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クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

スナップえんどうと豚バラのナンプラー炒め。  

食は




細いほう、なんですよ、




これでも(笑)

P5184089cb.jpg
スナップえんどう豚バラのナンプラー炒め。




たびたび
申し上げてますが
アタシ。

豆が苦手。

だけど、
コレは
豆の範疇ではないの。
さやを
食べるものです(持論)。

Cpicon スナップえんどうと豚バラのナンプラー炒め by ∴nico

大好きな豚バラ
合わせた
アタシの好きな
食べ方の一つ。
  スナップは、おいしい。P5184165cbb.jpg

このスナップさん。

豆が
成長して
ぷっくりグラマラスな
ものより
ほっそりスレンダーな
薄っぺらい奴の方が
好き。

だから
きぬさやも好き。


何せ
「豆」嫌いなもので(笑)



アタシの
スナップレシピ。

Cpicon スナップえんどうと茹で卵のサラダ by ∴nico
Cpicon スナップえんどうのエスニック焼き浸し。 by ∴nico




     

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豆。

あとは
納豆と枝豆が
食べれます。

でも
ソラマメは苦手。

あんこは
好きだけど
できれば
漉しあんがいい。

煮豆、
いんげんまめ・大豆・ひよこ・・・
の類が
全般的に
苦手。

豆嫌いって
女子っぽくない。

だいたいアタシ、
好みが
女子っぽくない。

甘いものも
苦手だし。

先日の
 コチラの記事でも
お話しましたが
食べ物は
かなり男子的な
好み。

肉好き。
ホルモン好き。
塩辛好き。
刺身好き。
ラーメン好き。

柿ピー好き。
ビール好き。
酒全般好き。

イタリアンレストランより
蕎麦屋で一杯・・・。

ほぼ
おっちゃん(笑)


でも
こんな肉食を語りつつ
量はたくさん
食べられません。


「バイキング」もNG(笑)






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福島のおいしい野菜・里山ガーデンファーム。
茨城野菜通販・ピュアファーム@いばらき



            P5184123cbb.jpg
            ごはん1膳より唐揚げ3個食べたい人。




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tag: スナップえんどう  豚バラ 
tb: 0   cm: 8

ゴロゴロ豚キムチ。  

食の好みは




オトコ前。




肉の脂が
大好物。

P5163852cb.jpg
ゴロゴロ豚キムチ




ブロックの
豚バラを切って
肉感あふれる
豚キムチ

豚キムチ
好き。

焼き肉のたれだけが
ポイントです。


◆材料

豚バラブロック     300g
キムチ         150g
焼き肉のたれ      小さじ1 
ごま油         小さじ1
酒           大さじ2
青ネギ・白ごま     適宜

◆作り方

1.豚バラは1.5センチの拍子切りにし、フライパンでしっかり
  脂が出るまで焼き、キッチンペーパーに取り出しておく。
2.フライパンの脂をふき取って、ごま油を入れキムチを炒める。
  酒と焼き肉のたれを加えてしっかり炒める。
3.1の肉を戻し、炒め盛り付け、青ネギと白ごまをたっぷりかける。


脂が主張してる、バラ肉。P5163888cbb.jpg

脂を
絞り出す努力もしています。

簡単すぎて
ごめんなさい。


↓コチラにも掲載中。

Cpicon 焼き肉のたれが隠し味・ゴロゴロ豚キムチ。 by ∴nico




     

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「二郎」という
食べ物をご存知でしょうか?

港区の三田に本店を
構えるこの
ラーメン二郎」さん。

はっきり言って。

タダのラーメンじゃ
ありません。
もはや
「二郎」という
別カテゴリーに分類されます。

三田のお店が
流行ったのも
近郊にある大学生や
サラリーマンたちに
熱い支持を受けた為。

いまでは
郊外にも
たくさんの支店をもつ
この「二郎」。

先週の金曜日
ダンナさんの会社が
休みだったため、
子どもたちのいない昼間
何か、有効な時間の利用方法を
考えた結果、

ウチの近くにある
割と評判の良い
「二郎」に行くことに決定。

「二郎」は
ファミリー層を
まったく受け付けません(笑)

コドモを連れて並ぶ、
まして、
席に着いてから
取り分けるなんて
ほぼ、言語道断級(笑)

「二郎大好き」な
アタシたち夫婦は
いそいそと
久々の「二郎」へ。

「二郎」は
女子にとって、
戦いにも近い食べ物です(笑)

カウンターにつき、
ドカンとおかれた
「二郎」に
言葉もなく戦いを挑むと
なぜか
笑みがこぼれる・・・・・・アタシ(笑)

これをやっつけるのには
タラタラ食べてたら
あっという間に
負けてしまいます(笑)


食べ(戦い)終えて。

最高の休日を
過ごせた夫婦は
近くの喫茶店で
アイスコーヒーをすすりながら
「二郎」の余韻を
楽しみました(笑)

コレを読んで、
興味を持って、
「二郎」に行って、
びっくりするほど
お気に召さなくても
アタシのせいでは
ないです、あしからず。


そのくらい
女子には
お薦めできない
食べ物です(笑)


でも。


二郎、大好きっ!


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 「ラーメン二郎」で
 検索!




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            P5163902cbb.jpg 
            麺少なめ固め、ニンニク・ヤサイ・アブラ。




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tag: 豚キムチ  焼き肉のたれ  豚バラ  ラーメン二郎  中山店 

スナップえんどうと豚バラのナンプラー炒め。  

テレビで
「楽しんごさん」が




アタシと同じ
靴下をはいているのを見て





ちょっと
うれしかったりした。

P1124758cb.jpg
スナップえんどう豚バラナンプラー炒め




春らしい
野菜が
ちらほら。

ぱりぽりおいしい
スナップえんどう

Cpicon スナップえんどうと豚バラのナンプラー炒め by ∴nico

  レモンをきゅっと絞って。P1124781cbb.jpg

炒め過ぎないこと。
味を濃いめにつけること。

スナップえんどうには
味が
沁み込みにくいので、

豚バラと一緒に
ぱくりと
ぱりぽり。




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この冬。
例年にも増して
乾燥がひどい。

1号の
長く柔らかい髪は
いつも
静電気でぐちゃぐちゃ。

加湿器は
パーセンテージ表示
常に
規定値に達さず
日中フル回転しても
いつも
「LO」(ロー状態)
数字もでないほど
低い。

雪国育ちのアタシ。
関東平野の
冬の乾燥は
ちょっとした憧れ
だったけど。

それにしたって
乾きすぎ(笑)



静電気、
ばりばりで
こわいわー。



※オーブンお問い合わせの件は
 また明日。
 




※本日コメント閉店。




            P1124798cbb.jpg
             雨にも風にも冬の乾燥にも負ケズ・・・





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tag: スナップえんどう  豚バラ  ナンプラー  炒め 
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蓮根と豚バラで得意の簡単炒めもの。  

全然
うまく回ってない
今週。



落ち着かないときは
なかなか
落ち着かないものです。



そんなときは
簡単に。

PB241682cb.jpg
蓮根豚バラコチュジャン炒め。



蓮根
これまた
冷蔵庫に2本。

安いと思うと
買ってしまうので
ついつい
この現象が(笑)

まあまた、
炒め物だけど。

Cpicon 蓮根と豚バラのコチュジャン炒め。 by ∴nico

間違いないわね。

   蓮根は縦割がいいの~。PB241702cbb.jpg

いろいろ大変な
気分の時は
炒め物頻度が高いわ。

ってか
炒めずぎってくらい
炒めまくり。

だって、
簡単なんだもん。



あしからず。



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先月、
「検診に行かなくっちゃ」話を
してから
すでに1カ月。
やっぱり
どこへも行かず。

ひと月たった
、と、いうことは
また
「例の」お客さんがみえて
体調不良だったの。

昨日の話の
1号の大会中も
そこにいることが
キセキみたいな状態で
なんとか切り抜けた、
というのが現状。

やっと
普通になってきた、かな?
くらいなもんで
まだまだ
のらりくらり。

ま、
病気じゃないんで
ご心配には
及びませんのよvvv



それでも今日は
授業参観・・・。
ワスレテタ・・・(笑)



行事はアタシを
待ってくれないの・・・。





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           PB241739cb.jpg
              そんなわけで炒めてマス。





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tag: 蓮根  れんこん  にんにくの芽  豚バラ  コチュジャン 
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粒マスタードは、お好き?と、アマアマなアタシ。  

災難・・・。



いろいろ、あったの。



引越話。



災難とは
言わない、かも?

P4190814cb.jpg
マスタード豚じゃが。




新じゃが
豚バラと。

豚バラ
カリッと仕上げるのが
コツ、っちゃあ
コツ?
(聞いてどうする。)

作り方はこんな感じ↓で、す。

Cpicon マスタード豚じゃが。 by ∴nico

     マスタードがいい仕事P4190832cbb.jpg

マスタード
好き。
マヨネーズ的な
酸味があっても
ノンオイルだし・・・

豚バラ料理なので、
調味料だけは
ヘルシー、

風味で。





災難、
というよりも。

自分の
詰めのアマさが
よくよく
身に沁みた・・・引越。

新規に購入した
冷蔵庫。
デザインや機能が
気に入って買った
冷蔵庫。

幅しか見てなかった
仕様・・・orz

奥行き、深っ!!
キッチン通路、
狭っ・・・(笑)


新規に購入した
テレビ台&DVDデッキ。
DVDデッキ、
奥行き、深っ!!
テレビ台に
デッキ、入らず・・・orz

先日、
背板をのこぎりで
ギコギコ、
くり抜きマシタ(笑)



ありえないほど
詰めが
甘い、


アタシを
ユルシテ・・・




          P4190843cb.jpg
               ダンナさん、失笑



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   愛の「ふた押し」で
   もっとガンバレマス(笑)
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