”が演出できます(笑)。

P4219151cbbp.jpg とろりとまったり。

アボカドとオイルが
つなぎになって
とろりまったりに。

P4219163cbbp.jpg

味ぽんひとつで
こんな一皿、
いかがでしょう。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



昨日、
cookpadさんでついに、
つくれぽ1000人、殿堂入り。

PC180694cbcpb.jpg

Cpicon スナップえんどうと茹で卵のサラダ by ∴nico

cookpadに掲載を始めた
2009年に初公開し、
放置すること
実に6年もの年月を経て、
長すぎるね、力不足(笑)。

みなさまに
心から感謝感謝。


今年、
我が家に作られた巣に
ツバメさんが戻って来ました。

数年前に巣をつくり
なぜか去年は訪れず。
知り合いでもないけれど、
帰ってきてくれないとなんだか
さびしい。

そして今年は無事に
戻ってきてくれました。

糞害はなかなかのものだけど、
ヒナが孵ったあとの様子は
本当にほほえましくて
かわいい。

そして何より、
伝説の縁起物。

我が家に少しでも
福をもたらしてくれる、
かもしれないものを、

無下には
できません(笑)。

ツバメさんが巣をつくる家は
縁起が良いという迷信。

根拠はかなりあやふやですが、
渡り鳥のツバメが
巣を構えにくる場所というのは
環境が良いのでは、という考え方も
あるみたいです。

ツバメさんの勘なんでしょうか、
より居心地の良い、
好きな場所を察知するみたいです。

そんな場所に選ばれるということは
イコール、
その家も良い環境にある、
ということらしい。

悪い話じゃ、
ないね(笑)。


つばめさん。
巣は大事にとっておきますから、
決してあなたたちの邪魔は
しませんから、

どうか
溢れるほどの福を
我が家にもたらしてください。

よろしくどうぞ。



P4219140cbbp.jpg
しあわせだな。 
      

                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。




category: オツマミ

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tb: --   cm: --

Birthday cake “DRAGONBALL Z復活の「F」” for 2号。  

2号、
本日無事に10歳。




10歳か・・・。
もう10歳か・・・。




・・・まだ、10歳か。

P4199022cbp.jpg
Birthday cake “DRAGONBAL Z復活の「F」”for 2号。



今年はちょっと
完成度低目で
残念賞。

P4198970cbbbp.jpg まあ、がんばった。

最近はだんだん
要領を覚えてきて
時間はかからなくなってきました、
デコチョコ。

これで3時間みっちり。
だけど、
かなり雑だね、
ごめんなさいね(笑)。

P4198995cbbp.jpg P4198999cbbp.jpg

一応、ベジータと悟空。
それにフリーザ。
あんまりうまくいかなかったけど、
まあ、がんばったよ(笑)。

わかる人だけ
わかってください。

ちなみに私も
わかってませんよ(笑)。

参考までに、
近年のデコBirthday。
過去のほうが精度高いです(笑)

 2号2013マリオ
 1号2013こびとづかん
 2号2014 DRAGONBALL
 1号2014妖怪ウォッチ

実はこれ、
こんなこともしてました。

P4198957cbbp.jpg 土台は一星球(イーシンチュウ)

けれど
上に乗せたチョコのおかげで
全てはなかったことに(笑)

やった、ってことで
自己満足。

肝心の中身は、

P4209059cbbp.jpg 宴の後のぐずぐず断面図。

マンゴーとラズベリーのシフォンを
円形にアプリコットジャムで
張り合わせました。

P4198974cbbp.jpg

7月には
1号の誕生日が控えてます。
ほんとにめんどくさい・・・、

楽しいんだけど(笑)。


※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



巷で流行りの
“2分の1成人式”

10歳が20歳の半分ということで
こういう学校行事が
生まれたわけですが。

現に1号の時は
学校で2分の1成人式があり、
なんだかじんわり感動したのを
覚えています。

しかし、うちの学校では
昨年あたりから、
“2分の1成人式”なる行事が
ほぼなくなりました。

“2分の1成人式”という名目からも
推測される通り、
将来の夢や親への感謝、
親から子どもへの励ましなどがあり、
子どもたちの合奏や合唱でしめくくる、
親も子も、じーんとする内容です。

なんで
あんないい行事を
失くすんだろう、
先生の怠慢か?!などと
思ったりもしました、
ごめんなさい。

最近新聞などでも
よく取り上げられる、
この話題。

胸が、痛みます。

 NEVERまとめ

泣きそう。


決して裕福とは言えないけれど、
うちの子たちはなんの苦労もなく、
のんのんと暮らしていて、

親が元気にそろい、
家があり自分の部屋があり、
家に帰ればおやつが出て、
宿題しろなんて小言を言われてるくらいは
本当に幸せ。

しあわせすぎる子どもらを見ながら、
自分の子ども時代と照らし合わせて
ひがんでいるだけなのかもしれないけど、
満たされることだけが幸せとは
思っていない私。

あまりにも不自由がない
この子たちの生活を見ると
歯痒ささえあります。

子どもを育てるということは
親の力で衣食住を
満たしてあげることではあるけれど、

足りないものがあるから人は
強くなれたり、がんばれたり、
するものだと思う。


たかだか10年ぽっちを
感謝してもらわなくてもいい。
彼らの人生はまだ
スタートラインにも
立っていないくらいだし。

でも、
自分の将来や未来に
希望を持って欲しいとは思う。

万が一、辛いことばかりで
何もいいことのなかった10年でも、
ここから先のほうが長いのだということに
気づいてほしい、
きっといいことがある、
いえ、あってほしい。
夢も希望も、
これから大きくなるのだから。

そういう意味で
10歳というなんだか
節目の歳は
みんなを、祝ってあげられたら
いいのにね。


2号さん10歳、
いい男になってね。



P4199041cbbp.jpg
10年後の成人式のほうが、楽しみ。
       
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。



category: ケーキノナカマ

thread: 手作りお菓子 - janre: グルメ

tb: --   cm: --

肉韮もやし餡かけ炒飯。  

いっぱい動いて、
お疲れの息子へ、




パワフル昼ごはん。




勢いに任せて
一気に食べられる(笑)。

P4198860cbp.jpg
肉韮もやし餡かけ炒飯。


お腹をぺこんぺこんに
空かせて帰ってくる、
日曜の習い事終わりの息子をはじめ、
家族のために。

P4198880cbbp.jpg ボリュームも野菜もたっぷり。

卵を良く熱したたっぷり目の油のフライパンで
さっと火を通して取りだし、
搾菜をみじん切りに刻み、
同じフライパンで炒め、
温かいごはんを入れて炒め塩胡椒、
卵を戻し入れ、

P4198844cbbp.jpg シンプルな搾菜卵炒飯。

しょうがのみじん切りと
豚小間を炒め、塩胡椒、
韮ともやしを加えて炒め、
中華スープを加えて水溶き片栗粉、
味を見て醤油を少々、
最後にごま油。

汁多めのあんを作ります。

P4198901cbbbp.jpg 餡かけ炒飯、いいね。

本当は
豚キムチ炒飯にしたかったのだけど、
午後からまだお出かけもあったので、
キムチは控えて、あんかけに。

P4198927cbbp.jpg

同じ材料でも
ちょっと作り方を変えるだけで
なんだか嬉しい1品に。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



まったくエコな人間では
ないけれど、
さすがに気になる、こともある。

P4198934cbbp.jpg これ、どお。

5㎝程度の小さな商品、
に、
この箱。

ちなみにこれは
医療用の樹脂のピアス、
仕事で必要なもんで。

さすがの私でも
ちょっと、引きます。

いつもうちに来てくれる宅配便のお兄さんに
思わず、愚痴ってしまう。
中身、こーんな(指で大きさを示し)に
小さいんだけど、
なんでこんななんだろね。

  そうなんですよねぇ・・・(苦笑)

以前違う配達員の方に、
通販が流行って配送業界も
儲かるね~って言ったら、

会社間の契約で成り立っているので
個口が増えたから儲かるという話ではないらしく、
配達の物量が増えて、
超多忙を極めても、
実は大して
儲かってはいないのだとか。

大量の注文、
複雑雑多な商品数。
通販業者にしてみたら
発注をさばくためにはいちいち、
大きさに合わせたパッキングをしているのは
理に合わない、ということかな。

けれど、
それにしても、

度を超すと不愉快ですら
あります。


便利なネット通販。

過剰とも思える包装も
当然商品の保護の為、
致し方ないものもありますが、

もったいない、と、
思われるものも
少なくないです。

本当にエコな方は
これが嫌で通販しないってことも
あるんでしょうけれど、
私、普通の人なんで、
ネット通販万歳なので、

こういう箱が
届かないことを
祈るばかり。


何より、
家庭ゴミを減らしたい。
過剰包装を処理するのは
本当にめんどくさい。

めんどくさいし、
無駄だし、
エコじゃないし、
良い事なしなので、

物流関連の方、
どうか善処願いたい(笑)。


今週は
何かいいことあるかな。
みなさま、
素敵な一週間を。



P4198891cbbp.jpg
午後もがんばれそうランチ。
 
      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。




category: ゴハン

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tb: --   cm: --

リメイク・煮込みハンバーグ。  

ひとりぶんにも
足りるか足りないか。




そんな残り物も、
みんなで美味しく、




無駄なし、しあわせ。

P4138562cbp.jpg
リメイク・煮込みハンバーグ。



自分で言うのもなんですが
見るからに
美味しそうではないですか。

P4138590cbbp.jpg プチサイズ2個。

ハンバーグ、4人分プラスα。
塩を入れてよく煉った合い挽き(500~600g)に、
ナツメグ・オールスパイス・胡椒・
ケチャップ・赤ワインを加えさらに煉り、
玉ねぎのみじん切り(大1/2個)を加え、
パン粉1カップに牛乳適当加えさらに卵1個、
良く混ぜて挽肉に加えます。

これを人数に合わせた個数を
成形します。
今回は子どもと私は2個ずつ
ダンナさんは3個、
残りの2個はお弁当ストックの
計11個。

こんがり焼き目をつけたら
赤ワインと水を合わせて
ハンバーグの半分の高さくらいまで
注いで蒸し焼き。
最近はすっかりこの製法。

何、リメイク?

collage1c_20150413200515f8d.jpg

ちょっと前に作った
ハヤシライスが
余ってました、ほんのちょっと。

ハンバーグは
焼けるときに焼いて、
冷蔵庫にスタンバイ。

食べるときには
フライパンでハヤシライスのルーと
ケチャップやなんやらとしめじを加え
煮込みました。

P4138615cbbp.jpg ふっくらまんまる。

この焼き方が気に入ってます。
うまく焼けます。
失敗しにくいです。

P4138612cbbp.jpg

デミグラスソースが入った
ハヤシライスのソースは
当たり前だけど
ハンバーグに活用すると
おいしそうなります。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。


カレーの後は
カレーうどん。

ハヤシライスやビーフシチューの後は
ハンバーグに。

うちではなぜか
いつもちょこっとだけ残る、
これらの煮込み料理だけど、
使い勝手がとてもいい。

鍋を洗うように
うどん汁やハンバーグソースに使えば
無駄なしです。


苦手な仕事を任されたり、
苦手な人と会わなきゃならなかったり、
苦手な物を食べなきゃいけなかったり。

どうせだったら
避けて通りたいことがいっぱい。
けれど避けては通れないのが、
おとなの生きる道。

無駄なことないなんていうけど、
避けられるなら
避けたいことはたくさん。

あそこに行かなければ
こんな嫌な気持ちにならなかったのに。
行かなくてもよかったのだから、
行かなきゃよかった・・・みたいな。

気を遣わず
楽しいことばかりして
暮らしたいね、
無理だけど。

きっとそれが叶わないから、
“無駄なことなどない”と、
言い聞かせているのかな。

無駄とも思えるノルマには
何かしらの意味を見つけて、
騙し騙し肯定することができたら
少しは楽になれるかな。

おとなは、大変だ。


カレーの鍋を洗うように、
カレーうどんの汁を作っていると、
本当に合理的で
心の底からすっきりします(笑)。

何かイライラしたときは
カレーを作って、
翌日カレーうどんを作るの
おすすめ(笑)。


みなさま、
素敵な週末を。



P4138580cbbp.jpg
手間なし無駄なし。 
      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。



category: テイバン

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tb: --   cm: --

海老マヨ風サラダ。  

ラーメン、餃子、焼き肉、
揚げ物、ステーキ、唐揚げ・・・、
ジャンキー、だいすき。




でも、
野菜も、だいすき。




一週間で相殺すれば、
いいのです。

P4158784cbp.jpg
海老マヨ風サラダ。



海老マヨ風だけど、
低カロリーに野菜たっぷりで
サラダ風。

P4158805cbbp.jpg 緑いっぱい、海老、ちょっと。

アボカド1個とアスパラ4本は一口大。
海老12尾(パナメイ)は
背開きにして背ワタを取り、
塩胡椒、酒小さじ1でもみこみ、
数分置く。
その間に油を熱し、
アスパラを30秒程度素揚げし
取り上げ油切り。、
海老に片栗粉小さじ1入れて良く混ぜて
さっと揚げ取り上げ油をしっかり切る。

ヨーグルト大さじ2・マヨネーズ大さじ1・
スイートチリソース大さじ1を良く混ぜ、
油を切った海老とアスパラを和え、
アボカドを加え和える。
塩少々で味を調えました。

P4158827cbbp.jpg 忘れちゃいけない、カリカリ。

春巻の皮が余っていたので、
5㎜程度に切って素揚げ、
カリカリサクサク。

アスパラと海老、
私は揚げましたが、
湯通しならさらにカロリーダウン。

でも、お肌と同じで、
あまりに油っ気がないのも
どうかと思っちゃう性質。

ダイエッターなのに
矛盾してますけどね。
料理は美味しいほうが
いいもんで。

P4158840cbbp.jpg

ヨーグルト使用で
あっさり。
甘味はスイチリでピリ辛風味もプラス。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



人体実験中、
ですが。

昨日は
ダンナさんの仕事が
平日には珍しい
お休みだったので、

それじゃあ、あそこ、
ってことで、
二郎さまへ、
あ、ラーメン二郎さま。

ダイエット、中ですよ、
ちょっとは躊躇しましたよ。
けどやっぱり、
年に2~3回しかない
子どもが学校の
平日のダンナさんのお休み、
私たちはこれに限る。

それしか
行くとこないのか、
ええ、そうです(笑)。

ちなみに二郎さま、
私には“小”も当然、
完食は不可能なので、
麺は半分にしてもらうんですが、
それでも量はハンパない(笑)。

おかげさまで
体重は食べた分だけ順調に増加。
けれど、
心の充足もハンパない。

痩せたいのですよ、
本当に。

でも
心の充足も、必要。
なんでもきっと、
がんじがらめはよくない、
うん。

チータさんも言ってました。

  3歩すすんで2歩下がる。

それでも1歩
進んでたら儲けもの。

今日からまた、
醗酵食品&チアシード生活で
リセット。


食事はバランス。
私の場合、
摂ったり控えたりで、
整えます。

なるべく最善の美味しい状態で
食べたいので、
例えば上のちょっと濃厚なサラダの日、
メインは筍の煮物と
お刺身だったりします。

美味しいハイカロリーを
摂取したら、
1週間内でバランスを取るように
します。



P4158833cbbp.jpg
あとは、運動。
 
      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。



category: オカズ

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tb: --   cm: --

自家製グラノーラとチアシードバナナヨーグルト。  

やめられないとまらない。




ある日突然憑りつかれ、
ある日突然去っていく、




マイ・ブーム。

P4148716cbp.jpg
自家製グラノーラ・チアシードバナナヨーグルト。



ダイエットの一環として、
こんなもんを食べてます。

P4148724cbbp.jpg 効くのかどうかは実験中。

ちょっと前から話題の
チアシード。
摂取、始めました。

前から作っていたグラノーラが
完成形に達したので
レシピアップします。

Cpicon 自家製・メープルグラノーラ。 by ∴nico

私的にはこのグラノーラ、
完璧。
ものすごく、美味しい、
自画自賛。

collage1c

ヨーグルトにチアシードをふりかけ
良く混ぜて一晩冷蔵庫。

翌朝、バナナを切って加えて混ぜ、
グラノーラをパラパラ。

完全食。

P4148753cbbp.jpg

自分好みに作れるのが
やっぱり手作りのいいところ。

グラノーラ、
これを食べたら私は、
買う気、完全消失。


※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



出口の見えない戦い、
絶賛ダイエット中。

さて、
ダイエットに限らず、
醗酵食品は身体にすごくいいので、
結果はともかく、
せっせとせっせ。


私には、はまると
1~6か月ぐらい食べ続けるという
習性があります。

今までハマった物としては
子どもの頃の
ポテトチップスコンソメパンチ×コーラ、
独身時代の白滝もやし炒め(ダイエット仕様)、
最近では柿ピーわさび味×炒り大豆、
堅揚げポテトブラックペッパー、
などなど他にもいろいろ。

おやつ、おつまみ、食事、
それぞれの用途で3ヶ月くらい、
ひたすら食べ続けます。
そしてある日ぱったりと
熱が冷めます(笑)。

そのどれもが今食べても
全部好きなことには間違いないのに、

飽きた時はさすがに
しばらく食べなくなります。
飽きるまで食べるのが
いけないとわかっていても、
飽きるまで止められない習性。


というわけで今は、
チアシード入りのヨーグルトが
朝ごはんの定番。

チアシードの栄養価
・必須アミノ酸
・オメガ3脂肪酸
・カルシウム
・鉄分
・亜鉛
・マグネシウム
・カリウム・・・・
そして豊富な食物繊維。

マーガリンたっぷりの
トーストが大好きで、
ずっと食べていたんだけど、

さすがにそれよりは
こっちのほうが健康的。

しばらく飽きるまで、
のんびり続けてみます。

痩せられるかどうかは
私の人体実験で
身を持ってご報告予定。



P4148727cbbp.jpg
“かっぱえびせん梅味”も、キテる。

      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。


category: オヤツ

thread: 手作りお菓子 - janre: グルメ

tb: --   cm: --

じゃが芋とアスパラとウインナの一皿。  

なかなかどんよりが、
取れませんね。




気圧が低いと、基本不調。




早く、
晴れないかな・・・。

P4098282cbp.jpg
じゃが芋とアスパラとウインナの一皿。



言ってみれば
ただのじゃが芋アスパラソテー、
なんですが。

P4098269cbbp.jpg なんとなくお洒落風。

多目のオリーブオイルに
潰したにんにくとウインナーを炒め
一旦取りだし、
残った油でじゃがいもをじっくりこんがり
焼きつけたら、
アスパラを加えて炒め、
ウインナーを戻し入れて炒め、
塩胡椒で調え。

P4098231cbbp.jpg 当然、この時点でも普通に美味しい。

が、
これじゃ味気ないので、

温かいうちに皿に盛り、
マヨネーズを少々、
ミックスチーズを少々振って、
グリルでさっと焼き目を付けました。

P4098298cbbp.jpg そしたらなんか、いい感じ。

なんてことない料理も、
ほんのちょっとの手間で
ランクアップ。

P4098311cbbp.jpg

ほんと
他愛のない料理だけど、
なんか、それ風に(笑)。


※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



大好きな友達から
LINE。

  いろいろ心配性でごめんね。
  (URL添付)

何かと思い、
でも薄々勘づきつつ(笑)
添付のサイトに飛んでみる。

大地震の
まことしやかな情報が。

ほんとに、心配性な
なおこ。
でも私にまでちゃんと
連絡くれるなんて、
心配性なのはアレだけど、
そんな気持ちが嬉しいよ。


私の実家のある地元の名峰も
噴火の予兆が見られるとかで。

スキー場や
温泉で有名な山。
私もよく行きました。

学生時代は帰省の度に、
一人あの山に行き、
朝から晩まで滑ってました、
たったひとりで(笑)。

夏山は緑にあふれ、
涼しい憩いの場。
硫黄の温泉は
きつめの泉質が心地よい。

田舎の貴重な観光資源の
あの山が、
噴火によって
その姿を変えてしまうかもしれないのは
とても悲しい。

けれど、自然の脅威には
どうもがいても太刀打ち出来ないし、

実家の母と話しても
なるようにしかならないよと、
どこ吹く風なのが、
なんだか嬉しい。

大きな災害は怖いけど、
来ない確証は皆無。

でも
疑心暗鬼になってばかりいても
楽しいことも通り過ぎてしまうから、

まさかのときの備えを万全に、
静かに過ごすのが一番。


ね、なおちゃん、
12日何もなかったよ、よかったね。

するとすかさず届いた。

  20日まで延長になった・・・

って、
気を付けます(笑)。

これからも心配になったら
私にもすぐに知らせてね。

みなさまも、
ご自愛くださいませ。


P4098295cbbp.jpg
自然には、勝てません。
      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。



category: オカズ

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tb: --   cm: --

2種のクリームのミルクレープ。  

憂鬱な月曜日、
おまけにどんより。




そんな日は
甘いものでも、




いかがですか。

P4098382cbp.jpg
2種のクリームのミルクレープ。



ミルクレープを
作ってみた。

P4098414cbbp.jpg もちもちミルクレープ。

・クレープ(覚書)
薄力粉       120g
ベーキングパウダー 1.5g
砂糖        20g
塩         少々
卵         2個
牛乳        300ml
バター       20g

クリーム1つ目は
ホイップ入りのカスタードクリーム
・レンチンカスタード(覚書)
薄力粉       大さじ2
グラニュー糖    大さじ2
卵         1個
バニラビーンズ   少々
牛乳        150ml
無塩バター     5g

に、
固く立てたホイップを合わせ。

2つ目、
キャラメルソース入りのホイップ
交互にサンド。

が。
この分量では全く高さが出ず、
翌日この同量で再度作り重ね、
結果、
超巨大化。

P4098326cbbp.jpg でかい。

全部同じ大きさで焼いたので
積み重ね続けたら、当然、
最後にはサイド丸出し状態。
クリームを塗り、
ローストアーモンドを
貼り付けました。

P4098411cbbp.jpg 真ん中あたりに注目。

1日目の最後、
クリームが余ってきたので
使い切るためにクリーム増量が
はっきりと見て取れます。

2種類のクリームを作って
一生懸命挟んだけど
断面からは全く、
見て取ることはできませんでした(笑)。

P4098431cbbp.jpg

もちもちのミルクレープ。
たまにはこんなのも
いいかな。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



週末は、
いろいろありまして、
母業。

昨年度のPTAの
功を労い、
精鋭6名の小宴会、
打ち上げ。

元来酒飲みの私、
会社のおじさん風に言えば、
飲みニケーション派。

それまで1年一緒に、
ぼちぼち会って活動してきた仲ですが、
やはり、

  一年の昼間より、
  一晩の酒。

たった数時間で
みんなが和気あいあい。

本来これって、
最初にやったほうがいいのかもねって
つくづく思いました。

ただ、
PTAという特殊な場所柄、
出会ってすぐに
酒呑みましょうってのも
なかなか憚れます。

打ち上げで初めて知る、
さまざまな姿、
衝撃的で楽しい時間、
出逢いに、感謝。


かと思えば、
6年も関わっていても
いまだ、理解しがたく
相容れない人(女子)もあり。

威圧感たっぷりで
持論を押し付けてくるその人は、
何年経っても変わらず、
いやむしろエスカレート。

会社だったら軽いパワハラ風、
ちょっと会っただけで
おなかいっぱい(笑)。

こんな人には、
同じ土俵に乗るのも面倒なので、
心の中で
"可愛そうな人だな"と
思いながら、
はいはいと聞くのが
いちばん。

無理に反応すると
疲れます(笑)。

怒ったりイライラすると
無駄にエネルギーを消費します。
そんな人のために消費して
疲弊するなんてもったいないですよ。

とは言え昨日はうっかり
ちょっとイライラしてしまったので、
帰宅後ビールで
体内アルコール消毒。


そんな小雨の
Manic Monday

それでもみなさま
素敵な一週間を。



P4098388cbbp.jpg
私は、アルコールで。 
     
 
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。



category: ケーキノナカマ

thread: 手作りお菓子 - janre: グルメ

tb: --   cm: --

牛肉時雨煮サラダうどん。  

寒暖に、
翻弄された一週間。




灯油を使い切り、
本格的な春に備えたのに・・・




痛恨の、雪でした。

P4088127cbp.jpg
牛肉時雨煮サラダうどん。


本格的に暖かくなったら
食べたくなるのが
冷たい麺料理。

P4088186cbbp.jpg
つるつるっと、ね。

めんつゆでアレンジ麺の料理レシピ
めんつゆでアレンジ麺の料理レシピ


◆材料
・時雨煮
牛肉細切れ   160g
生姜千切り   10g
めんつゆ    大さじ2
酒       大さじ1
砂糖      小さじ2
醤油      小さじ1
・かけつゆ
めんつゆ    大さじ2
水       100ml
・トッピング他
きゅうり    1本
大葉      5枚
マヨネーズ   適宜
グリーンリーフ 2~3枚
レモン薄切り  2枚

◆作り方
1.きゅうりと大葉は千切り。
  生姜も千切り、牛肉は1㎝幅に切る。
  かけつゆの材料を混ぜ合わせる。
2.牛肉と生姜を鍋に入れ軽く炒め、調味料を加え
  中火で汁気がなくなるまで煮詰め、冷ます。
3.うどん(茹で・乾麺・冷凍なんでも可)を指示通り茹で、
  冷水でよく洗い水気を切る。
4.3に1のきゅうりと大葉を混ぜ合わせ、レタスを敷いた
  皿に盛る。
5.つゆをかけ、麺の上にマヨネーズをかけ、
  時雨煮を盛りレモンを添える。

お好みですが、
レモンをきゅっと絞ると
おいしいです。

トップ画像では
賭けつゆの存在が全く見えませんが、
P4088193cbbp.jpg あります。

ちゃんとかけてあります。
時雨煮やマヨネーズがあるので、
かけつゆは薄味で。

全体を混ぜ合わせると
丁度いい加減になります。

P4088207cbbp.jpg

豪快に
ぐちゃぐちゃして
食べましょう。

休日の簡単ランチにも
おすすめ。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



今日からやっと、
給食が始まる。

毎年最初の給食は
カレーと決まっているうちの
小学校。

ぴかぴかの一年生が
食べやすいからだと
思う。

それが今年は
『マカロニグラタン』にパン
なんだそう。

時代の流れ、変化なのか。
なんとなくだけど、
カレーのほうがいい感じ。


春休み中、
ダンナさん・1号・2号と
3個の弁当を作っていました。

ダンナさんのやっつけ弁当は
日頃から作ってはいるけど、
3個はちょっと面倒・・・

が、
これが意外と、

1個作るのも3個作るのも
実はあんまり
負担は変わらず。

間違いなく多少は面倒だし
気は重かったけど、
できないこともないことに
気づきました。

来年から1号は中学。

私の住む市はあろうことかなんと、
公立中学の給食がありません、
中学へ進むと残念ながら、
手弁生活が始まります。

市長さん、
中学給食の早期実現を
謳っていらしたけれど、
1号の入学に間に合うはずの導入は
なんだかんだで先延ばし。

いろんな事情が相まって、
実現が遅れている、らしい。

掲げたマニフェストなど
なかなか実現しないのが常。
でもここはひとつ、
なんとか早期実現を。

やっぱりなるべく
少ないほうが楽だから(笑)。


思い起こせば私の母も、
中学高校の6年間は毎日
兄と私の弁当を作ってくれてました。

仕事もしてたし忙しかったはず。
偉いなあ・・・。
地味だったけど美味しかった、
改めて感服。

いざ自分がその立場になると
真似できそうもないな、
やる前から降参。

私は怠惰だから、
給食サマサマ。

やっつけ弁当を
すごく喜ぶ子どもらを見ると
心境は複雑・・・(笑)。


みなさま、
素敵な週末を。



P4088177cbbp.jpg
春は、どこ。 
      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。

category: メンルイ

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tb: --   cm: --

蓮根酢豚。  

目の前にある材料を




ぼーっと眺めて
献立思考。




やっぱり、定番。

P4088043cbp.jpg
蓮根酢豚。



早めに食べてしまいたい
豚バラブロックが目の前に
あったので。

P4088024cbbp.jpg 酢豚的な。

使いそびれると
真っ黒になってしまう
まだ真っ白な蓮根も
早く使ってしまいたかったので、

蓮根酢豚。

蓮根は歯触り重視の
縦方向乱切りで素揚げ。

今回の豚バラは
下味すらめんどくさかったので、
塩胡椒とおろし生姜を
直接もみこみ、片栗粉を薄くまぶして
揚げました。

酒・ケチャップ・顆粒鶏ガラ少々、
醤油・砂糖・黒酢・酢。
水溶き片栗粉、胡麻油。

P4088063cbbp.jpg うちの、定番料理。

思い出した時、
ちょいちょい作ってます。

普通の酢豚よりも
具材が少ない分、
少し楽(笑)。

蓮根は高温でさっと揚げると
歯触りが残って美味しいです。

P4088075cbbp.jpg

定番料理なだけにいつも
抜群の安定感。


※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。


まったく、
痩せない・・・。

運動も始めたし、
さほど普段から食べすぎるタイプでも
ないのに、

痩せない。

特に、
お尻の下に落ちた肉、
脇腹の肉。

いっそのこと
ダイソン級の吸引力で
すべて吸い取ってもらいたい、
そんな感じ。

目標は
体重マイナス3㎏、
体脂肪マイナス3%。

なかなか高めな
ハードル。
悠々と、跳び越えたい・・・。


ほうれん草のお浸しを作りました。
しっかり洗って茹で、
しっかり水にさらし、
しっかり絞って食卓へ。

  ガリッ

砂、ってか、土。
ああああ、
残念。

子どもの皿に多く入ってて
お浸し大好きな2人、
いたく残念そう。

ほうれん草は、
根元の赤い所が一番美味しいと
思っています。
甘味があって美味しいです。

だから
できるだけ根っこのギリギリだけ切って、
縦に庖丁を入れて裂きます。


一生懸命作っているのに、
にっくき、土め。

一生懸命がんばってるのに、
にっくき、肉め。

ま、
仕方ないか(笑)。


P4088059cbbp.jpg
体重も献立も、安定傾向。
 
                  
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。




category: テイバン

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tb: --   cm: --

コールラビと生ハムと大葉のサラダ。  

コールマン、
コールハーン、
コールスロー、



ピーターラビット、
ロジャーラビット、
ラビット関根、




コールラビ。

P4037875cbp.jpg
コールラビと生ハムと大葉のサラダ。



マヨ味ですが
大葉のお蔭であっさりイケます。

P4037876cbbp.jpg コールラビ?

コールラビ。

ご存知の方も多いかと思いますが、
あまりメジャーではない野菜。
近所のおともだちに頂きました。

詳しくはこちら コールラビ

炒めたり、グラタンにするのも
メジャーなのですが、
生で食べるとコリコリとした食感と
癖のない味、甘味もあるので、
今回は、サラダ。

コールラビ     1個
大葉        10枚
生ハム       40g
マヨネーズ     大さじ3
醤油         小さじ1~2
わさび       お好みの量
塩胡椒       少々

コールラビはごく薄くスライスし
海水程度の塩水に15分漬け、
しんなりしてきたら水気を切って
軽く絞ります。

これを調味料で和え、
生ハムと大葉を加えました。

P4037904cbbp.jpg 絶妙な、食感。

塩もみすることでさらに
ほのかな甘みが増します。

癖がないので、
子どもも喜んで食べました。

うまい。

P4037913cbbp.jpg

私好みの野菜です。

まりちゃん、ありがとー。


※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



統一地方選挙、
らしいです。

街頭でも、家の周りでも、
演説やら選挙カーやらが
なんだかやってます。

民主主義の多数決なので
自分が投票した人ではない人が
当選されることも多いわけですが。


とある村長さんは、
セクハラ問題で
5期18年務めた職を
辞するのだそうですが、

1000万を超える退職金は
もらいますって、言えちゃうの、
すごいね。


浪速のえりかさまとかいう人、
逃避行で議会欠席とか
そうではないとかうんぬん。

真相がどうであれ、
対応の稚拙さを見る限り
血税を払って働いて頂くような
人材とは思い難い。

所属の党からは除名されたけど
議員さんは辞めないと。

まあ自分が投票した人じゃないしね、
とも思うけど、でもやっぱり、
結果的にこんな人が選ばれてしまった、
という残念感。

辞めない勇気、
強いハートに感服。


世間に罵倒されても、
報酬はそれを優に超えるに
値するのでしょうね。

業界の甘い汁、
羨ましい限り・・・。


P4037882cbbp.jpg
お見かけの際はぜひ、コールラビ。
       

                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。




category: オカズ

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tb: --   cm: --

冷やし肉蕎麦。  

麺、だいすき。




炭水化物の中で、




一番好きな、形状。

P4037932cbp.jpg
冷やし肉蕎麦。



これから暖かくなる季節に
おすすめの冷たい麺。

P4037929cbbp.jpg

作り方は簡単ですが
本当に美味しいのです。
今回は麺つゆを使って
さらに簡単。

めんつゆでアレンジ麺の料理レシピ
めんつゆでアレンジ麺の料理レシピ


・材料4人分
水        1200ml
追いがつお    300ml
鶏もも肉     1枚
生そば      4人分
ねぎ(白い部分) 10㎝
三つ葉      適宜
柚子胡椒     適宜

・作り方
1.鶏は2㎝角程度に切る。三つ葉は3㎝に切る。
  葱は長さ5センチの白髪ねぎにする。
2.鍋に水を入れて沸かし、めんつゆを加える。
  鶏を加え再沸騰したら弱火で5分程煮る。
3.灰汁と脂を取り、火を止めて粗熱を取り、
  冷蔵庫でしっかり冷やす。
4.麺を茹で水にさらし、しっかり水気を切って丼に盛る。
  2の汁に浮いている脂を取り除き丼に注ぐ。
5.白髪ねぎと三つ葉を盛り、柚子胡椒を添える。

柚子胡椒、
物凄く合います。  

P4037973cbbp.jpg 麺は固めに茹でるのが、好き。

味はめんつゆのみ。
ちょっと薄めに作ります。
鶏の出汁も効いているので、
飲み干したくなります。

でもお好みで、
調整してください。

P4037997cbbp.jpg

もともとは
私の実家がある県の小さな町の
郷土料理をちょっとアレンジ。

柚子胡椒を入れるのが
ポイントです。

ほんとに美味しい、
おすすめ。


※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



何かと話題に上る
『デカ盛り』。

昨日も目にした、デカ盛り特集。
〇㎏(?)とかのラーメンを
完食できるか、みたいな。

大食い女子が3人掛かりで
挑戦するも、敢え無く降参。

まあ、
いいんだけど。
でもこれ、

店主らしき方も

  今まで完食した人はいません。

と。

山盛りの叉焼、
山盛りの野菜、
その下に大量の太麺。

とっても美味しそうなのだけど、
大食漢を持ってしても、
麺にたどり着くのに時間がかかり、
せっかくの麺は伸びてしまい、
完食ならず、の顛末。

たらいのようなどんぶりに
てんこ盛り。
よっぽどのスピードで食べ進めなければ、
麺が伸びてしまうのは瞭然。

巨大な丼の中で
伸びきってふやけた麺が
ぐずぐずになっている状況、
見るに、堪えない。

ラーメン好きは
思いましたよ。

例えば、
3個に分けるとか。
3杯食べたら、何とか賞とか。

美味しく
食べてもらえることを
考えるのがいい、
かと、思うんだけど。


どんなイベント事であっても料理は、
美味しく食べきってもらうのが
一番。



P4037969cbbp.jpg
伸びないうちに、召し上がれ。 

      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。




category: メンルイ

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tb: --   cm: --

全粒粉スコーン・甘辛ミックス。  

ドキドキの1年生。




ドキドキの6年生、
ドキドキの4年生、





もしかして一番ドキドキの
母。

P4037766cbp.jpg
全粒粉スコーン・2種。



スコーンが
好きなんです。

P4037791cbbp.jpg
甘いのと甘くないの。

・メープルピーカンナッツ
無塩バター       70g
メープルシロップ    50g
全粒粉         200g
ベーキングパウダー   大さじ1
牛乳          大さじ5
メープル粒ジャム    25g
ピーカンナッツ     20g

・チーズ×チーズ
有塩バター       60g
クリームチーズ     60g
グラニュー糖      大さじ1
塩           少々
全粒粉         200g
ベーキングパウダー   大さじ1
牛乳          大さじ5
明治スマートチーズ   3個

四角いのがチーズ。
丸いのがメープル。

P4037802cbbp.jpg 四角いのからチーズが見えます。

使用したのは
こちらのチーズ。

P4038005cbbp.jpg 濃厚な味は、混ぜ物としても◎

私のは
腹割れはしませんが
さくほろな食感が
たまりません。

P4037834cbbp.jpg 朝食にも、おやつにも。

スコーン、
何故か無性に食べたくなる。

全粒粉を買った瞬間から、
スコーンのことばかり
考えていました(笑)。

P4037841cbbp.jpg

焼き立ては
さくふわ。

トースターで焼き直すと
さくほろ。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。


卒業シーズンが
突風のように過ぎ去り
桜が咲いて入学式。

新入園、入学の皆様、
新入社員の皆様も、
おめでとうございます。

東北の私の実家のほうでは
この入学式のシーズンは
桜の開花には程遠く、

中学校の入学式での
新入生代表の言葉は忘れもしない、
「梅の花もほころびはじめ・・・」

関東で暮らすようになると
この言葉はとても違和感。
うちの子どもらの入学式はいつも
桜が盛大に舞い散る日。
今日も散り際の
入学式のようです。


てことは、
春休み終了。
おお、感動的。

そしてうちの子たちは
ドキドキのクラス替え。
親はドキドキの
担任発表。

どんな顔して
帰って来るのか。

それでもまだ、
給食は始まらないから、
もう少しの辛抱。

世の中のお母さん、
もう一息、
がんばりましょうね。

毎日3個のやっつけ弁当作り。
給食のありがたみが
骨身にしみる春休み・・・。


※cookpadで話題入り、感謝。
20150403筍味噌バタ話題入り

Cpicon 牛肉と筍のちょっと洋風な味噌バタ煮。 by ∴nico

実はこれ、
ESSEに掲載して頂いた上に、
先週放送のフジテレビ『ノンストップ』で
紹介して頂いたみたいです。

一応録画してありますが、
怖くてまだ観ていません。
小心者・・・(笑)


みなさま、
素敵な一週間を。



P4037814cbbp.jpg
良い1年に、なりますように・・・。
 
      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。




category: オヤツ

thread: 手作りお菓子 - janre: グルメ

tb: --   cm: --

桜のロール。  

久しぶりのロールは
桜味。




私のほぼ、テッパン。




テッパン→鉄板→銅版。

P4027658cbpp.jpg
桜のロール。


散り際の
ふわふわに咲いた桜、
ひらひらと舞う花びら。

桜はほんと、きれい。

P4027670ccbpb.jpg 桜餅味。

桜の季節、
桜の味を食べるなら
今しかない。

いつものシフォンロール

バニラ抜きに、
桜のペースト20g加えて、
しっとり、なぜかちょっと、
もっちりなロール。

使用している桜ペーストは
こちら。

P4027684cbbp.jpg 山県産業さんのWサクラ・プラス

塩味も効いて、
甘さは控え目。
綺麗な発色で使いやすいです。

P4027631ccbbp.jpg なぜか、いちご。

本当は
桜の一枝など添えたかったけれど、
調達忘れ。

賑やかしに苺をおいたけど、
苺は一切入ってません。

P4027666cbbp.jpg

ゆであずきと
ホイップクリームで
仕上げました。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



今日は、
私の愛用品などを。

お菓子は我流。
ただの楽しみで作っているので、
プロのそれとは雲泥のものでは
ありますが、

見目麗しくデコレートされたものは、
素敵なお店で買うとして、

それでも、
お菓子作りは
楽しい。

P4037689bp.jpg なんだこれ。

銅版。
とてもいいという噂を聞き、
使い始めてもう何年になるか。
染みみたいなのがいっぱいついてますが、
とても便利。

レシピには
"180度に予熱したオーブンで30分"
等と記載されていることが多いですが、
せっかく予熱したオーブンでも、
冷えた天板に並べた生地をそこに入れれば、
当然一気に庫内温度が下がります。

以前もお話したんですが、
オーブンの庫内計で測ってみると
いいです。
180度に予熱したはずの庫内は
びっくりするほど急激に温度が下がります。

よく、
ケーキやパンを焼くときに
最初の高温で一気に膨らませるみたいな
ことを言ったりしますが、
これだけ温度が下がると
膨らむものも膨らみません。

なので私は、
オーブン付属の天板を
裏返しで庫内にセットし、
なるべく高温に天板ごと予熱します。
ドアを開けただけでも
温度がぐんと下がるので、
とにかく高温余熱。

そしてこの銅版に並べた生地を
温まったオーブンの天板に
乗せます。

銅版は熱伝導がいいので、
温まった天板の熱を一気に
生地に伝えてくれます。


料理でも、お菓子でも、
レシピ通りに作ったのに
なんかいまいち・・・
ということ、あると思います。

鍋が違う、コンロが違う、
オーブンの性能が違う、
泡だて器が違う、腕力が違う・・・。

レシピと全く同じ環境で再現すること自体
そもそも無理なわけです。
ならば、自分にあった方法や
道具の使い方を模索すると
いいかもしれません。


レシピを作って紹介したり
してるのになんなんですが(笑)、

レシピだけを頼りにせず、
自分を信じて料理することが
成功の秘訣、かな。


みなさま、
素敵な週末を。


P4027648cbbp.jpg
銅版のお蔭で、テッパン。 
      

                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。


※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。




category: ケーキノナカマ

thread: 手作りお菓子 - janre: グルメ

tb: --   cm: --

法蓮草と卵のクリーム春巻。  

久しぶりに




イラッ。




おいしさは、
値段で決めるものでは
ありませんよ。

P4017397cbp.jpg
法蓮草と卵のクリーム春巻。



春巻の皮が
余っていたので。

P4017419cbbp.jpg あるもの、春巻。

中身はなに。

P4017348cbbp.jpg こんなの。

ほうれん草     1把(少な目)
バター       30g
薄力粉       大さじ2
牛乳        200ml
顆粒洋風だし    ひとつまみ
塩胡椒       適宜
ローリエ      1枚
生ハム       50g
ゆで卵       3個
ミックスチーズ   適宜

P4017453cbbp.jpg わかりづらいけど、クリーミー。

この具、
パンに、合う。

P4017475cbpb.jpg クロックムッシュ味のトースト。

これ、間違いない。
おいしいです。

具さえ用意しておけば
栄養満点の朝ごはんが
5分で完成。

P4017465cbbp.jpg

ちなみにソースは
ケチャップとスイートチリを
半々で混ぜたもの。

ちょっと味変で
楽しめます。


※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



花見全盛。

夕方の報道番組で
いろんな花見の形を
追いかけてた。

30代くらいのセレブ?の方々の
お花見パーティを取材。

ビルのテラスで
花見パーティ。

シャンパン、ワイン、
高級料理。

ドンペリじゃ面白くもないから、
今日はロマネコンティだとかなんとか、
したり顔でおっしゃるセレブ。

  みなさんは
  ラーメンとか召し上がらないですよね。

と、
取材班の問いかけに、
食べないよなー、の声。

  てかさ、
  ラーメンって、なに?(一同爆笑)

まるで、中学生。

冗談にしても
まったく、笑えない。

バブル期の勘違いを
そのまま21世紀に体現。
ドラマによくある
残念キャラ。

高級ワインを煽りながら発する
その言動には
残念ながら品のかけらも感じられず。

番組は
"景気が少し良くなってきた
あらわれでしょうか・・・"的な
締めくくり、おいおい。

なんだか
むなしささえ残る、あと味。

フォアグラやキャビアのおいしさと、
ラーメンの美味しさは種類が違う。
普段から
美味しいものを食べているならなおさら、
その違いは気づいて然り。


天は
人の上に人を造らず、
人の下に人を造らず。


久々に
毒、吐きました(笑)。



P4017433cbbp.jpg
お前に食わせるラーメンは、ねえ。

       
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。


category: オカズ

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tb: --   cm: --

4月の魚。  

あれ。




いつもとちがう。





久しぶりに、リニューアル。

P3317264cbp.jpg
4月の魚。


お遊びです。

ポワソン・ダブリル、
の、真似事。

P3317298cbbp.jpg さかなさかなさかな~

冷凍パイシートを
フリーハンドで魚風な形に切りだし、
塗り卵、グラニュー糖をふりかけて
しっかり焼いたものに、

プラリネ入りの
ガナッシュを詰めました。

うろこは
スライスアーモンドを
パイ生地焼く前の余熱で
程よくロースト。

P3317315cbbp.jpg 超簡単でごめんなさい。

こんなんでも、いいの?
ポワソン・ダブリル。

いいのいいの(笑)。

P3317321cbbp.jpg

それでもおこさまには
大好評。

ちょっと毛色の違った、
でかい"パ〇の実"(笑)。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



ぷち、リニューアル。

実は。

屋号もこの際リニューアル
しちゃおうかな、とか、
お引越しだとかも
ちょっと考えたんですが、

ここの所忙しすぎて
結局そこまで
辿り着けませんでした。

なので
なんとなく、
見栄えだけでも変えました。

不評だったら
戻します(笑)。


エイプリルフールですが、
今日は、
うそはつきません。

気の利いたことが言えたら
楽しいけど、
心に余裕が、ない。

サプライズとか
結構嫌いじゃないけど、
されたことありません。

うそも方便。
楽しいうそは◎。

エイプリルフールを楽しむ
余裕が欲しい、
きょう、このごろ・・・。


行き詰った気持ちで、
うろこのアーモンドスライスを
ちまちま並べたら、

少しだけ、
楽しい気持ちになれた(笑)。

がんばれ、
わたし。



P3317269cbbp.jpg
おもしろいこと言えなくて、ごめんなさい。      
                 


※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます。


※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。




category: オヤツ

thread: 手作りお菓子 - janre: グルメ

tb: --   cm: --

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。