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クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

迷走の末の、鯵の南蛮漬け。  

春咲小紅。
小春日和。




今日はぽかぽか、




小春日和。

PB302103cb.jpg
アスパラ南蛮漬け




いつも
気分で作る
南蛮漬け

洋風にマリネにしようか、
考えながら作っていたら
なんとなく
多国籍軍な仕上がり。

マリネの方がよかったかしら。PB302111cbb.jpg

アスパラだからね・・・
でも、
大丈夫、
おいしいから。

今日の漬けダレ。
酢大5・薄口醤油大3・みりん大2・砂糖大1
みりんを入れて
あっさりした甘さに。

PB302128cbb.jpg ちょこっと赤唐辛子を散らす・・・。

チビにも食べさせたい
小魚料理。

骨まで食べれるように
じっくり揚げたから
ウチでは
残念ながら
漬けダレに鷹の爪はNG。

オトナは後から
砕いた鷹の爪を
振りかけて。





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2号も無事に登園し、
なんとなく
肩の荷がおりた
感が、満々。

ちょっと出始めてた
アタシのコンコン咳も
薬が効いてきて
いい感じvvv

ブルーだった昨日までが
ちょっと
嘘のよう。


巷では
二枚目の海老ちゃんが
エライことに
なってるわね。

役者さんって
それこそ大昔から
破天荒が
ならわしだけど
常人には理解できない
世界。

忠言も何も
ないですが。

一般人の
アタシから
一言。


「顔はヤバいよ、ボディボディ。」


お顔は
商売道具。










※お返事・訪問遅れていますが
 今日はコメント解放です。
 もしよろしければ一筆どうぞ




             PB302157cb.jpg
                  山田麗子は無事更生。





    「この食堂、いいな」とちょっとでも
   思って頂けたら・・・・・・・、
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tag:   南蛮漬け  アスパラ 
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アスパラ三昧、そのわけは・・・。  

先週の雨で、


チビチビ2号の遠足が


お流れ。


本日、


リベンジ。

P5302000cb.jpg
アスパラ三昧。

そうなの。
大量に届いていたの、アスパラ
新鮮な柔らかいアスパラ
ええ、
もちろんあの方から・・・・
オカン

だから
贅沢にたっぷり頂くわよ~
アスパラソテーP5301962cb.jpg

バターで生のアスパラをソテー。
軽く塩コショウ、
ちょっぴりおしょうゆ、
最後に粉チーズをからめて
デキアガリ

おいしーーーーーーーーーー
惜しげもなく、
贅沢に、
アスパラ、堪能

そしてコレ
P5301993cb.jpg いっちゃんさんのチリマヨポテサラ☆

いっちゃんさん
お世話にナリマシタ!
いっちゃんさんのオリジナルは (コチラをクリックいっちゃんさんオリジナルレシピ
そらまめさんでしたが、
アタシはそらまめが・・・ってか
まめが・・・・・

なので、
アスパラさん登場!
マヨネーズとチリソース、
ダンナさん、絶賛(笑)

憧れの英国でお暮らしの
いっちゃんさん
ステキなブログはコチラ クリックいっちゃんの美味しい食卓
渡航歴なしの英国かぶれ、
それは
アタシのこと・・・・・
いっちゃんさん、アリガトウ



さて、
この記事が更新されてる頃、
アタシは
親子遠足だわ。
ゆうえんち

中止を伝えたときの
2号の暴れっぷりといったら・・・・
思い出したくもないわ・・・

そして、
木曜日には
1号の親子遠足・・・・・orz

結婚も早いほうではなく、
チビをもうけたのも早くはないアタシには
こういう行事が
とてもツライ
・・・・・体力が・・・・・
歳には勝てませんの。

今週が
無事に終わることが
今のアタシの
ユメ

ココロの中で
応援、よろぴく


           P5302006cb.jpg
           アスパラアスパラアスパラアスパラ・・・・・



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tag: アスパラ  アスパラガス  スイートチリソース 

うちの定番*懐かしのミートソースでオーブン焼き。  

世の中は、



春休みだわ。



春休みなんて



関係なくなった大人のミナサン。

P3258292ccb.jpg
ミートソースでナスとアスパラオーブン焼き

ミートソースが大好きよ
パスタもね、
なんだかんだ言っても、
おうちでやるのは
ナポリタンかミートソースが多いの(笑)

昔の人よ、ええ

しかもうちのミートソースは、
干しシイタケ入りの
なんだかほっとする懐かしい味の
ミートソース

決して、『ボロネーズ』ではなくって(笑)
一応レシピは↓コチラ。
Cpicon うちの定番、洋食屋さん風ミートソース by ∴nico


P3258276cb.jpg こってりこっくり甘辛い家庭の味

ナスとアスパラを油で炒めて
軽く塩コショウ。
コレに↑このミートソースをかけて
チーズをかけて焼きました

もちろん
パスタ(ラザニア)とかいれても
いいわよね



もともと、
実家が野球を見る家庭ではなかったので、
プロ野球を見る習慣がなかったの

それがね、
ダンナさんと一緒になってから、
甲子園もセンバツもプロ野球も
少しは
観れるようになったのよ(笑)

マラソンも駅伝もプロレスも
サッカーもラグビーも卓球も
相撲も柔道も陸上も、
バレーもバスケもボクシングもK-1も
スケートもスキーもジャンプも・・・・・・・。

なんでも観るようになったわ(笑)
観れるようになった、
と言ったほうがいいわねjumee☆shy1

ダンナさんのこと、
『スポーツおたく』と呼んでます(笑)

それでも、
アタシは、自ら望んでみることは
今でも滅多にないけど、
ダンナさんが観れない時間のモノは
代わりにみてリアル速報を
いれてみたりして・・・。

洗脳・・・・
すりこみ・・・・


凄いね、怖いね


ただし、
うちのテレビは2画面できるモノを
選んだわ



・・・・・・・正しい選択だったわ(笑)




春はセンバツ・春高バレー



           P3258297cb.jpg
           アタシ、バラエティ班なの 



※こんなアタシですが
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