FC2ブログ

クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

何も作りたくなかった日の、茹で手羽先。  

やっと。



全員の
夏休みが



終わったわ。

P9017409cb.jpg
手羽先の茹でたの。




何も
したくなかった
ある日。

それでもご飯は
必要だわ。

圧力鍋で
10分程度。
そして、
自家製食べラーをかけるだけ。P9017418cb.jpg

食べラー
結局まだレシピ起こせず。
桃さんを
頂いてから
検証しようと思いつつ、
なかなか・・・
桃ラーは
手に入らず(笑)

P9017423cb.jpg 茹で汁はコラーゲンスープ。

残ったスープを
冷蔵庫に入れたら
ぷるぷるに固まったわ。
これぞ、コラーゲン。

キャベツと
トマトのスープ、生姜入り。

ほろほろ取れる軟らか手羽先P9017420cb.jpg

当然。
脂も出ます。
そんなときはコレ。
アタシの必需品。

P9017406cb.jpg 油&アクとりシート。

超・徳用です。
某一流メーカーさんのは
お高くてなかなか手が
出ないけど。
コチラはね、
安いです。
1袋に50~60枚入ってるの。
あまり市販では見かけません。
生協さんで入手してます。
かなり優れものなので
オススメ。

コレを、
スープにさっと浮かべると
一瞬で
真っ黄色になるくらい
脂だけ、とれちゃうの。

ボウルに入ってるのが
使用後のシート。

スゴイでしょ(笑)


※食堂は2つのランキング参加中!! 
 ぽちっと応援お願いシマス  

     

人気ブログ3




やっと始まった
幼稚園。

この猛暑で
弁当も、
何をいれたらいいのか
さっぱりわからず。

とりあえず
無事に始動したことの
喜び、感慨にふける
ことにしましょう・・・



・・・・・・・・・・・・・



眠くなってきた(笑)





           P9017430cb_20100906094927.jpg
                   手抜き飯。





   「この食堂、いいな」とちょっとでも
   思って頂けたら・・・・・・・、
   お帰り前に、ぽちっと2つ応援してね
         ↓↓↓↓↓  
   完全に開くまで、ちょっと待っててねん
 


     
※「人気ランキング」の中の「家庭料理」に参加中・・・
覗いてミテネ

人気ブログ3
※ドコニイルノ~???下の方に・・・・・探してみてね~(笑)

~ミナサマの応援に心から感謝


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~



スポンサーサイト



category: オカズ

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: 手羽先  食べるラー油  食べラー  アク取りシート 
tb: 0   cm: --

辛そでまあまあ辛い自家製食べラーで、らー油麺。  

今頃、
流行りに乗ってみた。



食べラー桃ラー
未経験だったアタシ。



だって、
いつも品切れで・・・

P6163145cb.jpg
辛そでまあまあ辛い、自家製食べラー



じゃ、作ってみよう!と
思っても、
食べたこと
なかったから、なかなか・・・

でも、先日、
仲良しのご近所さんに
バザーで買って来たという
手作りの食べラー
おすそわけしてもらい
やっぱり、
おいしい

ってことで
早速アタシも、
テケトーに
作ってみたの(笑)
 
で、
デケタ。
で、
コレ。
中華麺にラー油で、らー油麺P6163098cbb.jpg

長ねぎ・にんにく・あみえび・
スライスアーモンド・乾燥にんにく・韓国唐辛子・
フライドオニオン・ゴマ・生姜・鷹の爪・・・・

など。
タレとして使いたかったので
濃いめの味付けで。

P6163096cb.jpg レモンを絞れば多少あっさり目に。

ま、
実際のところ、
本物食べたことないから
これでいいのか
わからないけど

これはこれで
じゅうぶんおいしいので
良し、
と、する(笑)




今日は
ウダルように
暑いわね。

我が家。
寝室にまだ
エアコンがないの。

昨夜は
窓を開けても
寝苦しい夜だったわ・・・。

朝起きの悪い
チビチビたちも
暑さで
起きる。


意外と結構、
都合が
いいの(笑)








          P6163146cb.jpg
               食べて、み、ラー。




※食堂は2つのランキング参加中!! 
  
  
   「この食堂、いいな」とちょっとでも
   思って頂けたら・・・・・・・、
   お帰り前に、ぽちっと2つ応援してね
         ↓↓↓↓↓ 
   
   完全に開くまで、ちょっと待っててねん
 


           
※「人気ランキング」の中の「家庭料理」に参加中・・・
覗いてミテネ


人気ブログ3
※ドコニイルノ~???下の方に・・・・・探してみてね~(笑)

~ミナサマの応援に心から感謝


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~




category: メンルイ

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: 食べるラー油  食べラー  桃ラー  ラー油  油麺  ラーメン 
tb: 0   cm: 9