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クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

ローストポークwithパイナポー、と、ご質問へのお答え。  

ダンナさんへの
プレゼント。



無事、
装着完了!




販売員のお兄さんの
アドバイス通り。

PA210005cb.jpg
ローストポーク、パイナポーソース。




この間の
缶詰め
残ってたのよ、
パイナポー。

だからね。
これね。

Cpicon しっとり柔らか♪低温ローストポーク。 by ∴nico

↑コチラはリンゴソースだけど
今回は
缶詰めパイナポーで。
蜂蜜は入れず、
缶詰めの汁を。

クレソン巻いてソースをかけて。PA210042cbb.jpg

刻んでから
煮たパイナップル
ブレンダーにかけて
とろとろに。

PA210054cbb.jpg ま、やってることは変わらない。

フルーツ遣いが
苦手な方には
本当に申し訳ないです。

ちなみに
ウチのチビも
まだこの味、
食べれません。



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プレゼント探し。

最後に行ったお店の
お兄さんが
話のわかる、デキル子で(笑)

体型説明(昨日の記事)を
したらね
「スポーツは何をしてましたか?」
という
実に的確なヒアリングを
してくれてね。
聞けば彼も
大学まで
野球をしていたらしく。

その
お兄さんの的確な判断で
選んだその服は
まるで
あつらえたように
ぴったりサイズ。

ダンナさんにも
多分
気に入ってもらえたかと(笑)


昨夜仕事で
遅くに帰って来た
ダンナさん。

「178㎝73~75㌔って書くと
中肉中背っぽく思えるよね~」って、
昨日の記事の
自分の考察の感想を
頂きマシタ。

ちょっと前まで
85㌔あったからね~(笑)

でもね、
貴方は何故か
中肉中背には
見えないのよ。


彼は
骨太、がっちり体型。





※昨日のコメントで
 ご質問を頂きましたのでコチラでお返事を。
 
 使用カメラはOLYMPUSのE420。
 レンズはコチラです。
 どノーマルなコンパクトタイプのデジイチです。
 宮崎あおいちゃんがかわいすぎたので
 数年前に買いました(笑)
 本当は欲しいレンズあるのですが
 なかなか買えません

 写真は本当に下手くそなので上手になりたいです。
 習いにいきたいなー
 気持ちだけは呪いのようにうんと込めて
 撮影してイマス(笑)

 Aさん、こんなんで
 よろしいでしょうか?
 また、コメントしてくださいね


 

※お返事・訪問遅れています。
 今日はコメント閉店、ごめんね。


 

            PA210038cb.jpg
                 たいいくかいけい。 


    「この食堂、いいな」とちょっとでも
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tag: ローズトポーク  パイナップル 
tb: 0   cm: --

肌寒いけどハワイアン。  

秋って毎年、



なんだか忙しいのよ。




たいしたこと
してないんだけど(笑)

PA079135cb.jpg
ハワイアンチェダーポークソテー





肌寒い
今日この頃だけど、
なぜか
ハワイアン(笑)

Cpicon ハワイアン*チェダーチーズポークソテー。 by ∴nico

チェダーの味が
好きー
ハンバーガーの
黄色いチーズが
だーいすきー。

   で、やっぱりチェダーには肉。PA079155cbb.jpg

PA079168cbb.jpg 肉とパイナポーとアタシ。

アタシ的には
とっても
おいしい。

「酢豚にパイナポー」が
苦手な方には
オススメしませんけど(笑)



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秋、10月は
運動会に
バザーや遠足、
習い事のスポーツの
試合などなど・・・

アタシとダンナさんの
誕生日もあり、

なんかね、
わさわさと
毎日
忙しいの。

だからって
何がどうってわけじゃ
ないんだけど。

そういえば毎年、
10月は
忙しい忙しいって
言ってるから
やっぱりホントに
忙しいのよね。



月曜日、
あわや2号の
参観日を
忘れるところだったわ



アブナイアブナイ・・・・




※お返事・訪問遅れていますが
 今日はコメント解放です。
 もしよろしければ一筆どうぞ




           PA079185cb.jpg
                 ハワイに逃避行。




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tag: パイナップル  ハワイ  ポークソテー 

【アメリカンポーク】パイナポーで南国★パイナッポーク。  

ついちょこっと前。


南国づいてるアタシ、


と、


公言して以来の



帰ってきました、南国モード。


アメリカンポークでパイナッポーク。

パイナップル
はわいあーん

そう、
→→→コレ→→ P7135632cb.jpg

コレコレ。
アメリカンポーク
    コレ参加中愛デアレシピコンテスト参加中♪!
肩ロース、大好き(笑)

パイナップル漬けの
アメリカンポーク
パイナップルに乗っけて、
パイナップルソース(笑)

◆材料
    アメリカンポーク肩ロース           350~400g
    塩                       小さじ1
    ローズマリー                  小さじ1/2
    パイナップル                  1/4個
    ●ソース
    赤パプリカ                   1/4個
    バター                     20g
    白ワイン                    大さじ2
    ハチミツ                    大さじ1と1/2
    薄口醤油                    小さじ2   
         
◆作り方
    1.今回は肩ロース塊はタコ糸でぐるぐる巻きに。別にしなくてもいい。
    2.1の肉に塩・ローズマリーをすりこみ、ジップ付き袋に入れ、
      みじん切りにしたパイナップルを入れ1日くらい冷蔵庫で漬け込む。
    3.2の肉だけを取り出し、フライパンで表面を軽く焼きつけてから
      200度に温めたオーブンで25分から30分焼き、
      取り出したらアルミホイルをかぶせて15分くらい休ませる。
    4.その間にソースを作る。フライパンに2の袋に残った汁とパイナップルを入れ
      バターとパプリカを入れて炒める。火が通ってきたらほかの調味料と
      3で出てきた肉汁も入れ、馴染んだらソースのデキアガリ。
    5.3の肉をスライスして盛り付け、4のソースを添えればデキアガリ!

★ヒトテマ
お肉はオーブンに入れる前に、
フライパンで表面を焼き付けてありマス。
面倒ならそのまま生でオーブンへ~。

簡単です。
肉にパイナップル、
間違いないオイシサ

P7186143cb_20090721110437.jpg パイナポーのおりえんたるスイートソース(笑)


お肉はしっとりじゅーしーP7186141cb.jpg


下味に塩をしっかり、
ソースは甘めでお肉柔らか~   


コレは、
土曜日の酔いちくれ会、
(チビ誕生会 クリック コチラ )での出品。

この日来てくれた
accoがお土産にブルーチーズを
持ってきてくれたの。
海外出張のお土産

ステキだわ、海外出張・・・・
専業シュフにはたまらないの(笑)
響きがステキ

でも、
本人的には殺人スケジュールで
相当辛かったみたい・・・
ドイツとオランダ・・・
アムステルダム、
行ってみたいのよねぇ、アタシ(笑)

いつかゆっくり、
旅行してみたいね、acco

旅行は
楽しくなくっちゃ、いかん。


          P7186132cb.jpg
          湿度満点な日本から、あろはおえ~♪


  
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tag: アメリカンポーク    肩ロース  パイナップル  ローズトポーク 

フルーツソースdeポークソテー、で感涙、マンゴー特集2。  

「酢豚にパイナポー」。


蛇にピアス、猫に小判、酢豚にパイナポー・・・


フルーツと料理のコラボ、
小さい時は苦手だったわ。
当然“酢豚にパイナポー”も


けどね・・・

P2196101ccb.jpg
マンゴーソースdeポークソテー
パイナポーではないの、紛らわしい(笑)

マンゴープリンに引き続きマンゴージュース特集

最近、
ってゆうか、
こちらの食堂経営を始めてから
ミンナ、フルーツを上手に使ってることに
気づいたの

おいおいイマサラ・・・

“酢豚にパイナポー”はとっくに克服
ってか、
今はなしでは考えられないの、パイナポー

ってことは、他のも
食わず嫌いはイカン!って
ミンナの記事を見てて思ったわっ!エライ!アタシ!?
でね、作ったわてへ

  反省イママデノアタシP2196079cb.jpg ウマイん


毎度毎度の適当レシピ
   ○肉は筋切りして袋に入れ、
    100%パイナップルジュースとマンゴージュースで漬け込み。
   ○数時間漬けてから水気を拭いて、やや強めに塩コショウ、粉をはたく。
   ○サラダオイルとバターを入れてソテー→白ワイン投入→焼けたら取り出し。
   ○そのフライパンに、お肉を漬けこんでいたジュースを戻し、適当に切った
     缶詰マンゴー(汁も少し)を投入!!バター少々、しょうゆ少々で整える。
   ○お肉にソースをかけて、デキアガリ

おいしいのねっ!!
こんなにおいしかったのね!!!!!


パイナポージュースとマンゴージュースは
たまたま家にあったの。
そんで思いついたの

スゴイね!!酵素!!!(笑)
酵素のチカラで
お肉、超ヤワラカ~、でうわさ通りだわ~
南国フルーツ、万歳
viva酵素

しばらくは
酵素の魔力に
とりつかれる予定・・・



          P2196107cb.jpg
          肉二枚は、多い…?しつこいがダイエット中 


※最近コメントのお返事なんかが遅れがち
 なんとかがんばってますので、 
 モウシワケゴザイマセン、オユルシを



※こんなアタシですが
 おひまなら応援してクダサイ
 
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