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クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

水炊きみたいな煮込みを韓国風タレで。  

お寒うございます。



お寒う。



おさむ。
向井理はかっこいいな。

PB251806cb.jpg
なんとなく韓国風水炊き





コレを
水炊き、と
言い張ってよいものか
わからないけど
水で炊いたから
水炊き

↓覚書。

Cpicon なんとなく韓国風な水炊き。 by ∴nico

    長ねぎに切れ目を。PB251800cbb.jpg

斜めに隠し包丁をいれると
長ねぎが
するっと抜けるのを
防げると
記憶の底で
教えてくれたわ。

昔、
テレビで見た、気が。
曖昧。

なぜ、
韓国風か、というと、
タレが
なんとなく
韓国っぽいから。

PB251828cbb.jpg ネギ塩とコチュダレ。

さむーい夜に
ぴったり。

おまけに簡単。
アタシに
ぴったり。




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昨日は
忘れかけてた
授業参観。
ギリギリセーフ。

割とフリーダムな
参観で
午前中なら
いつ行ってもいい
という感じ。

自分の
コドモの頃の
授業参観を
思い出したの。

お化粧のにおいが充満した
教室が
印象的だったわ。

でも昔より
教室の
「お化粧臭」が
気にならないのは
化粧が進化したせい?
アタシが
オトナになったせい?

あらやだ、
そういえばアタシ
すっぴんだわ。

そう
おーるうぇいずすっぴん
、な
アタシ(笑)


たまには
化粧します。

アタシが
「都会」、と、
みなしたとこに行く時。
初めての人に合う時。
飲みに行く時。

でも。

日に日に、
すっぴんエリア
拡大中。


なぜ
化粧しないのか?




※まったくお返事・訪問出来ていませんが
 今日はこそっとコメント解放です。
 物申したい方は一筆どうぞ



           PB251785cbb.jpg
              落とすのがめんどくさいから。




    「この食堂、いいな」とちょっとでも
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tag: 水炊き  韓国風  おでん  手羽元  大根 
tb: 0   cm: 7

大根消化のおでん大会。  

今日(23日)は



イブイブパーティ。



と、



その前に。

PC204845cb.jpg
おでん



       だから、おでんPC204821ccb.jpg

具:大根・白滝・こんにゃく・卵
さつま揚げ・牛スジ・ちくわ・はんぺん
チーズ入りの餅巾着。

だしは昆布と白だしと
牛スジ煮た汁で。

PC204833cb.jpg 酢味噌をつけてミマシタ。

クリック忙しいだんな様のための簡単レシピ!
いもねりちゃんが、
おでんには酢味噌!!」
と、いつも力説?!してるのをみて、
じゃあ、
ウチも

ゆずの皮をすって入れてミタ。
白味噌じゃなくって
田舎味噌だけど、
おいしかったよ~!



昨日、
肉を焼いていたら、
「ビー!ビー!ビー!」っと、
けたたましいサイレンが

数ヶ月前に
ウチの
マンションに入った
警備会社の
火災報知機・・・

アワアワアワ・・・
だって、留守の時も、
留守番モードにすることすら
怖くて触ってなかったのに、
いきなり鳴って、
びびる。

結局、
すぐに電話が入って、
サイレンは消えたのだけど。

ウチのマンション、
見かけはさほど古くないものの
実は築20年。
トイレだって
ウォッシュレットすらついてないのに。

セ○ムより先に、
ウォシュレットだろーーーー!
と、
思うのだけど。




↓昨日のケーキ。
いろいろオホメ頂き
アリガトウ

でもね、
もちろんプロではないし(笑)
(↑オコガマシイ

きれいに見えるように
相当、
ボロ隠ししてるし。

えてして失敗しがちな
搾り袋は使わないし


かなり、
いい加減な
モンです。


てへ。



        PC204815cb.jpg
          湯気が~!!ボヤ騒ぎ。



※本日コメント欄、休業~。


 
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category: テイバン

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tag: おでん  酢味噌  もち巾着  大根 
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おでんにゆず味噌で田楽風★  

アタシ、現在横浜のはずれ在住。
出は東北。

東の人間、東北人って
むちゃむちゃしょっぱいもの、好きと思っているでしょう?

PA151124ccbc.jpg


おでんです。

アタシのおでんです
おしょうゆ色、あんまりついてないでしょ?
ってちょっと写真が良くないんでわかりにくいですが・・・

PA151086cb.jpg ほら、大根、結構色白、じゃないかしら


色の濃い関東炊き、味噌煮込みおでんももちろん大好きなんだけど
自分でつくると、ついついこの手に落ち付いてしまう・・・。
キャパの狭い人間

そう、
人の好みは千差万別。
関ヶ原をとうに超えた遠い遠い東北地方に生まれ育っても
煮物は薄い色がお好みです♥

地域だけではわからないんだよ~(笑)

こぶだしのあっさりです。
あたしは薄口醤油もかなりの消化率

つまみにするならパンチも必要かと
ゆず味噌をつけてみました。
田楽みたいでなかなか良いです♥
こうゆうことができるのも薄味だからこそ。
もちろんお味噌なしでも全然イケマス(withカラシ♥)


そしてコレ、アタシの必需品
PA141062ccb.jpg


だし醤油、高級で美味しいのたくさんありますが、
アタシはこれを湯水のごとくなんにでも使っちゃいます(笑)
とにかく便利、リーズナブル、どこにでも売っている

だから、こんぶでだしをとったところにもさらにこれ入れちゃうのです。

また昆布味の白だしなのでかつおだしに加えればさらに相乗効果が生まれます。
必殺級のすぐれもの、と一人で大絶賛です。
めんつゆは買わないけど、これだけはいつもあるの




みなさんのおでんは何色?




※こんなアタシですが
 おひまなら応援してクダサイ
 
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tag: おでん  ゆず  味噌  白だし  薄味 
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