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クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

告白(告知)。  

今日は、何の日?




「キスの日」「恋文の日」。
・・・妙に
色っぽい日。




だから・・・。

P5224539cb.jpg
プリンみたいなブリュレ。




昨日。
ご近所恒例BBQ。

43個
焼きました。

Cpicon クレームブリュレ・チーズ風味。 by ∴nico

  うりゃーーーー。P5224520cbb.jpg

今回は、
大量生産だったので
↑のレシピをアレンジ。

生クリームケチって
牛乳多めにしたので
プリンみたいな
感じ(笑)

ほろ酔いで
家に戻り
バーナーで焼いて
んんんん
あんまりうまく焼けないな

魔法の粉(粉糖)を
ふりかけ、
BBQ会場に
43個
持って行きました・・・

ほろ酔い、
だったので。

100メートルほどの
距離を
3段積んで運んだら
会場到着と同時に
一番上のトレーが
滑り落ち(笑)

10個くらい
ダメにしてしまった・・・。


ほろ酔いなので
ドンマイ(笑)




     

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告白告知。

5月23日(キスの日)P5214504cbb.jpg
オレンジページCOOKING「おつまみレシピ」号

キスの日って・・・(笑)

本日発売、
季刊誌のムック本、
オレンジページCOOKING
「おつまみレシピ」。

今回、
新しく始まった
連載記事のひとつを
担当させて頂くことに
なりました。

様々な調理器具を
使用して比較し、
お料理を提案・・・
と、いう企画。

アタシには
ちょっぴり
ハードルが高い。

手仕事好き。
コツコツと地味な
台所仕事が大好きアタシは
器具を駆使するの、
苦手なほうかな(笑)

でも
そんなアタシだから
できることもある!?

毎回、試行錯誤し、
涙に暮れ、苦しみながら・・・(←言い過ぎ)
アタシなりに
企画の内容に沿うように
考えた料理。

どこかに
アタシらしさが
出せたらいいなとか、
思いつつ
やっております・・・。

撮影も我が、
拙宅で。

お粗末ながら、
スタイリング的なことも
お任せして頂き、
食器や小物も
ウチのものを使っています。


アクセスも少ない。

友達づきあいも悪い。

こんな
怠惰なアタシのブログが、

大手の
オレンジページさんの
目に留まった、

『奇跡』。

素敵なスタッフさんに
支えられ、
楽しくお仕事させて頂き、

深く、深く、感謝。

撮影の際は
ご近所さんや
ダンナさんにも
いっぱい協力してもらい
コチラも、感謝感謝。

連載が
打ち切られないように
まだまだ、がんばっていこうと
思っています・・・(笑)


今回の
「おつまみレシピ」は
とっても使える一冊です。
ぜひ、
お手にとって
みてくださいませ。

  ぽちっとな 


少しだけ
アタシらしき物体も


あったり・・・?


なかったり・・・?




※5・21土曜日、
COOKPADさんで
つくれぽ100人!!
心から感謝!!2011.05.21スナップつくれぽ100
                   
 Cpicon スナップえんどうと茹で卵のサラダ by ∴nico



             P5224559cbb.jpg
             道路に落ちたものは食べないでください。              
 



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福島のおいしい野菜・里山ガーデンファーム。
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tag: クレームブリュレ  オレンジページ  COOKING   

おひさま色のクレームブリュレ・チーズ風味。  

(アタシ的に)
動きに動いたGW。




最後の日曜。





そう、
アレの日。

P5082886cb.jpg
クレームブリュレ・チーズ風味。




ブリュレ・・・・
焼き色がうまくつかなくて
残念賞。

連休に
旅行に行かれた
近所の仲良しさんから
お土産で。 
これ、日の出たまご。P5082850cbb.jpg

卵黄が
橙色で濃く鮮やか。
これは。

たまごかけごはんと
お菓子しかない。
何を作ろうかな・・・。

思いついたのが
ブリュレ。

今回は
こんな↓感じで作ってみました。

Cpicon クレームブリュレ・チーズ風味。 by ∴nico


P5082893cbb.jpg おひさま色のブリュレ。

真っ白な
クリームチーズを入れても
この橙色。
濃厚なおいしさ。

卵の威力、
凄し。


この為に
急遽買ったバーナーは
100円ライターを使う
というもの。
これしかなかったの・・・

案の定、
激弱火力。

これって
ただの100円ライター
まんまじゃない?

前から欲しかった
バーナー。
買おう買おうと
思いつつ
流してたんだけど

やっぱり
買うときは
ちゃんとしたものじゃないと
ダメだ。

お味は
間違いなし(だと思う)。

お試しされる方は
強力バーナーを
準備してから
お作り下さい。

キャラメリゼにはバニラシュガーで。P5082855cbb.jpg 

ひろみちゃん、
おいしい卵、
ありがとう♪




     

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GW最後の
日曜は・・・
     そう、「ははのひ」P5092946cbb.jpg

「ははのひ」

別名、
「ママ一人でおでかけ、
コドモ&パパクッキング、の日」

今年は・・・

P5082929cbb.jpg ははのひはやっぱりカレー

ダンナさんと
ぼんやり見ていた
大好きな「男子ごはん」で
やってた、
コレ。

見ていたアタシ、
「コレ食べたいねー」
と言った瞬間、
母の日ディナーのメニューが
決まった模様。

アタシも
もちろんそれを踏まえての
コメントだったんだけど(笑)

だーい好きな
ケンタロウさんの
おいしいレシピは
コチラから  ミートボール入りチーズカレー

付け合わせも
同じ日に放映した
ブロッコリー炒め。

本当に
美味しくって
大満足。

めきめき
料理の腕を上げている
ウチの家族・・・

そのうち
アタシも
お払い箱に・・・


なるな。




           P5082877cbb.jpg
                「安物買いの銭失い。」





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