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クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

タコのペッパーオイルマリネ。  

いたずらっこ




世に




憚る?

P5184184cb.jpg
タコのペッパーオイルマリネ。





クスマイオリーブオイルP5143308cbb.jpg

 レシピブログカップ
グルメモニター
第3弾。

 オリーブオイルの店・Asuさんからの
美味しいオリーブオイル
テイスティング3点セット。

本日は
コチラの中から
左側の
「INTENSO」



 
◆材料
たこ(刺身用)       200g
バルサミコ酢        小さじ1
レモン汁          小さじ1
醤油            小さじ1/3
塩             適宜

クスマイオリーブオイル
「INTENSO」       大さじ3
黒胡椒(粒)        小さじ1/2
にんにく          1かけ
 

1.そぎ切りにしたタコにバルサミコとレモン汁
  醤油を良く絡める。味見して塩で味を調える。
2.オリーブオイルににんにくと黒粒胡椒を入れて
  ゆっくり温め香りを出し、最後に一気に高温にし
  1のタコにじゅっとかけてよく和えてデキアガリ。

そのままでも
冷やしても。


おいしいオイルだから。P5184198cbb.jpg

粒胡椒を
たまに
噛みしめる


刺激的な
おいしさ(笑)


 Asuさん、今日も、
アリガトウ♪





     

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先日。

ご近所さんちで
「自転車の“サドル”が
取られる事件」が
発生!

聞けば、
早朝自転車で出勤する
ご主人が
乗ろうとした自転車に
サドルが見当たらない・・・

サドル、取る?

あたりを
探してみると
斜め前あたりのお宅の
前の道路に
ゴロンと
放置されていたのだと。

ついでに
見回せば
お向かい家の自転車も、
サドルが、
道路に放置。

でも、
そのほかの自転車は
無傷で被害はこの2台だけ。

自転車4台も
並べて置いている
お宅なんか
なぜか無傷。

みんなで
「怨まれてるんだー」とか
冗談言って
笑ってたけど。

悪意が
感じられない気が・・・。

どうやら
その日の深夜、
近くの公園で
悪ふざけ気味な
若者たちを
ウチのダンナさんが
目撃していたの・・・。

その子たちの
いたずらなんじゃないか
ってことに
なったのですが・・・。

実際
被害にあった友達は
気味が悪いと
怯えていました。

そりゃそうだ。
アタシだって
きっとそうなるもん。
かわいそう・・・。

でも、
客観的によーく考えると
なんだかやっぱり、
まるでカツオくんレベルの
いたずら。

きっと
4台並んだお家は
全部取りきるのが
面倒になったんだろう・・・

取ったサドルを
遠くに破棄するでもなく
道路に転がして帰るあたり・・・
きっと
怨んでる訳じゃない。


カツオくん(仮名)。


もう少し
違ったところで
遊びましょうね。


今度、
遊び方間違えたら
おまわりさんに
連れて行って
もらますからねー。




 
※ノッてるアタシ→



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福島のおいしい野菜・里山ガーデンファーム。
茨城野菜通販・ピュアファーム@いばらき




            P5184204cbb.jpg
                カツオくんもほどほどに。
         





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tag: たこ  クスマイ  オリーブオイル 
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完熟トマトの冷製カッペリーニ。  

雨の日。




いろんな遊び方が




あるもんです。

P5143386cb.jpg
完熟トマトの冷静カッペリーニ




 レシピブログカップ
グルメモニター
第2弾。

 オリーブオイルの店・Asuさんからの
美味しいオリーブオイル
テイスティング3点セット。

今日はBIO
フルーティなお味を
生かして。
  モッツァレラといいコンビ。P5143423cbb.jpg

◆材料
カッペリーニ         4人分(食べる分で)
完熟トマト          2個
白だし(濃縮めんつゆ)   大さじ2
レモン汁           小さじ1
塩               少々
乾燥バジル          少々
クスマイオリーブオイル
「BIO」            適宜
黒胡椒            適宜 


◆作り方
1.トマトは湯むきする。モッツァレラとともに2センチ角に切る。
2.トマトに白だし・レモン汁・バジル・塩で味を調えて和えておく。
3.カッペリーニを塩を入れた湯で指定の時間ゆがき、水でしめて
  水気をきったら2に加え、モッツァレラも加えて和える。
4.皿に盛り付け、クスマイオリーブオイルBIOをたっぷりかけ
  黒胡椒をふってデキアガリ。

完熟トマトの
旨みと甘みを
BIOが引き立ててくれます。

香り豊かで
おいしいパスタ。

乾燥バジルを
使用しましたが
フレッシュがあれば
ぜひフレッシュで。

とっても
おいしく
イタダキマシタ♪

 Asuさん
今日も
アリガトウ!




     

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昨日は大雨。

しばらく
静かに2階で
遊んでいたチビたちが

各自、
自分のバッグを持って
降りてきた。
どうやら
お出かけ仕様。

手には
何やら
ビニール袋に入った紙切れが。

「ピッ」

そう言って
ソファーのひじ掛けに
その
紙切れを
滑らせて
意気揚々・・・・

「何?」

「パスモ、作った♪」
PASMO・・・・パスモ、らしい。P5184048cbb.jpg

PASMO。
関東地区の
私鉄系(JR共通)電車・バスの
チャージICカードです。


我が子ながら


かわいすぎる・・・・(笑)


いろんなものを
作ります、
我が子(笑)。





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            P5143427cbb.jpg
                  ほれてまうやろ。



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tag: カッペリーニ  冷製パスタ  クスマイ  オリーブオイル   
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アヒージョ的・エビのカリカリ。  

花粉のピークも
過ぎました。
(アタシは花粉症ではないですが)




過ごしやすい気候。





体調万全、のはず・・・。

P5143360cb.jpg
アヒージョ的・エビのカリカリ。




ワインが
飲みたくなる、
キンキンに冷えた
白を用意、
せずにはいられない。

実はコチラ。
クスマイオリーブオイルP5143308cbb.jpg

 レシピブログカップ
グルメモニターに
初当選。

 オリーブオイルの店・Asuさんからの
美味しいオリーブオイル
テイスティング3点セット。

手始めに
アヒージョ、とは
言ったもん勝ちの
わが家の
エビカリ。

殻付きです。

◆材料

クスマイオリーブオイル
「LEGGERO」        大さじ4
にんにく          1かけ
鷹の爪           1本
殻付きエビ         10~15尾
マッシュルーム       10個程度


◆作り方

1.エビは洗って殻の上から背ワタを抜き取っておく。
  マッシュルームは半分に切る。にんにくは包丁の腹で
  潰して芯を取り除き割っておく。
2.鍋にクスマイLEGGEROとにんにく・鷹の爪を割って入れ温め、
  エビを入れ塩を振って中火~弱火でじっくり焼く。
3.エビがこんがり焼けたらマッシュルームを入れ軽く炒め煮。
  マッシュルームに火が通ったらデキアガリ。


P5143374cbb.jpg アヒージョっぽくしてみる。

できた油が
おいしいので
パンとかつけて
ワインを
ぐびっと。

 Asuさん
とは
レシピブログの写真教室で
お会いさせて頂き
Asuさんのオリーブオイル
試してみたいと
思っていた矢先の
このモニター。

とってもおいしい
オリーブオイルです♪

普段、
アタシが使ってる
安物とは
大違い(笑)

やっぱり
油はいいものを使うべき
なのですね、Asuさん^^

他の2品も
随時使用していきますね~。


ありがとうございました。



★参考まで普通のエビカリ↓。 
Cpicon ビールが止まらない!!エビのカリカリ。 by ∴nico





     

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この赤い
STAUBのココットは

以前、
 Cpicon ウチの定番・洋食屋さん風ミートソース by ∴nico
受賞した商品。
    地味に初STAUB。P5113126cbb.jpg

P5113135cbb.jpg 孤野さんの著書も。

頂き物三昧です(笑)



また、
正体不明の
咳が
出続けています・・・

気管支を広げる
シール(薬です)みたいのが
あるんだけど

昨夜
胸のところに張って寝たのに
朝起きたら
はがれてた・・・

どうりで昨夜は
咳が止まらなかったのねん・・・
などと
思いながら、
ダンナさんに
「はがれちゃってたよー」と
報告すると

「ココについてるよ・・・(苦)」

と、
アタシの
肩の
後ろに葬られた
シールを
見つけてくれました。

君はなぜ、
布団という嵐の中で、
全くよれたり折れたり
することなく
アタシの肩に
くっついてくれたのか?

意外と
小さな
奇跡。




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            P5143383cbb.jpg
                侮るな、季節の変わり目。
           


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