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クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

Christmas paty2010・・・夏草や兵どもが夢の跡・・・・。  

真冬です。




夏ぢゃ、ないけど




夢の跡・・・。

PC264013cb.jpg
今年のクリスマスケーキ





日曜日、
クリパ、しまして。
総勢
20名余り。

アタシの担当は
10人分の
大人の料理と
みんなのケーキ

やっつけ気味のガトーショコラ。PC264018cbb.jpg

意外と好評だった
↑このガトーショコラ。
スクエア型で焼いた
ガトーショコラに
甘さ控えめホイップを
たっぷり盛って
冷蔵庫で冷やしたもの。

デコとか
適当だけど
お味は大好評、
だったみたいで、ほっ。

シャルロット風の
ショートケーキ
いちごたっぷり
3段で。

ワンパターンな
デコレーション、ですが。

これが好きなので
アタシ、スタイル、ということで
変わり映えは
しないけど(笑)






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5組の家族で
オトナ10人
コドモ10人
男子もいるしね。

量が(笑)

お子様用は
お友達に用意して頂いて
アタシは
つまみ中心の
大人10人前。

今回の
(勝手な)アタシのテーマは
「PC活動、アリガトウ。」
ということで
今までレシピアップしたものを
中心に作ったの。

写真は、
ない(笑)

品書き、覚書。

1.Cpicon 蕪の冷製ポタージュ。 by ∴nicoホットなバージョン。
2.Cpicon ワインがすすむ!アンチョビえびパン。 by ∴nico
3.Cpicon 前菜に、プチトマトマリネdeハチミツ by ∴nico
4.Cpicon 昆布〆真鯛のカルパッチョ*柚子胡椒風味 by ∴nicoホタテバージョン。
5.Cpicon スナップえんどうと茹で卵のサラダ by ∴nico
6.Cpicon アボカド&サーモンで手毬鮨。 by ∴nico
7.Cpicon 牛蒡と豚小間の照り焼きプチバーグ。 by ∴nico
8.Cpicon 豆腐サラダde搾菜ソース。 by ∴nico
9.Cpicon クランベリーinパンプキンクリチーサラダ by ∴nico
10.Cpicon 簡単旨い!砂肝のネギ塩和え和え by ∴nico
11.Cpicon 水餃子(きくらげ入り)。 by ∴nico
12.Cpicon ウチの定番・イカ大根(柚子たっぷり)。 by ∴nico
13.丸鶏のロースト・ポテトとレバーのスタッフ。
14.鶏ハムブラックペッパー味。
15.ビスキュイで巻いたシャルロット風ショートケーキ
16.ガトーショコラ・クリームたっぷり。


みんなが
子供たちのゲームや景品を
用意してくれて
大盛り上がり。

手づくりのビンゴカード、
(子供たちの写真入りでBINGO!)
景品も
手づくりの空気砲。
2歳から中学生まで
大喜び。

オトナは
プレゼント交換千円以内(笑)

楽しかったわー。


数日前あたり
毎月の体調不良で
絶不調だったので
こんな準備や年賀状や
あれやこれやでバタバタで。

自分で仕掛けた
ビッグイベントも無事終わり、
超・達成感。



で、
もう今年も
終わり・・・・



って、
終わってないし。



おせちあるしー、
掃除あるしー、
年賀状もちょっと、
あるしー。




※お返事・訪問激渋滞中。
 今日はコメント閉店です。
 



            PC264025cbb.jpg
      かわいいchristmas cardは、fromゆのみちゃん、アリガトウ



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tag: クリスマス  ケーキ  パーティ 
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Happy birthday!!!今回のケーキは何かしら?  

本日。



ウチの1号(♀)さん、




7回目の




たんじょうび。


オメデトウ・・・・・・。




↑「で」が折れてる(笑)

土曜日に
学校や近所のお友達を呼び
彼女の生涯初の
お誕生会なるものを
イタシマシタ。

ご心配かけていた
2号の熱も
金曜の夜に下がり

無事、
予定通りの
開催の運びと
なったわ(笑)

バースデイケーキ
マンゴーの
ショートケーキ
コチラは使用前画像・・・。P7174391cb.jpg

そして恒例の
今年のデコは・・・

P7174433cbb.jpg サンリオ的キャラクターで。

いつもの
デコチョコ作成。
サンリオキャラは
簡単なのよ~(笑)

シュガーバニーズ、というもの。P7174458cb.jpg





1号さんも
7歳。

初めての誕生会なるものを
開催してあげようと
計画していた矢先の
2号の発熱で、

ハハは、
アワアワだったの(笑)

お熱の2号を
昼寝させて
スポンジ焼いたり
夜に
デコチョコ仕上げたり・・・。

なんとか
2号もギリギリで
持ち直してくれたので
無事に開催できて
ホントに良かった

1号も
とっても楽しそうで、
ハハ、
がんばって、
ヨカッタわ(笑)


7月生まれの
1号のケーキ
いちごが使えないので
シックな仕上がり。

ちなみに
去年のケーキ
 コチラをご覧あれ~。


この日は
ランチからのおもてなし。
パーティ風景は
次回持ち越し~。


連休は
まだまだ行事が
目白押し(笑)


 

          P7174423cb.jpg
             酒なしのウタゲは続く・・・・



※コメントお返事・訪問、
 スローペースですが、お許しくださいませm(__)m
 

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tag: バースデーケーキ  キャラケーキ  シュガーバニーズ  キャラクター  誕生日  ケーキ 

お雛祭りの、桃色ロール。  

桃色の
片思い。



桃色
吐息。




桃色・・・・。

P3028298cb.jpg
祭りの、桃色ロール。





ロール職人、参上。
祭りだって
巻いちゃうもんね~。


桃色。
桜?
と、思いたいけど、
違います。

ツブツブ(ブツブツ?)が見える。P3028338cb.jpg

怪我の功名。

実はコレ。
フリーズドライの苺。

なのに。

買ってしばらく(かなり)
放置していたせいで、
しけってた・・・

普通ならサクッと粉になるところが
「しなっ」となっちゃって(笑)

なので
キッチンバサミで細かく切って
「果肉」と思いこんで
使うことに。

で、
P3028317cbb.jpg こんな感じに仕上がりました。

シフォン生地なので
混ぜ物は湿気がないにこしたこと
アリマセン。

意外と
この
「湿気たいちごフリーズドライ」
が、
苺風味満載の
アクセントになっちゃって
ウマ

で、
天然色素(粉末)で
ほんのり色つけ。
でも、
しょっちゅう失敗しちゃうのよ。

ほんの、
ほんの、ちょっぴりでいいのよね。
耳かき1杯も入れたら
大変なことになっちゃう。

コレ、
実は一度失敗したの。
エラく
エゲツない色に
なったわよ。

はい、
やり直し。
2度目は学習機能をフル回転して・・・P3028357cb.jpg

ほんのり桃色。

無事、
桃色ロールが
デキアガリ





朝から
チビの用事が
立て込んでマス。

帰ったら
「ちらしずしだよ、祭りは~♪」


お咳コンコンも
落ち着いてきマシタ
ご心配、おかけして
ゴメンネ
昨日は
こんなケーキを焼く
気力も回復。

引越までついに
残り1カ月の
カウントダウン開始。

もう、
風邪だなんて
言ってられましぇんのよぉぉん。



もう、
大丈夫!


明日になれば
いそいそと
ひな人形をお片づけ・・・



嫁入り前のお嬢は
お早めに







        P3028320cb.jpg
           金色・銀色・桃色吐息・・・



※しばらくの間バタバタしておりマス
 お返事&訪問滞りがち・・・で、ゴメンナサイ!
 それでもいいよ、という方はぜひコメントを
 
 

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tag: ロールケーキ  ひなまつり    ケーキ  いちご 
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こしあんリサイクルケーキ、で、正月気分を払拭。  

餅を食べると
体重が増える、


と、


信じてやまない


ウチのチビチビ。


確かに


そうだけど。

P1055441cbb.jpg
こしあんdeマーブルバターケーキ



お汁粉用の
こしあんの残りで
ケーキ

バターどら焼き、なんてのが
人気あるわけで、
バターとあんこ
合うわけで・・・。

こんな↓感じ。
Cpicon こしあんマーブルのバターケーキ。 by ∴nico

やけに
字面が多い
レシピになってしまったわ・・・(笑)。

言い変えれば、あんこ巻き。P1055435cb.jpg

こしあん
実家の母作。
正月モノで
買ったものは蒲鉾くらい。
餅もあんこ
毎年、
実家madeな、我が家。

カトルカール
意識してみたけど、
やっぱり、
甘さは控えめが好きなので
砂糖はぐっと控え目。
だから、
カトルカール
じゃない(笑)

・・・ってか、
アタシ、甘いもの、
ほとんど食べないクセに・・・。

ってことは
自分好みにする理由は、
・・・ない、のだけど。
食べる人好みに
すれば
いいのだけれど・・・。

できないの。
ワガママだから(笑)

味見だけは
するから、
甘いのは、無理。




普段は
子供の茶碗に軽く盛った
ご飯ですら
ヒーヒー言いながら
食べるチビ1号(6歳♀)。

餅を食べたら
体重が増えた!と知り、
毎食、
でっかい切り餅を
2個食べていたの。

体重、
増やしたかったらしい・・・

それでも、
コドモの身体は
代謝が異常によく
増えたのは初めだけで、
徐々に増えないばかりか、
減る始末・・・orz

ムキになって、
また、餅。


なんて羨ましいカラダ!!


若干大人2名は、
正月太り実感中・・・


おそるべし、
餅!!


おそるべし、
新陳代謝!!




        P1055459cb.jpg
          これでも太れるよ。




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 さすがのサボリで低迷中~
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ガトーショコラでMerry Christmas!、がっ!悲しい災難。  

めりくり。



今日はイヴ。



恋人たちは



愛を語るのでしょうか、ねぇ。

PC235014cb.jpg
ガトーショコラ・めりくりversion.



告知した通りの
第2弾。
ウチ用は、
簡単に、しました(笑)
蒸し焼きの半生ガトーショコラPC234998cb.jpg

先日の
クリスマスケーキ第1弾は
クリック コチラからご覧アレ。

ココ↑で
しっかりショートケーキ風情を
作ってしまったので、
同じようなショートケーキ
作る気になれず、
ガトーショコラに。

配合だけ。
卵黄3個・グラニュー糖40g
クーベルチュール75g・無塩バター50g生クリーム45g
卵白3個・グラニュー糖40g・薄力粉20g・ココア40g

チョコも生クリームも
ココアも在庫ギリギリだったので
ありったけ使った
適当レシピなので、
参考にはならないか・・・(笑)

天板にお湯を張って
蒸し焼きに。
中はどろどろで
焼きを止めると
ねっとり濃厚なガトーショコラに。
PC245115cb.jpg 切り方適当でも、ねっとりほろりな食感。
包丁をあっためれば
よかった
サボった(笑)

ラム酒とコアントロー入り、
自分好みに
仕上げマシタ

ベリーとクリームが
良く合うので
デコは手抜きでも
最高にオイシイ
クリスマスケーキ
なったのよ~(笑)





昨日は
ウチでイヴイヴパーティ
するべく、
ハハ、頑張ってたんだけど・・・

昼間、
ちょっと出かけた買い物先で
チビ1号が
嘔吐!!!!!

その後も
吐き気はおさまらず、
結局、
チキンもサラダも、
そして
この、ケーキも、
食べられずに
寝込んでしまい・・・。

チビチビが寝たら
ゆっくり楽しもうと
仕込んでおいたスパークリングも
お蔵入り・・・orz


でもやっぱり、
一番かわいそうなのは
チビ1号。

みんなが食事をしている、
すぐそばの部屋に
布団を敷いて
横になってたのだけど。

「お肉(チキン)食べたい・・・・」

みんなが食べているのを
見てたら
食べたくなったのね

・・・・でも。


ダメだから(笑)

肉、喰ったら、
また吐くから!!
で、
当然、おあずけ(笑)



昨日のごちそうは、
全部
とってあるよ




        PC234963cb.jpg
           めりくり。本番は今夜。



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