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クモノイト食堂。

~滋味ごはん、ときどき甘味~

アケマシテ、オメデトウゴザイマス、2010おせち。  

2010。


アケマシテ、オメデトウゴザイマス。



本年も、
ヨロシク、



お願いいたします。

P1015328cb.jpg
ウチのおせち2010。



年末は、
ご挨拶もそこそこに、
なってしまいました。

お正月気分を
満喫したら、
みなさんのところに
遊びに伺いますね。

ウチのおせち
2010。

派手なものはないけど、
手作りの
おせちです。

伊達巻は、
海老入り。

宣告通り、
えびのカリカリ、
尾頭付き正月バージョンも。
Cpicon ビールが止まらない!!エビのカリカリ。 by ∴nico


それではミナサマ、
よいお正月を
お過ごしくださいマセ

アタシも
しばらくは
のんびり過ごすわぁ~



        P1015367cb.jpg
         これからゆっくり飲むわよ~



※タダイマ、お返事、なかなかできていませんが、
 コメント欄は開けておきます。
 ひと段落ついたらご訪問させてください。
 ヨロシクおねがいします。



 
 こんな食堂、
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category: パーティ

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tag: おせち  えび   

おせちの構想、と、今年もアリガトウ。  

今年もとうとう、


あと



1日。

P4028752cb.jpg
えびのカリカリ。


今年、
ご好評頂いたレシピの1つ。

詳しいレシピは↓コチラから。
Cpicon ビールが止まらない!!エビのカリカリ。 by ∴nico

2010のおせちに、
これを入れようと
妄想中。

車エビの塩焼き、
とかは
高すぎるし
食べにくい。

小さめの尾頭付きで
コレを作れば、
頭から
しっぽまで
余すところなく、
食べれる

重箱が
空いてきたら、
コレで補充ってのも
いいかも。




2009年、
たくさん、
いろんなことがあった気が。

この食堂を通して、
賞を頂いたり、
販促品に採用していただいたり、
カレンダーになってみたり、
お料理コンテストに出場してみたり、
調子に乗って、
資格試験にチャレンジしてみたり。

ずいぶんと
アグレッシブになった
アタシ。

そして、
この食堂を通して、
個人的にお話しできるお友達も増え、
実際にお会いできた方もいたり、

本当に、
充実していたかも。



そして
2010年は。

我が家にとって
最重要課題。

来春、
お引っ越し。

実は
この件でも
秋からすっかり忙しく。

年が明けたら、
いよいよ
細かい作業が増えて、
それもこれも、
楽しい作業の一つ。

2010の食堂では、
移転、新装開店までの
お話も
ちょこっとできたら、と、
思ってるわ。

ほかにも、
チビの入学やらなんやら
どーなっちゃうんだろうとは
不安もあるけど、

若干虚弱な体調を整えて、
がんばって
いけたら、と
思うわ~(笑)


1年間、
食堂に遊びに来てくれて
本当にありがとう!


そして、
みなさまもよいお年を
お迎えくださいませ~




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クリック コチラをご覧くださいマセ。

 
 低迷中~
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category: オツマミ

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tag: えび  おせち 

「お魚」カレー風味のエビのカリカリ。  

100%、



ビールが飲めます。



コレ。

PC013592ccb.jpg
カレー風味エビカリカリ



だって、
ビールには
コレ、だもん。
      コチラ、参加、ちゅ「クリアアサヒ」にぴったりの「素材のおいしさNO.1」コンテストへ参加中♪

ハイ、
カレー風味にして
再登場(笑)



◆材料
殻付きエビ        200~300g(食べたいだけ)
塩            小さじ1/2
塩コショウ        適宜
カレー粉         小さじ1/2
サラダ油         大さじ4~5
にんにく         ひとかけ
黒コショウ        適宜


◆作り方
1.エビは殻つきのまま背ワタを抜き洗ってよく水をきる。
  塩小さじ1/2を全体にまぶして30分置く。
2.1を水で洗ってペーパーでよく水気をとり、塩コショウと
  カレー粉をまんべんなくまぶす。
3.フライパンにサラダ油と半分に切って潰したにんにくを入れて
  弱火で炒め、エビを入れてじっくり揚げ焼きにする。
4.くるっと丸まり表面がカリっとしてきたらデキアガリ。

お好みでさらにコショウやカレー粉をふっても◎
グリーンを添えると見栄えがいい(笑)

 ビールに合う、しかない、ツマミ。PC013571cbb.jpg

第三のビールにありがちな
「変な風味」?!が
感じられない
まさにクリアな、
スッキリ麦味のクリアアサヒ。
こんな、
エビ全開のおつまみも
ピッタリ。

カリカリシリーズ、
しつこいけど(笑)





すでに、
お気づきの方もいらっしゃいますが。

レシピブログさんの中で
10月に行われたコンテストの様子が
紹介されています。
実は、ちょっと、
アタシも出させて頂きマシテ・・・(笑)

もしおひまでしたら覗いてみて下さい。
コチラから クリック愛デアレシピコンテスト風景

顔出しNGで
お願いしていたのですが、
集合写真の中に
ちゃっかり、いる(笑)

どれがアタシか・・・
妄想してみてねん。

正体をかき消して
みたんだけど・・・(笑)

人前で、
人の目にさらされて、
料理をするという、
初めての経験。

おもしろかった、よ(笑)

そして、
思ってもみなかった、
ブロガーさんたちとの
初、対面!
感激
こっちのほうが、
おもしろかったかも(笑)


この場をお借りして、
お世話になったスタッフのみなさま、
本当に、
アリガトウゴザイマシタ





        PC013583cb.jpg
         ビール!ビール!ビール!!!



※ちょっとご訪問等が遅れ気味です・・・
 ごめんなさい、がんばる。


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tag: えび  エビ  カリカリ  カレー風味 

えびと粉ふきいものアンチョビ風味。  

ダンナさんは


海老ちゃん好き。


たぶん
蝦ちゃんも、
好き。

PA211886ccb.jpg
えび粉ふきいもアンチョビ風味。


カロリー無視の
去年までの誕生会では
ステーキに海老フライタルタル付き、
という、
世にもオソロシイ
ハイカロリーメニューを
展開していたんだけど。

さすがに今年は
控えめに(笑)

芋も
久々に日の目を見マス。

コチラのメニューのレシピは↓コチラから~。
Cpicon えびと粉ふきいものアンチョビ風味。 by ∴nico


               PA211858ccb.jpg

コレ。
アタシが愛して止まない
最近レギュラー化決定の クリックコノおカタ
のレシピ、
Cpicon 食べだしたらとまらない!アンチョビポテト by リカミント
超・超・超ウマ!!

でも、
最近の
カロリー節制生活で
すっかりご無沙汰だったので
ヘルシーに品種改良してミマシタ(笑)

まったく別モノに
ナリマシタ(笑)

晴れて
ダイエット成功の暁には、
オリジナル・アンチョビポテト
たらふく食べてやる~!
で、
また、
太る(笑)

実は
クリック rikamintちゃんのだんなさまも
ウチのダンナさんと同じ、
10.21生まれだったのよ~。
偶然とは
時に、コワイ。

そういえば
クリック はるひごはん。のはるひママちゃん
だんな様とアタシの誕生日が
一緒でした(笑)

アタシの誕生日は
鉄道記念日で
永作博美さんと堺雅人さんと
正岡子規と
同じです。

ダンナさんのは
あかりの日、で、
渡辺謙さんと五月みどりさんと
江戸川乱歩と同じでした。

ミナサンのお誕生日は
どう?




           PA211893cb.jpg
               また明日~


いつも仲良くしてもらってる
クリック 忙しいだんな様のための簡単レシピ! のいもねりちゃんが
アタシの クリックポークチャップ
とってもオイシソウに作ってくれマシタ
いもねりちゃん、
いつもホントにアリガトウ~!!
クリック 忙しいだんな様のための簡単レシピ!




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 引き続き、迷走中・・・・・・・・・(笑)

 
            
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tag: えび  じゃがいも  粉ふきいも  アンチョビ  アンチョビポテト   

「えびパン」でキッズランチプレート、と、雲間から青空。  

台風。



本日、チビたち休園に



なっちゃいました(笑)

PA070425cb.jpg
えびパン」でキッズランチセット。

えびパン」で
チビのお昼を
コシラエマシタ。
ちなみにコレは水曜日のランチよ。
水曜は半日で帰ってくるのよ・・・。

この皿で出すだけで
ヨロコブ、
チビっ子は
たやすいデス(笑)

ランチ用ということで
パンも厚めにカットして
ボリュームアップ。

オススメの「えびパン」、レシピは↓コチラから。
Cpicon 前菜・おつまみに、えびパン。 by ∴nico

 えびプリプリでオイシイのよ~PA070429cb.jpg

パンを厚めに切ったら
チビの口の大きさに合わず、
悪戦苦闘(笑)

オトナの口には
問題ないのよ~
もちろんお味は、
問題ないのよ~

添えたのは
あっさりコールスロー
コレも
コチラ↓に書いときました。
Cpicon ウチの定番・基本のあっさりコールスロー。 by ∴nico

簡単。
ウチではコレを
ただトーストに挟んで
食べたりもします。

アレンジ、自在。
あっさりコールスロー
オススメだわよ。




すでにお気づきの方も
いらっしゃいますが。
091008いちおし2

本日の
レシピブログさんの
「今日のイチオシブログ」に、なってマス
アリガタヤ、アリガタヤ・・・

未確認の方で
応援してやってもいいわよ、という方は(笑)、
↓↓↓このランキングバナーをぽちっと押して
見てきてね~ イッテラッシャーイ!



それに、
今日は朝イチから
「ミタよ~」のコメント、
アリガトウゴザイマス!!
ほんっと、
ウレシイわあ~

アタシの、
激しく落ちていた気分。
こんなウレシイ出来事と、
台風が過ぎ去って、
気圧も安定してくれば、
少し上がれそうな
気に
なれそうな気がしてきた(笑)



・・・でもね、
今日は
思いもよらぬ台風休園で、
アタシの1日の予定が、
ぱあ~なのよ~(笑)
あ、
今日の昼ごはん何にしよう・・・

さあ、
あげてあげて~


雲間から
青空。


          PA070438cb.jpg
        えびパンキッズランチプレート390円、くらい? 

         

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 タダイマ、コチラも迷走中(笑)

            
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