クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

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濃縮赤紫蘇コーディアル。  

梅雨の、
蒸し暑い、今日この頃。




何をしたら、
涼しくなれるかな。




赤紫蘇ジュースは、
いかがでしょう。

P7046745ccbp.jpg
超濃縮赤紫蘇コーディアル。



赤紫蘇ジュースです。
煮詰めて濃縮。
煮詰めるので
保存も効きます。
               ウチの保存食。P7046734cbbp.jpg

ここの所、
毎年作る赤紫蘇ジュース。
ひと夏この、
紫蘇ジュースが
子どもたちのお伴です。

Cpicon 濃縮赤紫蘇ジュース。 by ∴nico

お酢が入って、
赤紫蘇と砂糖だけ。
添加物なしのジュースは、
子どもにも安心して
与えやすいです。

もうひとつ、お仕事。

P7046766cbbp.jpg 新生姜でガリ。

いつものように
ガリ仕込。

梅雨の時期は
梅酒・梅ジュース・梅干し・紫蘇ジュース・ガリ、
5点セットなので
なかなか、忙しい。

     P7046757cbbp.jpg

かなり煮込んで
濃縮します。

酸味は飛んでしまうので
甘酸っぱいシロップがお好みなら
「追い酢」で
酸味調整を。


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小さい頃、
怖い話を見聞きした日の夜、
寝付けなくて苦しんだ経験、
あります。

兄が好きだった
「あなたの知らない世界」を
無理矢理見せられた日は、

怖くて眠れず
枕を涙で濡らしたものです。

怖いくせに、
眠れなくなるの、
わかってるくせに、

昼の明るい日差しの中では
そんなことはすっかり忘れて、
見ちゃいけないってわかっていても
ついつい、
興味本位で見てしまうものの、

日が暮れて、
闇夜が訪れるころに
忘れていたあの昼間の
ショッキング映像が
頭の中を走馬灯のように
縦横無尽に駆け巡る。

ああ、眠れない、
ああ、怖い怖い怖い・・・・

昨夜の娘1号が
そうでした。

学校で
友達の怪談話を
興味本位で聞いてしまった。
案の定、眠れない。

何度寝かしても寝つけず、
結局、
4年生の
大きな体の脇で
添い寝すること1時間半・・・。

怖いもの見たさ、とは、
よく言ったもんです。

ぼーっと天井を眺めながら
やりたいことたくさんあった
貴重な1時間半・・・


ちなみに、
ここに来て下さる方の中で、
「あなたの知らない世界」を
ご存知の方は
どのくらいいらっしゃるんでしょうね。

幼心には
死ぬほど怖かった、
夏休みの風物詩。

夏になると
自然に増える怪談話。
ひんやり、
涼しくなるというけれど、

怖くて怖くて
布団をかぶって汗だくになっていた
アタシにとって、
怪談は

全然、
涼しくないです(笑)。


今週末は
暑くなりそうです。

素敵な、週末を。



                 P7046744cbbp.jpg            
                     暑い日の、クールダウンに。  


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