http://tmnr14.blog17.fc2.com/ 　手間を掛けたり、惜しんだり･････。 ja http://tmnr14.blog17.fc2.com/blog-entry-383.html ビール消費が半端でない我が家にシアワセなお届け物わかさぎのスパイシー天ぷら。アサヒビールさんのクリアアサヒモニターに当選しておりましたの！　　　コチラが当たりまして～実は第３のビール的なのはちょっと抵抗があった我が家。でも、クリアアサヒは、麦で作られてるというだけありすっきりでもビール感もあって大満足｢ビール片手に作りましょ｣なレシピはコチラ。◆材料わかさぎ　　　　　　　　　　２００ｇ塩コショウ　　


半端でない我が家に



シアワセなお届け物


わかさぎのスパイシー天ぷら。


アサヒビールさんの
クリアアサヒモニターに
当選しておりましたの！

　　　コチラが当たりまして～

実は
第３のビール的なのは
ちょっと抵抗があった我が家。

でも、
クリアアサヒは、
麦で作られてるというだけあり
すっきりでもビール感もあって
大満足

｢ビール片手に作りましょ｣
な
レシピはコチラ。

◆材料
わかさぎ　　　　　　　　　　２００ｇ
塩コショウ　　　　　　　　　適宜
カレー粉　　　　　　　　　　少々
小麦粉　　　　　　　　　　　適宜
【衣】
卵　　　　　　　　　　　　　１個
マヨネーズ　　　　　　　　　大さじ１
クリアアサヒ　　　　　　　　大さじ１
（ここが飲みながら作る、の極意）
　※なければ水で。
小麦粉　　　　　　　　　　　大さじ３
ハーブソルト　　　　　　　　小さじ１/４弱
黒胡椒　　　　　　　　　　　たっぷり
乾燥パセリ　　　　　　　　　あれば

◆作り方
１．わかさぎに塩コショウをして３０分置く。
　　余分な水分が出たらキッチンペーパーで軽くふき、カレー粉少々をふっておく。
２．衣の材料をボウルに入れて、良く混ぜる。
３．１に薄く小麦粉をまぶし、２の衣をつけて１８０度でカラッと揚げる。

※塩味がしっかり付いているので、揚げたてをそのままどうぞ。
　お好みでレモンやカボス・すだちなどを添えて。
クリアアサヒ入り天ぷら(笑)　

揚げたてを
揚げたそばから
ハフハフと
ビール片手にどうぞ

衣にも、
飲みかけのビールを
ちょろっと
入れてね(笑)




我が家の家訓。
｢酒は飲まれるモノ｣

その通り、
土曜日は
すっかり飲まれてしまったアタシ。

やっぱり、
歳だしねえ･･･
たくさん飲むこともなくなったからねえ･･･
ホントに弱くなってしまった自分が
情けない････。

でもね。

飲んで怪我をするのは
今に始まった訳ではなく(笑)

むかーし、
会社の同期会かなんかで
飲んだ後、
酔った勢いで自転車に乗って、
ブレーキかけて止まったは良かったけど、
止まった自転車にまたがったまま、
足を地面につかなかったので、
そのままコンクリートに
横転。
同期の友達が
みんないる目の前でね(笑)

顔面強打で
顔半分青あざに(笑)

このときは泥酔、
ではなかったのよ
楽しくなっちゃうと、
ちょっと訳のわからない行動に････(笑)



こんなアタシを、



温かい目で
見守ってください（合掌）。




　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　｢手も足も出ない｣とはこのことです。




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]]> オツマミ 2009-11-25T10:22:41+09:00 ∴ｎｉｃo FC2-BLOG http://tmnr14.blog17.fc2.com/blog-entry-382.html マーマレードで漬け込むお手軽チキンを、シナモン風味で作ってみました。マーマレードシナモンチキン。　　　　　コチラに参加しとります。以前クミンで作った、アレ、のアレンジです（笑）◆材料手羽元　　　　　　　　　　　　　１０～１５本ＧＡＢＡＮシナモン　　　　　　　少々塩　　　　　　　　　　　　　　　少々【漬け汁】マーマレード　　　　　　　　　　大さじ３醤油　　　　　　　　　　　　　　大さじ３日本酒　　　 マーマレードで漬け込む


お手軽チキンを、


シナモン風味で


作ってみました。


マーマレードシナモンチキン。


　　　　　コチラに参加しとります。

以前
クミンで作った、
アレ、のアレンジです（笑）


◆材料
手羽元　　　　　　　　　　　　　１０～１５本
ＧＡＢＡＮシナモン　　　　　　　少々
塩　　　　　　　　　　　　　　　少々

【漬け汁】
マーマレード　　　　　　　　　　大さじ３
醤油　　　　　　　　　　　　　　大さじ３
日本酒　　　　　　　　　　　　　大さじ２　
ＧＡＢＡＮシナモンスティック　　１本


◆作り方
１．手羽元にシナモンパウダーと塩少々をふりかけすりこむ。
２．ジップつき袋にシナモンスティックは半分に折ったものと
　　漬け汁の材料をすべて入れ、１の手羽元を入れ半日～１日漬けこむ。
３．天板にクッキングシートを敷き、２を並べ２００度に温めたオーブンで
　　２０分焼く。途中１～２度タレにくぐらせて焼く。

　　　　　整然と並んでます･･･

焼いてるときに
シナモンの香り･･･。
マーマレードも使ってるので
意外と鶏肉にも
シナモンがなじんでいます。



またまた
ワタクシ事ですが、
ちょっと賞を頂きましたの。
簡単旨い！砂肝のネギ塩和え和え by ∴ｎｉｃｏ

COOKPADで行われた
塩事業センターさんのコンテスト。
「塩が決め手で賞」

塩が決め手、です（笑）
選んでくださった主催者の皆様、
アリガトウゴザイマス。

お暇なら、見てみてね


さて、
先日の泥酔から、
昨日は無事復活して
ご訪問する予定だったんだけど、
昨日はまだ、
後遺症があり（笑）、
ちょっとPC作業をサボりました


今日から
日常生活に
復活しようと思いマス（笑）




　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　シナモンさん、いらっしゃい。


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]]> オカズ 2009-11-24T10:25:25+09:00 ∴ｎｉｃo FC2-BLOG http://tmnr14.blog17.fc2.com/blog-entry-381.html どんなに痛い目にあっても、やめられない、それが、酒。大根の皮と沢庵のキンピラ。先日のも登場していただいた、ほ助さん　が作られていた↓　皮大根柚子胡椒金平。がとても美味しそうだったの。それと期を同じくして、そーにゃさん　ちでお見かけした　じゃがいもと沢庵の金平。この二つが勝手に融合して、先日のブリ大根と沢庵巻きの残りを利用して、金平にしてみました(笑)　しゃきしゃきでおいしい　エコ料理にチャレンジ！！

やめられない、


それが、


酒。


大根の皮と沢庵のキンピラ。


先日のも登場していただいた、
ほ助さん　が作られていた↓　
皮大根柚子胡椒金平。が
とても美味しそうだったの。
それと期を同じくして、
そーにゃさん　ちでお見かけした
　じゃがいもと沢庵の金平。
この二つが勝手に融合して、
先日のブリ大根と沢庵巻きの
残りを利用して、
金平にしてみました(笑)

　しゃきしゃきでおいしい　

エコ料理にチャレンジ！！

漬けものを炒めるのは
田舎でよくやっていたので、
なんの違和感もなく、
沢庵も皮も
同じ大根だから
合うはず。
で、
合いました(笑)

ごま油で炒めて、
日本酒と醤油、
和風だしをほんのちょっと、だけ。
味付けはなんてことない
普通味(笑)

お二人の賢人の
お知恵を拝借し、
おいしく頂きました

どうも
アリガトウゴザイマシタ！！



２１日、土曜日、
目黒でホルモンヌに変身。
長い間会えてなかった
友達３人組で、
おいしいホルモンを堪能。

調子に乗ったアタシたち。
目の前にあった
スナックになだれこみ２次会。

そして、
２軒目が終わって店を出たら、
一人が失踪。
残りの二人で
なぜかラーメン屋に行き、
その友達もタクシーで
一気に帰宅･･･

二人とも近郊に住んでるのだけど、
アタシだけ
電車で１時間･･･

一人になったら
急に酔いがまわり、
目黒の大通りで
一人転倒で血だらけ(笑)

見知らぬ優しいカップルに
救助されて
目黒駅まで･･･
（見知らぬ貴方がた、アリガトウ）

どうにかこうにか
家に着いたものの、
はいていたレギンスは穴があき、
目には殴られたような青たん。
（こけた時顔面イッチャったらしい）

よく帰ってきた、アタシ。

ああ、
恐ろしい････


けど、
止めないよ、酒は(笑)


だって、
楽しかったんだもん




　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　酒量をセーブできないの。




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]]> オカズ 2009-11-23T11:10:36+09:00 ∴ｎｉｃo FC2-BLOG http://tmnr14.blog17.fc2.com/blog-entry-378.html ウチのソウルフード｢沢庵巻き｣。いまやすっかり日本でも市民権を確立、の、｢コリアンフード｣しかしながらアタシ、韓国に行ったこともないので本場の韓国料理は食べたことがありませんの。でもこれは、小さい頃から　 ウチの定番・韓国風の沢庵巻き。 by ∴ｎｉｃｏアタシの大好きな　そーにゃちゃんや、　ほ助ちゃんの、おいしそうなキムパプ（キンパッ）を指をくわえて見てますウチのは実に地味･･･(笑)実家にいた祖父母は、いわゆ
ウチのソウルフード｢沢庵巻き｣。


いまやすっかり
日本でも市民権を確立、の、
｢コリアンフード｣

しかしながらアタシ、
韓国に行ったこともないので
本場の韓国料理は
食べたことがありませんの。

でもこれは、小さい頃から　

ウチの定番・韓国風の沢庵巻き。 by ∴ｎｉｃｏ

アタシの大好きな　そーにゃちゃんや、
　ほ助ちゃんの、
おいしそうなキムパプ（キンパッ）を
指をくわえて見てます

ウチのは実に地味･･･(笑)



実家にいた祖父母は、
いわゆる
｢引き揚げ者｣と言われる、
かつての満州に
いた人なの。

日本に帰ってからも、
向こうで食べた韓国料理が
忘れられず、
現地の人に習ってきた
韓国料理を
家で普通に作っていたのね。

今は当たり前な、
キムチも、
アタシが小さい頃は、
意外と珍しくてね。

おばあちゃんが
｢朝鮮漬け｣といって、
ヤンニョムから作ってた。
アタシは
｢キムチ｣なんて言葉を知らず、
ずっと｢朝鮮漬け｣だと思ってた(笑)

その一環として、
この海苔巻も常日頃から
登場。

呼称｢沢庵巻き｣。

韓国海苔も手に入らないので、
昔から
手作りで韓国海苔風。

具も、
沢庵だけ。
おしんこ巻き、っちゃあ、
おしんこ巻き(笑)

でもこれね、
だまされるくらい
おいしいの。

小学生の頃、
朝ご飯を食べる気がないアタシに、
母が、
この海苔巻を作ってくれたら
嘘のように食べれた、
魔法の海苔巻。



オリガミ、つけます。



　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　韓国行って焼き肉・エステ････



※今日はコメント欄を閉じさせていただきます。
　 明日オープンです。



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]]> ゴハン 2009-11-22T11:30:19+09:00 ∴ｎｉｃo FC2-BLOG http://tmnr14.blog17.fc2.com/blog-entry-380.html 安物買いの銭失い･･･。アタシもずいぶんいいお年頃になったので、良いものを買うようにココロがけてはいるのですが。ブリ大根。柚子の香り。柚子の香りを嗅ぐと正月を思い出したの。冬の香りだねえ。こんな↓感じで作ってる、あっさりめなウチの味。 ウチの定番・柚子が決め手！ブリ大根。 by ∴ｎｉｃｏ　　　　　　　　主役はあくまで｢大根｣ほっこりします。ウチで煮魚をするときはコノ↓鍋を使ってるの。　煮魚くらいしか使ってな

アタシもずいぶん
いいお年頃になったので、


良いものを
買うようにココロがけては


いるのですが。


ブリ大根。


柚子の香り。

柚子の香りを嗅ぐと
正月を思い出したの。
冬の
香りだねえ。

こんな↓感じで作ってる、あっさりめなウチの味。
ウチの定番・柚子が決め手！ブリ大根。 by ∴ｎｉｃｏ

　　　　　　　　主役はあくまで｢大根｣

ほっこり
します。



ウチで煮魚をするときは
コノ↓鍋を使ってるの。
　煮魚くらいしか使ってないんだけど(笑)

でも、
煮魚のときは
ビックリするくらい重宝します。
コレ、
　　　　　　　　　　　　なぜかクイジナート。

大型スーパーで
千円だった(笑)

いいんだか悪いんだか、
わかんないけど
クイジナートの名前と、値段で即買い(笑)

クイジナート、といえば、
フープロとか
家電的なイメージ。
使ってみると、
鍋も結構使いやすい。

しかも、
やっぱり見た目もスッキリかわいい

何より

千円！！
コレに尽きる(笑)





　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　安さには、勝てない････。



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]]> テイバン 2009-11-21T11:30:44+09:00 ∴ｎｉｃo FC2-BLOG