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クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

スナップえんどうを炒めて、夕食。  

引越準備中の



ある日の
夕食。



そう。



炒めてたわ、また。

P3269932cb.jpg
スナップえんどう豚バラナンプラー炒め。




この日も
炒めた。
スナップえんどう
いつ食べても
おいしいわ

レシピは↓コチラから~
Cpicon スナップえんどうと豚バラのナンプラー炒め by ∴nico

この日は
冷蔵庫でくすぶってた
エリンギさんも
投入~。
エリンギの歯触りコンビネーション。P3269926cb.jpg

オススメ。





昨夜。

突如、
テンプレート(スキン)を
変えマシタ。

前から
気になっては
いたんだけど
なかなかいいのに
めぐり合えず。

実に
この食堂を始めてから
初めての
変更・・・

自分では
違和感あるけど
どうかな?

落ち着きすぎ?
アタシらしさは
伝わるのかしら・・・

不安だわ・・・

また
前のに戻ってたら
ごめんね(笑)






        P3269956cb.jpg
         感想をドシドシお寄せクダサイ・・・


※「ドシドシ」とか言っといて、
今日はコメント閉店中・・・(笑)


   ※いつも遊びに来て下さって、感謝!
   食堂は2つのランキング参加中!!
   心機一転、がんばるよん。
   愛の「ふた押し」ヨロシクね
   
   完全に開くまで、ちょっと待っててねん

  
 


           
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tag: スナップえんどう  ナンプラー  エリンギ  豚バラ 
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「お肉」豚バラとにんにくの芽のマヨナンプラー炒め。  

豚バラ、好き。



ガツンと、



いきます。

PB303460cb.jpg
豚バラにんにくの芽のマヨナンプラー炒め。



       コチラに参加ちゅ~「クリアアサヒ」にぴったりの「素材のおいしさNO.1」コンテストへ参加中♪


やっぱり
ビールには、
パンチがあるものが
スキなの・・・


◆材料
豚バラ肉        300g
にんにくの芽      100g
エリンギ        1パック
ナンプラー       大さじ1
マヨネーズ       小さじ1
塩コショウ       適宜
レモンなど       適宜
黒コショウ       適宜


◆作り方
1.豚バラエリンギにんにくの芽は5センチ位に切る。
2.豚バラをテフロンのフライパンに並べて火にかけ、
  豚バラから脂が出るまで弱火~中火でゆっくり炒める。  
3.豚バラから脂が出てきたら、にんにくの芽を入れて炒める。
  相当量の脂が出るので、余分な脂はペーパーなどでしっかり取り除く。
4.豚がカリッとしてきたらエリンギを加えて炒め、
  ナンプラーとマヨネーズを加えてあおり、塩コショウで味を調える。
5.器に盛り、黒コショウをさらにたっぷりかけ、レモンなどを添えてデキアガリ。


お好みですが、レモンなどのかんきつをぎゅっと絞ってどうぞ。

 粗引き黒コショウがキイテます。PB303472cb.jpg


カリカリの豚バラと
にんにくの芽エリンギの食感。

こういうのには
合うのよ、ビール。
クリアアサヒ、
よく合います






お正月に、
田舎で中学の同窓会が
あるの・・・。

年末年始はいつも、
帰省せずコチラで過ごす我が家。
行きたいけど・・・。

無理ね、
我が家はタダイマ、
緊縮財政!!


中学の同級生には
高校までずーっと好きだった
男子A(仮名)がいてね。

昔から男子Aは
ホントに頭がよくて、
アタシは
馬鹿にされながらも
よく勉強を教えてもらってたわ・・・。

今は
大学病院のお医者さんに
なってるの、順当・・・。

ふと
思いたって、
男子Aの名前を
検索してみたら、

准教授になられており、
アタシには
まったく訳の分かんない
医学書の共著などもしており、

なんだか
凄い人に
なっていた・・・。

・・・容姿は、
どうなってるのかな・・・(笑)
会ってみたい、
な・・・・・・・・・・・


ともあれ、
アタシって、



見る目あるわぁ(笑)
(結局、自分自慢。)





        PB303486cb.jpg
        いい思い出は美化され続けるのよ・・・




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