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クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

かますの一夜干し・タイム風味。  

朝から




大ハプニング。




月曜あたりに
ご報告します(笑)

P1275797cb.jpg
かます一夜干しタイム風味。





かますを簡単
冷蔵庫で一夜干し

        コチラに参加レシピブログのGABANスパイスを使った魚介料理レシピモニター参加中

一夜干し
なのに
ちょっと洋風?

タイムの香り。

◆材料
かます          食べたい分
塩            適宜
ホワイトペパー      適宜
タイム(粉末)      適宜
白ワイン         1枚につき小さじ1/2程度

レモン          適宜 

タイムとホワイトペパーはGABANのものを使用。


◆作り方
1.開いたかますをトレイに粗べに塩を振り、少し斜めに置いて
  1時間ほど放置。余分な水分を軽く拭きとる。
2・白ワインを両面にすりこみ、軽く塩をする。
  開いた腹の方だけにホワイトペパーとタイムを振り、軽くラップをして冷蔵庫で
  1昼夜おいておく。
3.あとはグリルで焼いてレモンを添えてデキアガリ。

ただの一夜干し、されど。P1275832cbb.jpg

ほのかな
タイムの風味と
ホワイトペパーが
効いてます。

和風の
一夜干しですが
ちょっと
一味違った
味わい。

P1275746cbb.jpg 脂がにじみ出てる。

コレは・・・・・

ヒットです!

オススメ
します♪

かます以外でも
試してみたい。





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 ぽちっと応援お願いシマス  

     

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※オシラセ。
1/27発売の女性セブン(小学館)さんで
アタシのレシピを
2つ掲載して頂きました。

朝ドラ「てっぱん」にちなんだ
お好み焼き特集です。
ぜひ、
チラ見してみて下さい(笑)


・・・・・
先日  コチラの記事にて
2つの
オシラセを
させていただきましたが。

最近
ついてます(笑)


こんな
テキトーなアタシですが
これからも
じんわり応援
オネガイシマス


今日は
所用でおでかけ。

朝早めに起きて
準備をしようと
思った矢先に
ハプニング!!

今は
それについて
語るヒマがないので



次回持ち越し~



それでは
行ってきます♪



※お返事・訪問遅れていますが
 今日はコメント解放です。
 もしよろしければ一筆どうぞ




           P1275806cbb.jpg
                ハプニング大賞級。



    「この食堂、いいな」とちょっとでも
   思って頂けたら・・・・・・・、
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   完全に開くまで、ちょっと待っててねん
 


     
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覗いてミテネ

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※ドコニイルノ~???下の方に・・・・・探してみてね~(笑)

~ミナサマの応援に心から感謝





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tag: かます  一夜干し  GABAN  タイム 

ダイエッターにオススメ*あっさりあさり白菜、と。  

ここのところ

かなりあっさりメニューが続いているんですが

そろそろ、

つまらなくなってきた・・・・・・・・・


でも・・・・・・

P2055275cb.jpg
あっさりあさり白菜

あさり白菜春雨の蒸し煮。

鍋にあさりと生姜の千切り、日本酒を入れて
白菜を山盛り乗せたら
蓋をして、蒸し煮に

煮えてきたら
戻した春雨を入れて、
お醤油、塩で味を調えるよ

器に盛ったら小葱とコショウと
・・・・ヤッパリ、あっさりしすぎなので
ゴマ油をさっとかけましたわ

おいしいし、簡単だし、
ダイエッターも安心、な一品


そしてこっちは

いか一夜干しバター焼きぃP2045240cb.jpg

仲良くして頂いてるRikamint's Kitchenで発見!
アタシ、
ものすごーーーーーーくイカが好き
イカ・タコ、軟体動物が大好き
そういえば、
昨日の記事も・・・・・イカ(笑)

このrikamintさんの一品は
一夜干しで作るの。
いやいや、めちゃくちゃウマ~い
ヤバいよ
rikamintちゃんのお料理は
いつもアタシのツボなの
rikamintちゃん、どうもアリガト

あ、やっぱりバターじゃんね
まあ、イカだし、よしということで(笑)

揚げもの、
完全封印してるわけではないのよ~
でも、
ダンナさんも帰りが遅いので
最近平日は揚げものしなくなってます

揚げものは、
自分が大好きなだけに
揚げたてを、喰わせたい!!!!
・・・なため、
さすがに夜中揚げものするのもしんどいし
夜中に揚げもの食べさせるのは
やっぱりメタボ的にもかなり
ドウカと思うので
どうしても
こうなる・・・・

デキル奥さん?優しい奥さん?
いやいや、
自分勝手なB型
筋を曲げられないB型・・・



週末は



肉食べるぞーーーーーーー



揚げもの、万歳万歳

            P2055295cb.jpg
            あさりあっさりあっさりあさり


※こんなアタシですが
 おひまなら応援してクダサイ
 
 この度、人気ブログランキングに入隊シマシタ
 ぜひ2個、押していただけるとウレシイわぁ 
          

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アリガトウゴザイマシタまたのお越しを



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tag: あさり  白菜  春雨  いか  一夜干し  ダイエット