FC2ブログ

クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

エスニックなマリネ→南蛮漬けってこと、と、オンデマンド?  

最近は、




見逃した番組も




遡って見れちゃう。




・・・・スゴイ。

P5252001cb.jpg
ちか」のナンプラーマリネ




アタシには、
なじみの薄い
ちか」というお魚。

どうやら
ワカサギの親戚らしい。
海水魚、なんだって。

見た目は
ワカサギそっくりさん。

ま、こんな↓感じで。

Cpicon 小魚のナンプラーマリネ。 by ∴nico

  甘くて酸っぱくてエスニック。P5251974cb.jpg

昨日は
暑かったしね・・・。
でも
今日は
雨だけどね・・・。






先日、
仲良くしてもらってる
ゆのみちゃんから頂いたコメに、
COOKPADのアタシのレシピが
某国民放送で流れたという
情報提供が。

え?
知らなかったわん

そうなると、
やっぱり観てみたい、
と思うのが
人の情。

が。
某国民放送の
朝の情報番組、
録画してるなんて殊勝な人も
おらず。

で、
調べてみた。
そしたら
ウチのテレビ、
ケーブルなんだけど
オンデマンドなるものが
観れることが判明。

要は
過去の番組を買える。
24時間内なら何度でも観れる。
と、いうもの。
まあ、割高、
だけどね

無事に
観れた。
スゴイ。

ゆのみちゃん、教えてくれて
アリガトウ

番組では、
アタシのレシピを
COOKPADの担当者さんが
スポンサーさんに紹介してるという
奇遇にして
とても
リッチな場面に
使われてマシタ(笑)

※補足
決して名前やレシピが
紹介されたわけじゃなくってね、
たまたま、
番組がCOOKPADさんを取材中、
商談中のシーンに
アタシのレシピがひょろっと
出てきちゃったっていう
だけの話なので、
偶然のラッキーなのよ~(笑)
はははは・・・・・




         P5252012cb.jpg
             逃した魚は、大きいの・・・。




  ※食堂は2つのランキング参加中!!  
  
   「この食堂、いいな」とちょっとでも
   思って頂けたら・・・・・・・、
   お帰り前に、ぽちっと2つ応援してね
         ↓↓↓↓↓ 
   
   完全に開くまで、ちょっと待っててねん
 


           
※「人気ランキング」の中の「家庭料理」に参加中・・・
覗いてミテネ


人気ブログ3
※ドコニイルノ~???下の方に・・・・・探してみてね~(笑)

~ミナサマの応援に心から感謝


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~



スポンサーサイト



category: オツマミ

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: ちか  わかさぎ  マリネ  ナンプラー  南蛮漬け 

「お魚」ビール片手に!わかさぎのスパイシー天ぷら。  

ビール消費が



半端でない我が家に



シアワセなお届け物

PB243215cb.jpg
わかさぎスパイシー天ぷら


アサヒビールさんの
クリアアサヒモニターに
当選しておりましたの!

   コチラが当たりまして~「クリアアサヒ」にぴったりの「素材のおいしさNO.1」コンテストへ参加中♪

実は
第3のビール的なのは
ちょっと抵抗があった我が家。

でも、
クリアアサヒは、
麦で作られてるというだけあり
すっきりでもビール感もあって
大満足

「ビール片手に作りましょ」

レシピはコチラ。

◆材料
わかさぎ          200g
塩コショウ         適宜
カレー粉          少々
小麦粉           適宜
【衣】
卵             1個
マヨネーズ         大さじ1
クリアアサヒ        大さじ1
(ここが飲みながら作る、の極意)
 ※なければ水で。
小麦粉           大さじ3
ハーブソルト        小さじ1/4弱
黒胡椒           たっぷり
乾燥パセリ         あれば

◆作り方
1.わかさぎに塩コショウをして30分置く。
  余分な水分が出たらキッチンペーパーで軽くふき、カレー粉少々をふっておく。
2.衣の材料をボウルに入れて、良く混ぜる。
3.1に薄く小麦粉をまぶし、2の衣をつけて180度でカラッと揚げる。

※塩味がしっかり付いているので、揚げたてをそのままどうぞ。
 お好みでレモンやカボス・すだちなどを添えて。
クリアアサヒ入り天ぷら(笑) PB243213cbb.jpg

揚げたてを
揚げたそばから
ハフハフと
ビール片手にどうぞ

衣にも、
飲みかけのビールを
ちょろっと
入れてね(笑)




我が家の家訓。
「酒は飲まれるモノ」

その通り、
土曜日は
すっかり飲まれてしまったアタシ。

やっぱり、
歳だしねえ・・・
たくさん飲むこともなくなったからねえ・・・
ホントに弱くなってしまった自分が
情けない・・・・。

でもね。

飲んで怪我をするのは
今に始まった訳ではなく(笑)

むかーし、
会社の同期会かなんかで
飲んだ後、
酔った勢いで自転車に乗って、
ブレーキかけて止まったは良かったけど、
止まった自転車にまたがったまま、
足を地面につかなかったので、
そのままコンクリートに
横転。
同期の友達が
みんないる目の前でね(笑)

顔面強打で
顔半分青あざに(笑)

このときは泥酔、
ではなかったのよ
楽しくなっちゃうと、
ちょっと訳のわからない行動に・・・・(笑)



こんなアタシを、



温かい目で
見守ってください(合掌)。




          PB243223cb.jpg
          「手も足も出ない」とはこのことです。




※コメントについてのお知らせデス。 
クリック コチラ をご覧くださいマセ。


 お手数ですが、お帰りのその前に、
 ぽちっ!ぽちっ!と応援クリックして頂けますか?ぺこり
 
 
            
※「人気ランキング」の中の「家族と囲むレシピと暮らし」に参加中・・・
覗いてミテネ


人気ブログ3
※ドコニイルノ~???探してみてね~(笑)


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~




category: オツマミ

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: わかさぎ  天ぷら  スパイシー  クリアアサヒ 

季節はずれの煮っころがし、と、季節外れの・・・。  

煮っころがし」ってコトバ、


ナンカ、おかしくない?


ひとりでコレ、書きながら、


笑いそう・・・。

P4220186cb.jpg
イカ里芋煮っころがし、味噌仕立て。
しかも、
季節外れの柚子風味で(笑)

なんで煮っころがしかと申しますとね、
生協の宅配で、
毎週イカを買ってたの、
無意識に

よっぽどアタシ、
イカが好き

生協さんのは
ツボ抜きで冷凍なので
急な時にとても便利

で、
カタログで発見すると
無意識に・・・・

気づけば冷凍庫に
4袋・・・・orz

イカを消化!!
里芋と煮たのを食べたくなったので、
煮っころがし
   味噌仕立てにしてみたの。P4220180cb.jpg

あっ、でも
全然「転がし」てないわ!!
煮っころがし」てないぃぃぃぃl!!!

けど、
里芋なだけに
煮っころがし」ってことにしておこう、ソウシヨウ・・・。

季節外れのレシピは↓コチラ
クリック Cpicon イカと里芋の煮っころがし・味噌仕立て by ∴nico

煮っころがしって、
煮ながら転がすってことよねjumee☆imbeaten1R
エッ?チガウ?!


季節外れ第二弾は
コレ。
P4200108cb.jpg 矢印右魚群。
ワカサギのから揚げ。

旬は11月~3月なんだって。
惜しい!!(笑)

ワカサギは5~6匹で
成人のカルシウム一日分とれるらしいわよ

でも、
冷凍ものじゃなくって
美味しいわかさぎデシタ



アタシ、
お酒の失敗は、
数限りなく・・・・

お若いころは
事件スレスレも多々?!
よく生きてたなってことも(笑)

酒好きなら誰でも
一つや二つの武勇伝
アルデショウ・・・

・・・・そんなに、

騒がなくってもねぇ・・・。

ストレス、

溜まるよねぇ・・・・。


家の前の
道路に面した階段で
寝てましたわよ、アタシ

つい去年くらいの話(笑)



            P4220203cb.jpg
              酒飲みは酒飲みのミカタ
      ※里芋は転がらなかったので、ぐい飲みを転がしてミマシタ




※こんなアタシですが
 おひまなら応援してクダサイ
 
 この度、人気ブログランキングに入隊シマシタ
 ぜひ2個、押していただけるとウレシイわぁ 
          

   人気ブログ3


アリガトウゴザイマシタまたのお越しを



category: テイバン

thread: +おうちでごはん+ - janre: グルメ

tag: 里芋  煮っ転がし  煮っころがし  イカ  ワカサギ  わかさぎ