FC2ブログ

クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

コーヒーマーブルシフォン。  

生肉、大好き。




肉食系、いえ、




野獣系。

P5113150cb.jpg
コーヒーマーブルシフォン。




そんな
野獣系が作る
すいーつ。

「頭が、
焦げてますよ・・・。」

どこが
どんな
マーブル?

さて、
いざ、手外し開始。
    手外し、成功。P5113260cbb.jpg

ちょっと
混ぜが足りなかったのか
若干
2層になってる感が
あるけど、
御愛嬌。

マーブル、
混ぜるときって
大胆さと繊細さが
重要。

やりすぎても
やらなすぎても
うまくいかないね。

P5113279cbb.jpg コーヒー味、好き。

本日のレシピ
卵黄              2個
牛乳              30cc
サラダ油            25cc
薄力粉             35g

卵黄              2個
ドリップコーヒー       30cc
インスタントエスプレッソ  小さじ2
コーヒーリキュール     大さじ1
サラダ油            20cc

卵白              4個
グラニュー糖          50g
※メレンゲ半分こして
 2種の生地を作りマーブル。


確か
こんな感じ(ウロ覚え)。


    
 

     

人気ブログ3




昨日は
学校新聞係の
打ち合わせで
近所の焼き肉屋さんで
ランチ。

11:15集合で
店へ。

なんと
開店直後の
11:00~11:30なら
「ハッピーランチ500えん」

真昼間っから
肉を焼くのは
幸せです・・・

会社に行ってた頃は
やはり
若さゆえの恥じらいからか
焼き肉の臭いをつけて
会社に戻るのが
ためらわれて
なかなかできなかった
焼き肉ランチ。

500えんの
そのランチは
外国産のお安いお肉では
あるけれど(妄想)、
十分満足。

500えんなら
十分許せる
そのランチ。

ユッケが問題になって
いる今日この頃だけど、
肉はやっぱり旨いので
やめられない
とまらない。

ユッケ騒動の直前、
アタシは
レバ刺し食べたし、
でも
元気だし。
もちろん、
お店は違うけど・・・。


500円で
焼き肉ランチを出す
企業努力。

280円の
ユッケを出す
企業努力。

どちらも
凄いと思いますが。

衛生面は
死守してね。


がんばれ焼き肉業界!


アタシ肉食、ホルモンヌ。
生肉大好き。





ハナサケニッポン

福島地域ポータルサイト「ももりんく」
福島のおいしい野菜・里山ガーデンファーム。
茨城野菜通販・ピュアファーム@いばらき




             P5113255cbb.jpg
               ユッケ・レバ刺し・センマイ刺し。                




※ランキングに参加しています。
 もしよろしければ応援してください。


     

人気ブログ3





※お返事・訪問遅れていますが
 もしよろしければ一筆どうぞ。


スポンサーサイト



category: ケーキノナカマ

thread: 手作りお菓子 - janre: グルメ

tag: シフォンケーキ  マーブルシフォンケーキ  コーヒー 
tb: 0   cm: 7