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クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

豚汁の素。  

豚汁の素。




出来るときに作っておくと





自家製即席。

P3158642cb.jpg
豚汁の素。





関東圏の
買占め、撲滅運動中。
(ひとりで)

被災地の方は
ネットを見るどころか
電気ガスも水もない。

でも
関東はライフラインは
整っています。

冷たい料理ばかり
というわけには
いかなでしょう。

かといって
レトルトやインスタントに
頼る必要はありません。

レトルトを温めるための、
お湯を沸かすことができるなら
ちょっとだけ
お料理、しましょう。

冷蔵庫にある
根菜や
こま切れ肉で
豚汁の素。
     豚汁に変身。P3158678cbb.jpg


野菜・豚小間・こんにゃくなどを
切って、
サラダ油で
炒めます。

塩、日本酒、醤油少々、
和風だしの素を加えて
炒めます。

時間のある時、
明るいうちに、
ここまで作って
タッパーに。

長期間の保存は
難しいですが
冷蔵庫で数日平気。
途中、計画停電くらいしても
だいじょうぶ。

食べるときに
水を加え、数分煮込み、
味噌で味を調えます。
停電中の
懐中電灯の灯りだけでも
十分、作れます。

炊き込みご飯にも
使えます。

何もない時でも
豚汁さえあれば

これだけで
十分、


ごはん
食べれます。



  

     

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なるべく
普通の生活をすること。

もちろん
節電のための努力は
欠かさない。

夕飯のおかずは
少しぐらい少なくたって
全然平気。

おなかが満たされて
温かい
汁ものがあって
家族の
笑顔があれば
だいじょうぶ。

だから
出来る限り
食堂も
開けて行こうと
思ってます。


放射能問題、
物資の枯渇、

どうか
間違った情報に
惑わされませんように。
正しい情報に
耳を傾けましょう。

お米も
その他食料も
トイレットペーパーも
ガソリンも。

買い〆なければ
関東では
普通に
供給されるはずなのに。



アタシたちは
できるだけ
冷静に。



今日から東北も
計画停電実施。
地震後、
寒く長い停電を経験した
母いわく、


「3時間なんて、全然平気」






           P3158647cbb.jpg
                   できること。           





     


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※コメント閉店。
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tag: 豚汁 
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ほっこり。冷蔵庫掃除は定番豚汁。  

やっと、
秋?



満月は
見れた?




大雨だわ。


ウチの定番・豚汁




見事なまでに
冷蔵庫掃除

思えば
豚汁の材料って
冷蔵庫の中で
忘れてしまいそうな
ものが
多いの(笑)

汁ものがやっとおいしい季節に。P9208404cb.jpg

いつかの大根の残り、
半分残ったごぼう、
人参の切れっぱし、
1個だけ残ってた里芋・・・

コレに
ウチはこんにゃくで
全て。

材料は
これ以上も
これ以下も
ないの(笑)


とうとう、
こんな季節になったのねと
ほっと安堵と
そこはかとない
さみしさ?

あんな猛暑
だったけど。

夏の終わりは
いつも
さみしいの。



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1号さん、
昨日、逆上がりが
できた、らしい。

幼稚園の頃から
なかなかできなかった
逆上がり。

こと、運動となると
異常なまでの
努力家な1号。



その勢いで
べんきょうも、ね(笑)






           P9208401cb.jpg
              おむすびつき、450えん。

               

※本日はコメント欄、大雨のため閉店(笑)


   「この食堂、いいな」とちょっとでも
   思って頂けたら・・・・・・・、
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tag: 豚汁    冷蔵庫掃除 
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豚汁で、ほっこり、と小さなオシラセ。  

人間、



70%が水分です。



水分、摂取。
(酒以外で)


定番・豚汁


何の変哲もない、
豚汁

二日酔いの時に
食べたくなる
汁もの。

病み上がりにも
食べたくなる
汁もの。

ウチの作り方、覚書は↓コチラ。
Cpicon ウチの定番・豚汁。 by ∴nico

        ほっこり~、豚汁PB082426cb.jpg

なんで、こんなに、
ほっとする、豚汁
豚汁
おそるべし。

ウチのお浸し。
PB082447cb.jpg 生姜で食べる。

お浸し。
上京して初めて知ったの。
お浸しはかつおぶしだってこと。
居酒屋さんでも
定食屋さんでも
かつおぶし。

実家では
特にホウレンソウは
生姜で食べてたの。

もしくは、
ウチの田舎のほうは
マヨ+鰹節+醤油ちょっと
とかも、
アリマス。

もともと
マヨがあんまり好きではないので
アタシの好みは
この生姜。
白だしをかけて。




お酒で
水分摂取をがんばると
逆に、
脱水症状に
ナリマス。


摩訶不思議な
水分。


酒。




           PB082434cb.jpg
        お酒が美味しく感じられたので、全快(バロメーター)



※オシラセ※

COOKPADさんのコンテスト。
小さく受賞しました。
アリガトウゴザイマシタ

『カンタンおいしい朝ごはんコンテスト』
クリック 生鮭としめじのバター入り炊き込みごはん。 が、
朝ごはん賞2009.11 カンタン朝ごはん賞

『アサヒサントネージュワイン・簡単おつまみコンテスト』
クリック カレー風味きのこグラタン。が、
アサヒビール賞2009・11アサヒビール賞

おひまがあったら
覗いて見てクダサイ





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tag: 豚汁  おひたし  受賞 

今日のオススメ、きゃらぶきおむすび定食、と、手仕事。  

器用貧乏。



自分で言うのも、



なんだけど(笑)


今日のオススメ、きゃらぶきおむすび定食~。

先日作ったきゃらぶきクリック記事はコチラ)を
細かく刻んで、
かま揚げシラスと一緒に
混ぜ混ぜ、オムスビに。
(注:シラスは買ったものよ

昨日、
前に甘夏マーマレードをくれたA子(仮名)ちゃんと
ランチして、きゃらぶきおすそわけ。
そのとき、
おむすび、いいよね~と言ってたの聞いて
あ、そうそう、忘れてた!
と、
作ってみマシタ(笑)

コレ、チビチビたちのごはん。
うちのチビチビは
きゃらぶき
喜んで食べちゃうのです(笑)

よーく見ると、シラスもいるんだけど(笑)P6102714cb.jpg


P6102728cb.jpg お椀は豚汁

豚汁
ホントに冷蔵庫の隅に転がってた
クズ野菜(クズだなんて、ごめんなさい
ごぼう・大根・人参・しめじ・こんにゃく・豚こま。
で。

それでも
こんなにおいしく出来ちゃうんだから
クズ野菜(だから、ごめんなさい
スゴイわね

今日のオススメは、
いかがかしら?



そうそう、
昨日、
こんなもんを
初めて作ってみた。
   エコクラフトというもの。P6102763cb.jpg 作品1号。

いわゆる廃材から作った
紙テープを
編んでかごやらなんやらを
作るというモノ。

アタシの趣味では
ないんだけど(笑)
毎年秋に
幼稚園のバザーがあって、
手作りカアサンが、
いろんなもんを
出品するわけ。
収益は園児の行事に・・・・というヤツ。

こういうのは
シュフの人が好きかなあ、と
作ってみた。
ちなみに
去年は端切れで作る布草履。

エコエコな
アタシ

毎年、楽しみながら
いろいろ作るの、
嫌いじゃないのよ

初めてにしちゃあ、
まあまあ上手、じゃないかしら(笑)


ちなみにちなみに、
籠の中身は
先日オカンが
送ってきたメロン(笑)

・・・・と、
隙間に
ビールが3本(笑)


           P6102724cb.jpg
         今日のオススメ、400円くらいで、どうでしょ?




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  お手数をおかけしますが、
  2個★ぽちっぽちっと、押していただけるとウレシイわぁ 
          

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tag: きゃらぶき  豚汁  おむすび  エコクラフト